Pokhlebkin William vasilevich
Hol származott ez a szó, és mit jelent számunkra? A "tea" szó általában egy italt (egy csésze teát) és egy száraz teát (csomagot vagy teáskannát), valamint magának a teázónak (tea bokrot) jelent.
Kínában, tea több száz nevek, attól függően, hogy a borvidék, a típus vagy fajta ( "shuysen", "Yunnan", "Sha-otsun", "oolong tea", "Longji", "Tunc", "Bajcsy", "chenlyancha" , "Chicha", "tocha", "huacha" stb.). De a leggyakoribb név, általánosítható és leggyakrabban a fajták komplex összetett nevében jelen van, "cha", ami "fiatal szórólapot" jelent. Különböző tartományokban ez a szó másképp szól, "ch'ha" és "tsha", majd "kinek" vagy "tia" -ként hallatszik. Ebben az esetben a begyűjtött tea bokrok zöld levelek előtt fognak feldolgozó üzem, az úgynevezett „ch'a” kész száraz fekete tea - „u-cha”, és inni belőle - „ch'a-és.” De a karakter, hogy olvassa el a teát az egész Kína ugyanaz. Ez az egyik legősibb létrehozott karakterek az V. században, amikor ott volt a kifejezés, a „tea”.
Az összes többi nemzet a világon kölcsönöztek a nevüket a kínai tea. Persze, ők kissé torzult kínai neve, mint az övé, és hallotta azt kiejteni. Ezen túlmenően, ez számított és mi Kína része volt tea egyik vagy másik országba.
Oroszországban voltak teák évszázadok Kína északi részén - vagy Hankou, vagy Hankou, és ezért az orosz szó „tea” áll a legközelebb Észak-Kínában, a főváros, vagy az úgynevezett mandarin kiejtés. Orosz név elfogadott legtöbb országunk népei és a szlávok, bolgárok, csehek, szerbek.
Portugál, amelyek közül az első a nyugat-európaiak találkozott tea és acél export, a dél-kínai, Canton, ez az egyik helyzetben a főváros, az úgynevezett tea „Chaa” - szerint is mandarin kiejtés.
India, Pakisztán és Banglades népeinek, ahol a teák ivása behatolt Nyugat-Kínából, "chai" vagy "jai" teának nevezik.
Közép-Ázsiában, ahol a teát korábban "ha" -nek hívták, mostantól gyakran használnak teát vagy choy-t. A mongolok, akik Tibettel találkoztak a teával, "tsai" -nek nevezik; Kalmys, aki megtudta a teákat a mongolokról, azt mondja: "tsya"; és az arabok, akik Xinjiangban vásároltak teát, "shai".
Japán és koreai szomszédos Kelet-Kínában, a „tea” ejtik „TBA”. Így a tea nevét a legtöbb európai nemzetek első megismerkedett tea vagy Délkelet-Kínában, akár Japánban és az export származó Amoy, és ezzel a Amoy kiejtése - „TBA” vagy „tea” - ez rakták a késő XVIII alapján botanikai latin neve tea (Thea), és a szó az angol kezdték ejtik „ti”, és a francia, olasz, spanyol, román, holland, német, svédek, dánok, norvégok - a „te”.
Az angol és a holland navigátorok először kapcsolatba léptettek Kínával a kínai birodalom délkeleti kikötőin keresztül, majd engedélyt kaptak a kínai kormánytól, hogy látogassa meg ezeket a kikötőket, és ne próbáljon behatolni Kínának más részein. Ezek a kikötők voltak Guangzhou (kanton), Samyin (Amoy) és Fuzhou, ezért az ott exportált kínai teát kantoni vagy amoy nevet adták.
A teafajták arab, angol, francia vagy portugál változatai széles körben elterjedtek az afrikai népek között, attól függően, hogy ki először hozta be ezt a vagy az afrikai országot.
Elsősorban a lengyelek tea neve - Herbat. A szó nem lengyel, hanem kissé módosított latin "címer", ami azt jelenti, hogy "füvet" (emlékezz a "herbáriumra"). Az a tény, hogy a teát hosszú ideig Lengyelországban használták, csak gyógyszerként, nem osztották el italként, ezért kizárólag gyógyszertárakban értékesítették. Az apothecaries a teát adta a névnek, figyelembe véve, hogy a tealevelek egy különleges "kínai gyógynövényből" készülnek. Ezt azonban a XVII. Században és sok más országban gondoltam.
1. A tea hazája és a tea nemzetség
2. Hogyan nő a tea bokor
Kezdetben a tea üzem átterjedt Ázsia szomszédos országaira. De ez a folyamat rendkívül lassú és egyenetlen volt. Ha Kínában a teát 350 évig bevezették a kultúrába, akkor Japánban (mint egy növény) közel fél évezred után - 805-ben vagy 810-ben; egy időben, 828-ban, Koreába.
A szünet egész évezreden át tartott, majd nemcsak az ázsiai, hanem az európai országokra is. 1824 és 1826 között Java és Szumátra tea-termesztésen kezdtek kísérleteket - az akkori hollandiai Indiában; 1824-1825-ben - Vietnamban (Annam), 1833-ban - Oroszországban (Grúzia) [6]. 1834-ben Indiában [7]. 1842-ben - Ceylonban (ma Sri Lanka), 1846-ban - Magyarországon. Mindezek az országok, kivéve Magyarországot, ahol az ügy nem haladta meg a kisebb kísérleteket, az 1970-es és 1980-as években áthelyezték a teát ipari gyártáshoz [8].