Szarvasmarha, szarvasmarha tenyésztése
Határozottan meg szeretnéd osztani az előfizetőiddel, és frissíteni szeretnéd a hírcsatornádat.
A kanadai szarvasmarha tenyésztők úgy vélik, hogy először nem a tehenet kell táplálnunk, hanem az elővigyázatosság mikroflóráját. És ez igaz. Végtére is, a mikroflóra segítségével a táplálék szárazanyagának 70-85% -a felszívódik. A bendőben több mint 200 faj mikrobák és 20 faj protozoa (infusorians). A bendő tartalmának 1 ml-ében körülbelül 100 milliárd mikroorganizmus van, és a hegek térfogatától függően tömegük 4-7 kg.
Az Infusoria segít az őrlésnek és lazítani az élelmiszert, ennek eredményeként nő a bakteriális enzimekkel való érintkezésének felülete. Szintén részt vesznek fehérjék, keményítő, cukor és részben cellulóz emésztésében, poliszacharidok felhalmozódását a testükben, és biztosítják a mikrobiológiai folyamatok stabilitását.
Különösen nagy a mikroflóra szerepe a cellulóz emésztésében, hiszen az állatok emésztőrendszerében nincs olyan enzim, amely megoszthatja. Az enzim mikroflóra - celluláz hatására lehasad: először diszacharidokra, majd monoszacharidra - glükózra.
Mint energiaforrás hasításhoz szükséges mikroflóra szál használt legkofermentiruemye szénhidrátok - a cukor és a keményítő. A táplálék hiánya jelentősen csökkenti a szál emészthetőségét. Hidrolízis útján keletkezett cellulóz és keményítő, monoszacharidok, és található cukor a fermentált takarmány alacsony molekulatömegű, illékony zsírsavakként (VFA): ecetsav, vajsav, propionsav, valamint a metán és szén-dioxid.
A kérődzők energiaigényének mintegy 70% -át illékony zsírsavak szolgáltatják. Optimális az alábbi arány: VFA: ecetsav - 65%, propionikus - 20 és olajos - akár 15%.
A tejzsír, a laktóz szintéziséhez ecetsav szükséges. A táplálék hiányában az ecetsav képződése csökken, következésképpen a tej zsírtartalma. A propionsav részt vesz a szénhidrát anyagcserében, a glükóz szintéziséhez, a tejcukorhoz, glikogént tartalékot képez a májban. A zsíros és tejzsír szintéziséhez olajos savat használnak. Kiegyensúlyozott étrend esetén a VFA koncentrációja a szarvasmarha bendőjében 6-14 mg / 100 ml volt.
A szőlő emésztése a bendőben nagymértékben függ a lignin tartalmától a növényi élelmiszerekben. A lignin rezisztens a baktériumok hatásaival szemben, és megakadályozza a cellulóz hasadását, amelyhez kötve van. Ahogy öregszünk, van egy felhalmozódása fű a lignin és csökkent emészthetősége nemcsak szál, de más tápanyagok, mivel a lignin a sejtmembránok és megakadályozza a behatolást az emésztőenzimek. Például a csökkentett 66-39% fehérjét vöröshere fű során termőtest képest fázisban a kimeneti cső szál emészthetőség - 76-59% zsírt - 71-35% NFE - 85-71%.
A mikroflóra szerepe a tehenek fehérjetermelésében is nagyszerű. A kérődzők táplálék-tápanyagfelvételének felmérésekor figyelembe veszik a hasadható és nem hasadható fehérjét. A Cleavable egy olyan fehérje, amelyet bendő mikroorganizmusok bontanak le ammónia és illékony zsírsavak. Ammónia mikroflóra szintéziséhez használt bakteriális protein amely figyelembe 30-40% a teljes igény lefedett tehenek a fehérjét. A proventriculus tehén szintetizált 700-1500 g bakteriális fehérjék magas biológiai értéke 100 g, amely képződik a 80 g állati fehérje, mivel a növényi -50-60 A legintenzívebb szintézise bakteriális fehérje akkor jelentkezik, ha az ammónia koncentrációja a bendőfolyadék körülbelül 14 mg% .
A hasítható fehérje túlzott bevitele túlságosan nagy mennyiségű ammónia keletkezik, amely a májba karbamidba alakul át és a vizelettel ürül. Az irracionális használat mellett a hasított fehérje feleslege elősegítheti a ketózis kialakulását, a máj károsodását, az idegszövetet. A fehérje szintjének növekedése anélkül, hogy figyelembe veszi annak oldhatóságát, a szaporodás funkciójának megzavarásához, a szervezet karbamidszintjének növekedéséhez, a tüszők cisztáinak kialakulásához, a sárga testhez, az endometritis kialakulásához vezet. A fehérje-emészthetőség szabályozása a laktáció első 100 napjában 8-10% -kal emeli a tejhozamot.
A nem hasadható fehérje előtti hajnalok nélkül látható változások nélkül. Az abomasumban gyomornedvnek van kitéve, majd - a hasnyálmirigy enzimjei és aminosavak formájában - felszívódik a vékonybélbe. A táplálék fehérje körülbelül 35-45% -ának nem osztott formában kell lennie. Az új és nagy termelékenységű tehenek 40-45% -át igénylik a nem konszolidált fehérje nyers, a közép és a laktációs tehenek körében - kb. 35%. Az étrendben magas zsírtartalmú tehenek esetében a hasadandó fehérje aránya 45-50%.
Jelenleg javasolt védelmi módszereket takarmány fehérje bendő emésztő: hőkezelés, alkalmazása különböző bevonatok alapuló növényi olajok, zsírok vagy polimer anyagok, pelletizálás, brikettáló, extrudálás, bővítése. A fehérjetáplálékok optimális melegítésének hőmérséklete 100-120 ° C.
Bakteriális fehérjeszintézis esetén a mikroflóra energiát igényel, amelynek forrása emészthető szénhidrátok. Az adagokban lévő cukrok hiánya azonban gyakran 40-50%. Ilyen körülmények között az ammónia, amely a fehérje feldarabolása során keletkezik, a mikroflóra nem képes teljesen felhasználni fehérje szintézisére. Ammónia hozzáadás az májban, ahol képződik karbamid, de mivel a máj-toxicitás, ez a funkció zavart és az ammónia szabadul fel a vérben, elsősorban az idegrendszerre ható. Nagyon produktív tehenek esetében a cukor-fehérje aránynak magasabbnak kell lennie (1,0-1,2): 1, azaz nem lehet kevesebb cukor, mint az emészthető fehérje. A cukrok legjobb forrása a széna, a kaszálás, a gyökérzöldségek, különösen a takarmány félcukor-cukorrépa. Root aktiválja bakteriális folyamatok proventriculumba javítja az ásványi anyagok felszívódását, csökkentik a ketontestek tartalmaz gidropektiny molokoobrazovaniya-stimulátor (ezért nevezik őket tejelválasztó eszik. "
A fehérje bioszintézisének korlátozó tényezői a bendőben, kivéve a cukrot, kén és foszfor. mivel ezen elemek bakteriális fehérjében az egységnyi nitrogén mennyisége 1,5-2-szer nagyobb, mint a növényben.
A bendő mikroflórája nemcsak hasítja, hanem szintetizálja a zsírokat is. A bendő baktériumok szárazanyagában 19-23% zsírt tartalmaz, és infúzióban - 19-35%. A tehén testében egy nap alatt a baktériumok baktériuma és infúziója 50-60 g lipidet szintetizál, amelyet szintén zsír tej előállítására használnak.
A gasztrointesztinális traktus mikroflórájának fontos szerepe a B-vitaminok, valamint a K-vitamin szintézise. A pigmentáris baktériumok szintetizálják a karotint. Az emésztőrendszer mikroorganizmusai antibiotikumokat is képeznek, amelyek gátolják számos patogén mikroorganizmus kialakulását. Különösen sok ilyen anyag a lactobacillus baktériumok.
Ne "savítsa" a tehén testét. A heg mikroflóra kifejlődésének optimális feltételei akkor keletkeznek, amikor a hegszövet savanyúsága semleges (pH = 6,5-6,8). Ez a sav-értéket fenntartjuk a nyál Bejövő-hidrogén-karbonát és a nátrium-foszfát, savak menekülni a bendőben miatt azok felszívódását a véráramba, és együtt mozog chymus a bélbe, puffer tulajdonságai bendőnedvvel.
Az acidózis kialakulását a nagytömegű takarmányok alacsony színvonala gyorsítja. Ugyanakkor csökken a cellulóz fogyasztása, és ezáltal a kérődző időszakok száma és a rágógumi időtartamát. A takarmány fogyasztása élesen csökken, ami negatívan befolyásolja a tej termelékenységét és zsírtartalmát. Az akidózis nagyon negatív hatással van a reprodukcióra, a végtagok állapotára. A paták (laminitis) csökkentik a tehenek termelékenységét, mivel kevesebbet próbálnak állni, és nem tudnak elegendő takarmányt fogyasztani.
Súlyos formákban a villi atrófizálódnak, a bendőben lévő nyálkahártya gyullad. A különösen negatív savas környezet a baktériumokra hat, amelyek lebontják a cellulózt. Csökkenti az emészthetőséget, és ezáltal táplálja a fogyasztást.
Amikor a fogyasztás jelentős mennyiségű savas betáplálási (szilázs, savas cellulóz, Bard) a proventriculus belép 500-600 g vagy több szerves savat, hogy nem sikerül, hogy lebontják, és átitatott a vér, van egy lassú toxikus májra gyakorolt hatását tehenek fejlődő magzatban. A szerves savak semlegesítésére alkalikus elemeket használnak csontszövetből, ásványi elégtelenségből és osteodystrophiából.
A bendő pH-jának további 5,2-es csökkenésével az anyagcsere (akut) acidózis alakul ki. Ugyanakkor a vér pH-ja csökken. Az savas vér nem hordoz elegendő oxigént. Hiányosságából adódóan a tehén végtagjai különösen szenvednek, duzzanatuk és gyulladásuk fordul elő. Ezért látszólag a látens acidózis megjelenése után a laminiteket megfigyelik. Ez a betegség szinte minden pete betegséget megelőz. Az acidózis következményei az ízületi betegségek - a bursitis. A beteg állatoknál a tejhozam csökken, a tej zsírtartalma, zsírosodása, az immunrendszer elnyomása, az orrból történő időszakos vérzés figyelhető meg.
Az elégtelen tejsav az újrahasznosítási proventriculus, valamint amiatt, hogy a hiány a vitaminok és ásványi anyagok csökkenti a szintézisét kötőszöveti fehérjék, ami gyengíti az ínszalagok várat. Ez az íntöréshez, a tőgy töréséhez vezet.
Az akidózis jelentős gazdasági károkat okoz az állatállományban. Tehát az amerikai tudósok szerint az amerikai állattartó gazdaságok évente veszteségeket szenvednek a baktériumcsírák okozta acidózis miatt, körülbelül 1 milliárd dollár értékben. A gazdasági károkat a tej hiánya, a tejben lévő zsír és fehérje csökkenése, a laminitis előfordulási arányának növekedése és a tehenek szaporodási funkcióinak gyengülése okozza. Ezért fontos figyelembe venni azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják a pH értékét a bendőben. Ezek a következők:
- aránya a nagy takarmány és koncentrátumok étrendjében. A nagyméretű takarmányok és különösen a durva takarmányok adagjai növelik a pH-értéket és stimulálják a nyálát, ami további puffervédelmet biztosít a bendőben.
- A könnyen emészthető szénhidrátok étrendjének szintje. A keményítő, a cukrok, a pektinek étrendjének feleslege az illékony zsírsavak fokozott képződésének következtében a pH-érték csökkenéséhez vezethet.
- A hosszú rostok adagolásának szintje, amelyet rendszerint a durva rozsban találnak. A diéta bevezetése szükséges a rágógumia serkentéséhez, a saliváció növeléséhez és a heg hegek mikroflórájának táplálékforráshoz való hozzáadásához. Az állatok táplálékába való felvétel Az 1-2 kg aprított szalma vagy széna javítja az élelmiszer rágás folyamatát, és megakadályozza az acidózis kialakulását.
- A takarmány fizikai formája. A finomra őrölt takarmány 1,5 cm-es szemcsenagyságban csökkenti a cellulóz emésztését és csökkenti a cicatikus tartalom pH-értékét. A nyálázást a finom elosztású takarmányok fogyasztása is csökkenti, mivel a rágás ideje csökken. Amikor a tehenek pihennek, több mint 60% -uknak rágniuk kell az ételt.
- A takarmányozás módja. A stabilizáló keverékekkel való etetés stabilizálja a bendő pH-értékét, stimulálja a szárazanyag fogyasztását és csökkenti az állati takarmány válogatásának sebességét. Az egyes takarmányok kiválasztásakor a tehenek kiválasztása az acidózis és a laminitis kialakulásához vezethet. Amikor a koncentrátumokat tiszta formájukba táplálják, az egyszeri adag nem haladhatja meg a 2 kg-ot.
Az acidózis megelőzése a tehenek etetésének optimalizálása a következő módszerekkel:
- a diétás nyers rost szintje nem csökkenhet 16% alatt;
- az étrendnek legalább 2,5 kg hosszú rostszálat (széna, szalma) tartalmazó durva takarmányt kell tartalmaznia;
- a táplálékban a nyerszsír fogyasztását 5% -ra korlátozzák, a növényi olajok étrendben történő bevezetését - az SW legfeljebb 2,5% -a;
- a takarmánykeverékek előnyben részesítése a külön takarmányozás helyett;
- a takarmánykeverék nedvességtartalma nem haladhatja meg a 60% -ot, a takarmányfelvétel növelése érdekében gyakrabban kell etetni őket; a tápláléktáblán lévő takarmánykeverék részaránya nem haladhatja meg a 6 órát annak érdekében, hogy elkerülje a rothadó mikroorganizmusok és táplálékromlás kialakulását;
- többször takarja a takarmányt, hogy elkerülje az állatok válogatását;
- fokozatosan változtassuk meg a diétákat, csökkentve az olyan összetevők változásait, mint a keményítő, cukrok, zsírok. Az ilyen anyagoknak az egyik adagból a másikba való átmenet során bekövetkező változásainak 10% -nál kevesebbnek kell lenniük;
- A pH-érték stabilizálása a bendőben használjon szódabikarbónát, élesztő tenyészeteket.
Tehát a tehenek kocasérüléseinek optimalizálása szükséges feltétele a termelékenység további növekedésének, miközben fenntartja az egészséget és a reprodukálhatóságot, és versenyképes termékeket kap.
Partnereink!
Kezdőlap Állattenyésztés Szarvasmarha
Kezdőlap Állattenyésztés Szarvasmarha