Vendéglátás és koronázás
A kaukázusi vendégszeretetről legendák vannak. A csecsen vendégszeretet az emberek lelke, történeti etikettje és jótékonysági kifejezése, amely a tulajdonosoknak és a vendégeknek egyaránt kellemes lelki kommunikációnak örvend. "Olyan házban, ahol egy vendég nem jön" - mondják a csehek, "a kegyelem nem fog belépni."
VK Gardanov kutató adygskih szokások, amelyek nagyrészt hasonlóak a csecsen, mint a szokások más kaukázusi népek, ezt írta: „Az utazó utazhat az egész országra egy fillér nélkül a pénz, és sehol nem tartja magát, és minden házban, hol lehet lemenni, ő találni menedéket, ágyat és ételt magának, egy istállóját és ételt a lovának. Egy gazdag utazó nem lehet jobban kiszolgálni egy európai szállodában, mint egy vendorban. "
Tehát a Pole J.P. Tarchinsky (Krakow), aki elhagyta a cári Oroszország hadseregét, elmenekült Csecsenföldre, és menedéket talált. Goity faluban egy házat építettek, amely egy csecsen nõhöz tartozott, akit az iszlám elfogadása után kaptak. Ez a száz éves pólus 1966-ban Csecsenföldön élt, sőt a cseheknek a kazahsztánnal való saját akaratával együtt.
Mint mondta, író X. Oshaev során az első világháború, a fiatal osztrák Bruno Plecheke, írta később a német nyelvű könyv „csecsenek”, akik elfogták a cári Oroszországban, ment Csecsenföldön, és ott maradt néhány évig. 1926-ban volt, amikor a hallgató a Földrajzi Intézet Königsberg, visszatért nincstelen és kihasználva a helyi vendégszeretet, szabadon járt Csecsenföldön és Ingusföldön, anyaggyűjtés könyvét „csecsenek”. A csecsen erkölcsi kultúrában a magatartási normák nagy figyelmet fordítottak a vendéglátás szabályaira.
Ismeretes, hogy a vendég mindig is az új nemzetek és országok népének életét és munkáját hordozó új híreket hordoz. "Ahol a vendég nem néz ki, a jó nem fog ott menni" - mondja a csecsen közmondás. A csecsen vendégszeretetét minden nemzetiségű és vallású ember használhatja, megjegyezte L.P. Semenov. A vendég története segített a hallgatóknak a látókörük szélesítésében. Volt olyan fogadási szabály, amelyet a látogató fogadott el, amelyet egy nemzeti hagyomány rögzített, amely bizonyos feladatokat nemcsak a szülőkre, hanem a gyermekekre is átruházott. Például a fiúk kellett volna találkozniuk a vendégek kapujában, fordítsd felé a megfelelő üdvözletet, segít leszerel, hogy vigye be a házba, hogy a palást tőle, hogy teljesítse a különböző kérések és megrendelések. Az ilyen utasítások betartása egyfajta udvariassági tréning és a vének tiszteletteljes hozzáállásának vizsgálata volt. A hagyományos szokások szerint a vendéglátás mindenki számára kötelező volt. A csehek azt mondták, hogy a vendég boldogságot, kegyelmet hoz - a "khasha - berkat doo". Nézetei szerint csecsenek, hogy bármilyen erények szemében a csecsen nép lehet erkölcsileg elítélendő, és valamilyen módon hiányos a társadalomban, ha nem kedveli és barátságos.
A szobák vendégei különböztek a többi helyiségtől a legjobban díszítve a tulajdonostól. A vendéglátó a legtöbb esetben üdvözli a vendéget, és maga jön ki, hogy találkozzon vele, üdvözölje, megrázza a kezét, átveszi a lovat és összekapcsolja a postával. A vendégek meghívása a vendégszobába - "hyesha ts1a", a házigazda áll az ajtóban, elfogadva a vendég által átadott fegyvert. Ezt követően a vendégség biztonságáért és ugyanakkor a legfinomabb vendéglátás biztosításáért a háztulajdonos feladata. "A házak, a szegénység és a szegénység nyomorúsága ellenére a cseheket a leginkább vendégszerető vendéglátás jellemzi. Mindenki megpróbálja a vendéget az anyagi juttatással körülvéve, amelyet ő maga sem az éves ünnepeken, sem a család ünnepnapjaiban "- jegyezte meg N. Dubrovin.
A cseheknek, akik vendégül látták a vendéget, az utóbbi jelenlétében meg kellett mutatniuk magukat nyugodtabbnak, udvariasabbnak és kényelmesebbnek a szokásosnál, különösen a családtagok és a szomszédok számára. A fogadó vagy szerető idegességének megnyilvánulása a gyermeket illetően, a család felnőtt tagja a vendég jelenlétében, illetlen volt.
Az ókori csecsen szokás szerint. A vendéglátás felelőssége kiterjed mindenkire, aki békésen belépett a ház udvarába, vagy épp belépett a tulajdonos földjére. Ha a vendégek érkezése nem volt különleges titok, akkor szomszédok, falusiak látogattak. Amikor megkülönböztetett vendégek jöttek, meghívtak népi énekest és improvizátorokat, akik szórakoztatták a vendégeket.
A csecsenek, mint más népek a Kaukázus, a vendégek ültek lovaikat a kapun kívül, ahol a tulajdonosok végül elbúcsúzott nekik. Tehát, ha a vendég elégedetlen volt a házigazdák, akkor szerelt lovak, hátat fordítva a bíróság a tulajdonos, és ha elégedett - ők (a vendég), a feje a lovak fellebbezést a bíróság a tulajdonos és kívántak minden jelenlévő jólét, elment a hosszú útra.
Az etikett nagy figyelmet fordított a vendéglátás szabályaira, és a gyerekek közvetlen résztvevői voltak a vendégek fogadásának. A vendég nemcsak intim, hanem sérthetetlen is. A csecsen vendégszeretetét minden faj és vallás emberek használhatják. A vendéglátás szabályai szerint a vendégnek le kellett vágnia egy kosot, amelynek húsát azonnal meg kellett főzni. Ez akkor történt, amikor a házban elegendő hús és egyéb termékek voltak. Az etikett normái szerint a háziasszony a vendéget egyfajta érkezéssel üdvözölve elhagyta a vacsorát.
A ház tulajdonosának ugyanazon szabályok szerint kellett szolgálnia a vendéget. A közeli emberek elmentek köszönni a vendéget, és megtudták a hírt. De ez általában akkor történt, amikor biztosak voltak benne, hogy a vendég szeretne a látogatást. A szabályok szerint a vendéglátás, senki sem zavarhatja a vendég látogatása és nyaggatni neki kérdéseket és beszélgetés. „Hasha tsha velah és sha haitar bakaha DAZ, tshannal baglyok velah - tsartsa Haar bakaha DAZ” (ha az egyik vendég, akkor kellemetlen, hogy hagyják békén, ha a vendég több mint egy - kényelmetlen ülni velük). A tulajdonosnak a vendégeket kellett szolgálnia.
A viselkedési normák szerint, hogy a vendég ne legyen kényelmetlen enni, a jelenlévők közül egyiknek sem kell befejeznie az étkezést a vendég előtt. "A csecsini tisztesség arra törekszik, hogy a helyén maradhasson, mindaddig, amíg mindenki eszik mindent" - jegyzi meg N. Semenov. A vendég kezelése után a tulajdonos minden lehetséges módon gondoskodott róla, mindent megtett, amire szüksége volt számára.
Szerint a csecsen hagyományos viselkedési normákat, amikor egy új személy nem jelenik meg a kellő tiszteletet jelentette megsérteni vele. Amikor az egyik fiatal bejött, az idősebbnek nem kellett felkelnie. De ha a jelenléte a vendégek szaktudással alakultak ki a fiatalember, még idősebb felvonók ülésekkel, nem annyira tiszteletadásképp aki a fiatal férfi, hanem azért, mert az a tény, hogy a tulajdonos nem kell ülni, ha van egy vendég. A vendégei kifinomult fogadtatása számos megnyilvánulást mutatott. Magatartási szabályok a csecsenek szükségessé tette, hogy bevezetése óta a vendég és neki így, nem számít, hogy mennyi ideig lehet tartott (nap, kettő vagy több), a vendég kellett volna lennie, különösen, amikor jött a fontos vendégeket (távoli helyekről - „Genaro Hasha „), a hangsúly a család minden kapcsolódó személyzet, valamint azok közeli rokonok és a szomszédok, akik ez alkalommal is elhagyta az üzleti. A vendég tiszteletére vágott egy kos, egy pulyka, és így tovább, de észrevétlenül tették a vendéget.