Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói

Tudja, hogy a vas megvédi a bolygót a "kozmikus támadásoktól"? Ennek az elemnek a hatalmas felhalmozódásának köszönhetően kialakul a Föld mágneses mezője. Mint a képernyő, a mező védi az aszteroidáktól.

A vas nem csak az ilyen globális dolgokban játszik szerepet, hanem mindennapi életünkben is: az acél és a legtöbb ötvözet pontosan ezen elem alapján jön létre. Így minden, az evőeszközről az autókra és a mikroelektronikára, vasalaton nem tudott működni.

Máj 10-20 mg
Élesztő 18 mg
Tengeri káposzta 16 mg
Lencse 12 mg
Hajdina 8,2 mg
7,2 mg tompa
Nyúl 4,4 mg
Fekete kaviár 2,5 mg

Mi a vas?

Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói
Ez fém. A szervek és szövetek összetételében a vas körülbelül 3-5 gramm mennyiségben van. Ez nem elég, de a szervezet elegendő egy ilyen kis dózisban annak érdekében, hogy sikeresen folytassa létezését. A vas mindegyikének négyötöde hemoglobin, a többi szétszóródik a szervezetben és eloszlik a májban. izmok, csontok stb. Néhány belső vas része az enzimeknek.

Az idő múlásával természetes ásványveszteség keletkezik, amelyhez az embernek szüksége van állandó vasbetegségre. A vizelet és a verejtékfolyadék elveszik, a nőknél a vasfogyasztás is összefügg a havi menstruációs veszteségekkel.

Élelmiszerek gazdag vas

Az elem olyan általános jellegű, hogy a vas jelen van a legtöbb élelmiszertermékben. A legjobb források az állatok - hús és máj. Bennük a vas a legolvaszolhatóbb formában van. A növényi élelmiszerekben általában kevesebb, mint az állati táplálékban, de fontos ásványi anyagforrás is. Citrusfélékben, gránátalma, cékla, hajdina, hüvelyesek, diófélék, sütőtök, alma, tengeri káposzta, datolyaszilva jelen van.

Napi igény a vas számára

A férfiaknak általában több vitaminra és ásványi anyagra van szükségük, mint a nők, de ebben az esetben minden nem így van: nagyobb mennyiségű vas szükséges a nők számára. 18 mg ásványi anyag szükséges, míg a férfiaknak körülbelül 10 mg-ra van szükségük. A gyermekek esetében a normát nem pontosan határozzák meg, különböző források szerint, 4 és 15 mg között lehet.

A vas igényének növekedése

Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói
A vas iránti megnövekedett igény a következő embercsoportokba tartozik:

• Nők a menstruáció után. A vérveszteség, bár kicsi, a hemoglobin kompenzációját igényli a vérben.
• Terhes és szoptató. A terhesség alatt jelentős mennyiségű vassal végzik a magzatot, és az ápoló anyák a vasat táplálják a baba táplálására (ez behatol az anyatejbe). Szó szerint minden második terhes nőnek van vas hiányossága, ami azt jelzi, hogy a jövőbeli anyák iránti igény jelentősen nő.
• sérülések, vérveszteség, súlyos sebészeti beavatkozások után.

A vas nagyon értékes elem. Ebben a tekintetben a szervezet megtanulta ismételten használni. A régi vörösvérsejtek természetes megsemmisítésével a speciális hordozófehérjék felszabadítják a felszabadult vasat, és átvisznek a vérképző szervekbe, ahol újra felhasználják.

A vasból származó élelmiszer asszimilációja

Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói
Még az ideális körülmények között is, az elfogyasztott vasnak legfeljebb 10% -a szívódik fel az élelmiszerből. Számos olyan tényező van, amely tovább csökkenti ezt a számot. Ugyanakkor vannak olyan tényezők is, amelyek növelik az ásványi anyag felszívódását. Mi határozza meg a vas asszimilációjának mértékét?

1. Forrás. Állati termékekben a vas egy könnyen illeszkedő kétértékű formában van. Az üzemben háromoldalú. Az ásvány megemésztéséhez és "lebegéséhez" a szervezetnek energiát kell költenie ahhoz, hogy az ásványt kétértékű formába állítsa. Ezért van a legtöbb, a hajdina vagy gránátalma levét tartalmazó vas, amelyet nem a testhez juttat.
2. Az emésztőrendszer egészsége. A gyomornedv, a gyomorhurut és a bélgyulladás csökkent savasságával a vasabszorpció jelentősen csökken. Egészséges emésztőrendszerrel optimális.
3. Az élelmiszer összetétele.

4. A vas jobban felszívódik a C-vitamin jelenlétében, szerves növényi és gyümölcssavak, aminosavak lizin és hisztidin, valamint néhány szénhidrát, például fruktóz és szorbit. Így a húst és a májat mindig friss zöldség salátával kell összekeverni.

5. A vas sokkal rosszabbul felszívódik a taninok, az étkezési rostok jelenlétében ("összegyűjtik" a vas molekulákat és eltávolítják őket a szervezetből), fitin, oxálsav. Ez azt jelenti, hogy ha több vasat próbál kapni, javasoljuk, hogy elkerüljük az ilyen termékek túlságosan gyakori használatát, mint a hüvelyesek, a csipke, a spenót, a korpa. A vas eléggé erős antagonistája a kalcium, amely termékeit (főleg tej) gátolja annak felszívódását.

A vas biológiai szerepe

A vas funkciói a következők:

• Elengedhetetlen eleme a hematopoiézisnek, amely a hemoglobin légzőszervi pigmentképződésének és a vörösvérsejtek képződésének alapanyaga.
• Fontos a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez
• Erősíti az immunitást. segít a szervezet védelmének növelésében
• Javítja egyes vitaminok, például a B6-vitamin teljesítményét. B12. B9
• Javítja számos mikroelem, például kobalt, mangán, réz hatását
• Az enzimek része, amelyek biztosítják a szervezetben található ártalmas anyagok semlegesítését
• Lehetővé teszi a szövetek légzését, és ez nemcsak wellnesst, hanem kozmetikai hatást is jelent. A test normál bevitelével a személy jó állapotban van a bőrön, a hajon, a körmön
• Megvédi a fáradtságot, a krónikus fáradtságot
• Nagyon fontos az idegrendszer munkájában.

A vashiány tünetei

Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói
Az ásvány hiánya és a vas rendszeres használatának szükségessége rendkívül gyakori jelenség. A szervezetben lévő elem hiányosságának első és legfőbb jele a vérszegénység.

Számának csökkentése a vörösvértestek és a hemoglobin szintje a vérben olyan tünetekhez vezet: gyengeség, gyors kezdeti fáradtság, bizonytalanság, hogy fizikai stressz, székrekedés vagy hasmenés, zavarok étvágytalanság és íz, zsibbadás és hideg a végtagokban, sápadtság és a száraz bőr, romlott a körmök, a hajhullás , az immunitás gyengülése stb. Gyakran előfordul, hogy ezek a funkciók lehetővé teszik, hogy rátaláljon a vashiány a szervezetben. A személy az orvoshoz fordul, megvizsgálják és vérszegénységet tárnak fel.

A felesleges vas jelek

Még a magas koncentrációjú vas-tartalmú élelmiszerek esetében sem felesleges. Ez annak köszönhető, hogy maga a szervezet "szűri" az ásványi vegyületek feleslegeit, és annyi vasat vesz igénybe, amennyire szüksége van.

Sokkal nehezebb neki ellenállni a kábítószerrel szállított vasfeszültség rendkívül magas dózisainak. Ha vasatartalmú termékeket és élelmiszer-adalékanyagokat túlságosan intenzíven használnak fel, akkor mérgezés fordulhat elő. Hányással, fejfájással, székletzavarokkal és más tünetekkel érezheti magát.

A felesleges vasat egy hemokromatosis nevű ritka betegségben is megfigyelték. Ezzel a betegséggel a szervezet hordozza a vas patológiás felhalmozódását, amit a máj és más szervek súlyos megsértései mutatnak ki.

Miért van vashiány?

Vasveszteség okai:

• Az emésztőrendszeri betegségek (különösen az alacsony savasságú gyomorhurut, bélgyulladás, malabszorpciós szindróma)
• Az állati táplálék hiánya az étrendben, a szigorú étrend, a vegetarianizmus
• A vaskereszteség csökkentett igénybevételének hátterében egyre nagyobb szükség van vasra
• Akut vagy krónikus vérzés (akár minimális vérzés idővel vérszegénységet okozhat!)

Vas: ár és eladás

Bebizonyosodik: ha egy személynek van egy vas hiánya, ami már vérszegénységhez vezetett, akkor haszontalan az étrend módosítása. Inkább nagyon fontos és még szükséges is, de ha ez korlátozott, akkor nincs jelentős pozitív változás. A táplálékot a vasat tartalmazó étrend-kiegészítők figyelembe vételével kell megállapítani!

Ha meg akarja akadályozni a vasveszteséget, vagy megszabadulni a már felmerült elem hiányától, akkor érdemes hosszú és hosszú meditáció nélkül vásárolni vasat a vitamin-ásványi komplexumokban, és elkezdeni elfogadni. Az élelmiszer-adalékanyagok legjobb vasalata akkor fog működni, ha a B6, B12 és folsav vitaminokkal együtt viszi.

A mi áruházunkban széles választékban megtalálható a vasáruk a legjobb áron. Itt megtalálhatók a vezető gyártók pénzeszközei Oroszországban és külföldön.

A régiók számára ingyenes a 8 800 550-52-96 szám.

Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói
Vas teljes leírása, tulajdonságai és funkciói

Kapcsolódó cikkek