8 Titkos hely Bologna, az életen át
Többször is bevallottam nagy szeretetemet Olaszországra, a konyha, az építészet, a temperamentum és a hagyományok iránt. Ezúttal hadd mondjam el neked Bolognáról, vagy inkább néhány fontos helyéről.
Bologna a leginkább alábecsült város Olaszországban. Először is a középkorban épült, ami azt jelenti, hogy kívülről nem látja egyedülálló architektúráját. A középkori városokat oly módon építették, hogy védették a palotákat a műtárgyaktól az egészségtelen nyilvános helyektől. Ezért a legérdekesebb a belső.
Másodszor, úgy tűnik, néha úgy tűnik, hogy a bolognai lakosok nem különösebben mutatják ki a látványukat a show-nak, és szeretnék megmenteni a városi kincseket a kíváncsi turisták szeméből. Bárki, aki Rómában, Velencében vagy Firenzében tartózkodott a turisztikai szezon magasságában, tökéletesen meg fogja érteni. Ha kicsit hosszabb ideig maradsz Bologna, akkor egyedülálló dolgokat találsz.
1. Az ókori római út
A legtöbb más városhoz hasonlóan Bologna a Római Birodalom része volt. Sokan tudják, hogy a római romok a Sala Borsa könyvtárában lévő üvegpadlón keresztül láthatók. De nem mindenki ismeri az ókori római utat, amely eddig létezett. Ha megy a Maggiore utca felé, keressen egy Roche Bobois nevű bútorboltot, és menj be, majd jobb oldalon a lépcsőn egy üvegfal van, amely mögött egy római kőből készült út van.
2. A San Domenico Bazilika kincsei
A San Domenico bazilika nem a város központjában van, és az oldalról nem túl észrevehető. De benne valami különlegeset talál. Itt vannak Michelangelo szobrocskák, híres műtárgyak és a szerv, amelyen Mozart játszott Olaszországban tett látogatása során. A helyi lakosok meg vannak győződve arról, hogy ez az egyház jó szerencsét hoz, és látogatása után valami jó történik.
3. Tetőterasz
Bolognában nagyon nehéz megtalálni az éttermet a tetőn. Van néhány magas épület (kivéve a tornyokat). És mégis van egy hely, ahol krémes reggeli kávét inni, élvezheti a csodálatos kilátást a városra. Ez a szálloda "Touring". található a Via De 'Mattuiani közelében Plaza San Domenico. A recepción kérjük engedélyt kérni, hogy menjen a kávézó teraszára. Itt este este megy egy aperitif. A italok kicsit többet költenek, mint más létesítmények, de megéri.
4. Legjobb panorámás kilátás Bologna-ban
Sokan azt hiszik, hogy a legjobb panoráma nyílik a dombon, ahol a San Luca templom található, de a szentelt emberek egy másik csodálatos helyet ismernek meg - San Michele in Bosco. A közelben van egy kis erdő, ahol pihenhet a természetben, nyáron pedig a Via Codivilla egy szabadtéri bár.
5. Titkos pékség
Szinte minden kávézó, hotel vagy bár reggel frissen sült tekercseket (croissant, briochetes) értékesít. A hajnal előtti órákban sültek, majd szállítják az egész várost. Ha tudod, hová menj, akkor kaphat egy forró bun az első kézből. Ebben az esetben a bibliai kijelentés működik: "Kérdezd meg, és neked adják".
De kérdezni, tudnia kell, melyik útra kell menni. A legbátrabb utazóknak éjjel 2: 30-kor el kell menniük, és le kell mennek a Strada Maggiore-ra a Corte Isolani előtt. Ezután forduljon jobbra a Via Borgonuovo felé. Csak egy étterem van, amely ebben az időben zárva van. Az ellenkező oldalon elterjed majd egy finom illatot. Ez az utazás célja.
6. Rejtett csatornák
A XII. És XIII. Században a Po folyóhoz vezető Bologna csatornák épültek. Néhányuk ma látható. A Via Piella-i "Biassnot" trattoria mellett egy titkos ablak jelenik meg, amelyen keresztül a legnépszerűbb csatorna látható. A városban további 5 ilyen csatorna van. Az izgalmas rajongóknak még különleges túrák is vannak, amelyeket "a városcsatornák kalandjai" néven neveznek.
7. A három nyíl legenda
Egyszer Bolognának gazdag ura felbérelt három fegyvert, hogy megölje hűtlen feleségét. A feleség a gyilkosok előtt teljes gondatlanságban jelent meg, és hiányzott. A portikában felkaptak a nyilak. Napjainkban a Strada Maggiore-i Casa Isolani régi fából készült porcelánja alatt legalább két nyíl látható.
8. Titkos recept Anna-Maria rongyra
A "Anna Maria" Trattoria nagyon népszerű Bologna területén. Mindig vannak ízletes ételek, amelyekről az Emilia-Romagna régió híres: Tagliatelle-völgy és bolognai lasagna. A tulajdonos, az idős hölgy, Anna Maria birtokolja a receptet egy csodálatos krémmártással. Nem lehet paradicsomnak, édes és savanyúnak nevezni. Nagyon ízletes.
Ha otthon szeretné ezt a mártást készíteni, itt van a receptje:
100 g apróra vágott szalonnát (pancetta) aprított csíkokra vágva, sütve egy serpenyőben vajjal, sóval és borssal. Adjuk hozzá finoman apróra vágott hagymát, zellert és sárgarépát. Kicsit ki, majd helyezze a sertéshús és a marhahús (200 gramm). Öntsük a tejet (100 g) és főzzük, amíg a tej teljesen fel nem szívódik. Hígítsuk fel 30 g paradicsompürét vízben, és adjunk hozzá a húshoz.
Az Anna Maria vendéglőben főzött szakácsokat 8 órán át főzzük, de egyszerre 5 kg húst kell kiszedni. Bon appetit és Benvenuti a Bologna.
Hasznos linkek
Élvezze az utazást! Tisztelettel, Paul.
Bővebben:
- A horvátországi nyaralók kedvelői
- 10 hely Abháziába menni
- A kenyai független utazások előnyei és hátrányai
- Érdekes Róma ősszel
- Néhány érdekes hely, érdemes ellátogatni Oroszországba
