Zelenushka, mushrooming
Ehető gombákra utal
✎ Beletartozó és általános jellemzők
Striders vagy tricholomas (latin tricholoma) - rodhlapochnyh földi gomba a család tricholomovye (ryadovkovye) és orderaaric. Valójában ugyanannak a családnak más nemzetségéből származó gomba is nevezik rowansnak. Ezek mindegyike meglehetősen gyakori, de sajnos, rosszul azonosítható gombákra utal. A gombák nemzetségének nevét a gyümölcscsoportok (gyűrűk vagy sorok) jellegzetessége miatt fogadták el.
Blewits - hatalmas nemzetség gombák, amely magában foglalja a több mint 2500, a gomba faja, de gomba különösen érdekes, csak akkor nyújt néhány közülük, 5-öt, amely ehető gombák vagy 3, és - feltételesen ehető gombák.
Például az érdeklődésre számot tartó családban az ehető ryadovok között:
és a feltételesen ehető ryadovok fajták között hasznos lehet:
Minden más gomba-ryadovok fajtája az ízletes gombáknak vagy - mérgező hatásnak tulajdonítható. és néhányat - még a halálos mérgező gombákhoz is (vannak köztük is). Ezért gyűlnek össze az emberek, akik többnyire csak tapasztalt gombaszedőket fogyasztanak. És ha valaki nem ismeri eléggé ezeket a gombákat, jobb (nem kétséges), hogy ne összegyűjtse őket, hanem haladjon át, hogy ne verjen egy mérgező próbatestbe.
Ezért amatőr szedők gyűjtenek ilyen gombák félnek, és lehet hiába, mert mindegyik ehető és feltételesen ehető faj teljes emberi fogyasztásra alkalmas, és még gomba tartják jó minőségű. És csak valami, ami szükséges a pontos felismeréshez és hibamentes gyűjtéshez, ezért csak emlékezni kell őket!
Zelenushka (zöld, sárga) (Latin Tricholoma equestre) vagy zöld parasztok. vagy az arany negyedét. blewits vagy citrom - ez ehető gribrodatriholom (a szó szerinti fordítás oroszra - ryadovok) ugyanabból a semeystvaryadovkovyh és kezeli meglehetősen gyakori, de néhány felismerhető gomba. És ezt a nevet a zöldnek adták a gyümölcsös test egészének jellegzetes zöld színének köszönhetően, amely a forralás után is megmarad.
✎ Hasonló faj és tápérték
✎ Terjeszkedés a természetben és a szezonalitás
✎ Rövid leírás és alkalmazás
A Zelenushka a lemezes gombák elosztására utal, és spórái a lemezeken találhatók. A zöld tetejű lemezek gyakoriak, vékonyak, tüskés fogakkal, világos színűek a citromsárga vagy zöldes-sárga színárnyalatoktól. A kalap sűrű, húsos, fiatal gombákban lapos-domború, keskeny csomókkal; és érett - lapos-nyújtva, néha emelkedő élekkel. A kupak színe zöldes-sárga vagy sárga oliva, közepén barnás és sötétedik az életkorral. Peel a kalapot vastag, sima, nyálkás és ragacsos, különösen nedves időjárás, ezért a fedél felületet általában borított talaj részecskék (elsősorban - a homok és a tűlevelek), mert összetöri már a föld alatt, és a kupak közepén gyakran finom mérleg. A hüvelyes ló rövid és szinte teljesen el van rejtve a talajban; hengeres, enyhén megvastagodott az alapon és szilárd belső, sárga vagy sárgás-zöldes színű, és alulról kis barnás méretekkel borított. Húsa kemény, fehér, később sárgás színűvé válik, és nem változtatja a színét, ha vágni és selejtezett, ez ritkán történik a Worms és van egy jellegzetes íze és lisztes kimondatlan ízét. Általánosságban elmondható, hogy a zöld halak különféle fajainak szaga intenzitással jelentősen változik, de leginkább azoknál, amelyek a fenyőfejlődésükhöz kapcsolódnak. A Zelenushka-t étellel és minden formában szüretelik, kivéve a nyersanyagot. A feldolgozás előtt alaposan megmossuk, majd főzni, szárítani, fagyasztani és sózni. Nem szabad elfelejteni, és ne féljen, hogy a gomba zöld színe még a kulináris feldolgozása után is fennmarad.