Receptek az újévre
Az újév asztala hagyományos saláta - hús, hal, zöldség, tojás, zöldség - számára alkalmas. A Snake szeretni fogja az eredetileg tervezett szokatlan ételeket. Próbálj legalább egy salátát készíteni kígyó formájában.
Saláta "kígyó"
Az Olivier-t előzetesen finomra darálták, hogy kényelmes legyen kígyó formában elhelyezni. Spoon az ebédlőben tegye a saláta formájában egy kígyó, illeszkednek a hátsó a kanál.
Az étel a keskeny szeletekre vágott, az olajbogyó - körökbe. Tegye fel a salátát. A főtt sárgarépa kivágja a koronát; Kis darab sárgarépa beillesztve az egyes olajbogyók közepén. „Szem” lehet tenni a cseresznye paradicsom felét, vagy fekete olívabogyó, villás nyelv - a nyilak zöld hagymát.
Saláta "Kígyó", opció 2
Fahordó fészek
Újévi saláta garnélarákkal "Ünnepi"
100 g szilárd sajtokat, 1 uborka, 200 g tigris garnéla, 5-7 cseresznye paradicsom, kaliforniai paprika 1, 1 órán át. Spoon balzsamecet, petrezselyem és a kapor, olívaolaj, fekete bors és só ízlés szerint.
Öntsük a garnélákat forró vízzel, ecsettel őket. Hűtsünk két evőkanál növényi olajat egy serpenyő felszínén, rakjuk bele rákot és kb. Három percig sütjük. Hűtsük le. Keverje hozzá egy csésze bors, uborka és paradicsom. Próbálja ki a sajtot (kocka), kicsi zöldséget. Adjuk hozzá a garnélarákot az edényhez, sóval, borssal és keverjük össze mindent. Szezonja olívaolajjal, de először keverje össze balzsamecettel, tegyen mindent salátatálba.
Violet saláta
Füstölt angolna zöldhagymával
Füstölt angolna 100 g, hagymás zöld (apróra vágva) - 8 evőkanál kenyér fekete (szelet) - 8 db. vaj - 10 g, citromlé - 2 evőkanál. l. saláta - 2 levél, retek, szeletelve, - 4 db. só - ízlés szerint
A vöröshagyma 40 másodperc alatt olajban van a fedél alatt.
Szeleteljük a füstölt angolna csíkokat, a szezont citromlével és pároljuk 1,5-2,5 perc alatt.
Hagyja a hagymát és az angolnát szeletekre. Tálaljuk a saláta levelek, díszített körök retek.
Szendvicsek lazacos és uborkával
Sózott lazac vagy szalámi saláta, uborka, kenyér, vaj.
Előre sózott lazac (pisztráng vagy cukkini lazac) a fagyasztóból. 15 percig adj egy "pihenést", de ne hagyd, hogy felengedjen. Finom, ferde lazacra vágva. Finoman vágja el a baguette-baguette-t, zsírozza meg minden szelet egy vékony vajos réteget. A narancssárga vékony vékony szeletekre vágják. Slices of uborka szelet olajozott szelet baguette, tetején - 1-2 szelet lazac.
Angolna saláta almával és uborkával
Saláta "Estet"
Összetevők tankolás: krémsajt krém - 100 g, olívaolaj - 2 evőkanál. l. fél citrom.
A fehér szezám magjai közepes lángon sütik, amíg aranybarna. Távolítsa el a hőtől, engedje lehűlni. Hagyja a saláta leveleket, és tegye az edényre. A sajtot nem nagyon vékony szalmára vágják, és saláta levelekre rakják. Vágja a körte azonos szalmával, és tetején a sajtot.
Töltelék előkészítése. Összeszerelt krémsajtot egy tartályba teszik, félig citromfüstöt préselnek. Dobja ki a napraforgóolajat. Ha egy körte egy saláta savanyúság - adjunk hozzá egy teáskanál méz vagy cukor. Alaposan keverje össze mindent az egységes konzisztenciához. Öntsük a salátaönteteket.
Szezámmaggal megszórjuk a salátát. A salátát salátában használt termékekből készített virágokkal lehet díszíteni, például a körte és a saláta leveléből készült rózsák.
Saláta "Caprese"
3-4 mozzarella sajt, 3-4 közepes paradicsom, bazsalikom, növényi olaj, só, bors.
Paradicsom és mozzarella gyűrűre vágva. Tegyen egy tányért, váltakozva, egy körben. Só, bors, öntsük az olajat. Adjuk hozzá a bazsalikomot.
Saláta tintahalból
Nyers sárgarépa - 2 db, tintahal - 500 g, hagyma - 2 db. növényi olaj - 4 evőkanál. l. friss uborka - 2 db. bors ízesítve, fokhagymával - 4 szelet, sz. kanál 9% ecet, zöld, só
Vágja a hagymát félgyűrűsre, öntsön ecetet a keserűség eltávolítására. Hámozzon friss sárgarépát, vékony hosszú szalmára vágva. Keverje hozzá hagymával, és öntsön forró növényi olajat. Hagyja a sárgarépát és hagymát körülbelül 15-20 percig.
A squid legfeljebb 3 percig forralt vizet adjon (különben a hasított test "gumi" lesz, megemésztve). Hozd őket, hűtsük le és vékony csíkokra vágjuk. Szeleteljük az uborka, a bors és a só, keverjük össze a hántolt és hiányzott fokhagymát a sajtón keresztül. Keverjük össze az összes terméket egy tálba, adjunk hozzá sót és hűtjük. Mielőtt az edényt az asztalra helyezi, meg kell díszíteni petrezselyemmel, hagymával vagy más friss fűszernövényekkel.