Paradicsom alma, a gyümölcsből készült átlátszó lekvár készítése

Ahhoz, hogy a kertben egy elegáns mennyei alma volt, nagyon divatos volt. És ezek az alacsony fák visszatérnek a falusiakhoz a fajták sokféleségéért. Alma-játékból származnak és hagyományosan sárga-zöld színűek. A keresztezések eredményeképpen a gyümölcs vörös színét - "burgundi bor" szerezte meg. És minden méretben és alakban - nem számít.

Főzni vagy főzni?

A paradicsomi alma néhány fajtája frissen friss, de csak körülbelül 2 hónapig tárolódik, és fokozatosan elveszíti az ízét. Hosszú téli esték alkalmával emlékeztek a napsütéses nyárra, ezt előre meg kell őrizni, és átlátszó, borostyánszerű zselét kell varratnunk a paradicsomi almairól. A tégelyeken kifröccsent a szemet, és egy csészealjra fektetve - elragadja illatát.

Fontolja meg a paradicsomi alma lekvárosból származó receptjeit. Mindegyikük ugyanazokkal az alapokkal rendelkezik, a különbség csak az ízesítő adalékanyagokban van. Minden szabály szerint az almák érintetlenek maradnak, és átláthatóvá válnak, teljesen elnyelő szirupot. Az ivóparadicsom alma közel három napig tart. Ha megpróbálja főzni egy időben, akkor valószínűleg kapsz alma zabkása farokkal.

Persze, főzz!

Az alap megteremtéséhez szükségünk van:

• 1 kg alma
• 1 kg granulált cukor
• 250 ml vizet

A paradicsomi alma különféle fajtái a saláta színétől a sötétvörösig terjednek. Bármely gyümölcsöt el lehet vinni, de világos sárga színű, nagyon gyönyörűvé válik a szakácsművészet.

Gyümölcs, hogy rendezze, mossa és száraz. A kocsány, ha hosszabb, mint maga a magzat. félig vágja le az ollót. Ideális esetben eltávolítják a viráglevetést is, az ilyen lekvár sokkal kellemesebb, de fennáll annak a veszélye, hogy az alma nem teljesen hegesztett, hanem repedt. Minden gyümölcsöt néhányszor átszúrnak egy fogpiszkálóval, hogy a szirup megkönnyebbüljön.

Dobja ki a vizet egy nagy serpenyőbe, adj hozzá cukrot és forraljon mindent. Tegye be a forró szirup almába, azonnal kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a jövő főzését ragaszkodni egy napig.

A következő napon óvatosan billentse a serpenyőt különböző irányokba, hogy a felső gyümölcsök szirupba fulladjanak. Nem lehet beavatkozni egy kanállal, hogy ne károsítsa az alma sértetlenségét. Tegyük ismét a serpenyőt és forraljuk 5 percig. Az almából való ivás már borostyánsárga színt kap. Alapos forralás után távolítsa el a habot, és mindent egy napra félretesz. A harmadik forralás során csipetnyi citromsavat adhat hozzá, ha a fajta túl édes.

A lekvár készenléti állapotát a szokásos módon ellenőrizzük. Az almákat egyenletesen kell elosztani a szirupban. és egy csepp hideg szirupot - ne terjessze a csészealjra. Ha a zselé nem tűnik késznek, akkor az utolsó sört 15 percig meghosszabbíthatja. Miután kész a készítmény, öntsük ki a kapott desszert paradicsomi alma sterilizált üvegeket, és tekerjük fel a fedéllel. A bankok fejjel lefelé fordulnak, és a lehűlés előtt tartják a takarót.

Hűtés után több edényt helyezhet el a napfényre, és csodálhatja az átlátszó gyümölcsöket sötét magokkal. Most divatosnak tartják a gyönyörű desszertek fényképezését, és az étkező falán lévő keretbe helyezve.

A változás érdekében megtanulhat néhány receptet a paradicsom lekeveréséért.

Recept "Zöldség paradicsomi alma citrommal és gyömbérrel"

2 kg gyümölcs esetében - 1 kg cukor, 1 citromhéj, pohár víz.

Vágjuk le az almát, mossuk meg, és egy fogpiszkáljunk. Hajtsa le a szűrőt, és hagyja 2-3 percig forró vízben, majd hideg vízben hideg. Forraljuk fel a szirupot az elkészített cukorról és egy pohár vízről. A cukor feloldása után adjunk hozzá gyömbért és cukrot a sziruphoz, forraljuk még 5 percig.

Paradicsomi almaim

Öntsük az almát a szirupba, és forraljuk öt percig. Tegye félre a következő napig. Főzzük a három készletet, amint fent jeleztük, majd tekerjük fel.

Recept "Paradicsom almák narancssárga és fahéjjal"

Kilogramm palackok - 1 kg cukor, 2 narancs, fahéjas rúd.

Készítsünk almaikat a szokásos módon. Narancsok vékony félkörökre vágva. tegyünk egy széles tálba, öntsünk egy pohár vizet és főzzük, amíg puha. Ezenkívül öntsük ki a cukrot, és forraljuk addig, amíg fel nem oldódik. Ezután öntsük az almaszirupot és a fenti terv szerint járjunk el. Adja hozzá a fahéjat a legvégén.

És tud sütni?

Recept sütőhöz dióval

A lekvárt a sütőben készülnek - és egyáltalán egzotikusak, és kevesebb időt vesz igénybe, és az alma csak érintetlen marad, mert főzés közben senki sem fog zavarni.

Édes borok kilogrammja - 200 g cukor, 200 g dió és citrom.

Készítsen ételeket: mossa meg az almát és átszúrja fogpiszkálóval. A dió levágásához vágja le a citromot bőr nélkül. Forraljuk fel a szirupot egy pohár vízzel és cukorral. Kapcsolja be a sütőt, hogy 250 fokig melegítse. Termékek merítenek a szirupban és főzzük 10 percig. Ezután helyezzük őket egy agyagedénybe, tegyük a sütőbe, és a forrázás pillanatáig figyeljük. Azonnal csökkentse a hőmérsékletet 100 fokra, és pihentesse 3 órán keresztül. A lekvár készenlétét konzisztenciájával lehet megítélni, hasonlóan a mézhez.

A "Royal jam" receptje

• 
  Rancets - 3 kg
• Friss alma 1 pohár
• Friss narancssárga 1 pohár
• Áfonya-juice, amit találsz - 1 pohár
• Cukor 2,5 kg

Ez a módszer nagyon időigényes, de az eredmény megéri. A legfontosabb az utasítások betartása:

1. Az almait villával öblítse le.
2. Mindegyik még nedves alma, tekerje a cukrot, és hagyja megszáradni.
3. Fedjük le a tálat fóliával, tegyük fel a gyümölcsöket egy cukorkahéjra, és helyezzük a sütőben 120 fokos, 20 percig karamellizációra.
4. A zománcozóban öntsük a lé, forraljuk, majd öntsük a cukrot vékony csepegésbe, keverjük, majd forraljuk fel.
5. Az almát szirupba helyezzük, és főzzük 30 percig.
6. Távolítsa el az edényeket, ismét dobja a cukrot, és küldje a sütőbe, most 15 percig
7. Húzzuk fel egy szirupban 30 percig
8. Ismét cukorral és - a sütőbe 15 percig.
9. A szirupban az almák legutóbbi megmunkálásának időtartama 10 perc, és feltekerhető.

Nem, jobb - a többváltozós!

A modern technológia, és távol tartja a gondot. Ezt egyszerűen megteheti:

1,2 kg öblített és rögzített palackokat helyeztek be a többszörös megkülönböztetők kapacitásába, öntsünk egy pohár vizet ugyanazon a helyen, öntsünk egy kilogramm cukrot, tegyünk szelet citromot bőr nélkül. Kapcsolja be az "oltást" 2 órán keresztül. Időnként keverjük össze.

A palackok főzéséhez készült receptek sokat jöhetnek. Az Apple jól illik a vaníliához, a fahéjhoz, a citrusfélékhez, a fonákhoz, a diófélékhez és néhány kísérlethez, még hozzá kell adnia a babérlevelet, a bazsalikomot és az édes paprikát. A különféle típusú, áttetsző desszertekkel díszített edények tökéletes ajándék a téli ünnepekre. Ne felejts el fotót készíteni: a lekváros az egészből nagyon jó!