Meztelen zabkása a máglya receptről egy fényképen
Nyitott tűzön, rendkívül izgalmas szakács. És a természetben főzött ételek egyszerűen csodálatosan ízletesek.
Minden családunk lelkes halászok és sétálók. Minden hétvégén próbálunk kijutni a természetbe sátorral. És természetesen a menetrendi menüünk már szilárdan megalapozott, egyes ételek hagyományosakká váltak, amelyek nélkül az utazás egyszerűen lehetetlen. Az egyik ilyen étel a málna zabkása egy bográcsban vényköteles. Ha még nem tudod, hogyan kell főzni egy fület a tálban egy bográcsban, mindenképpen nézz.
Lehetetlen elrontani a zabkását, minden, amit lelkével főzünk, szükségszerűen finom lesz. És mégis, az ideális ízminőségek eléréséhez használhat trükköket.
Például használhat olyan húsokat, amelyek nem feltétlenül frissek, hanem már elkészített shish kebab darabokat. Ebben az esetben a tálcán lévő szórólap, egy recept egy fotóval, teljesen más ízeket és ízeket kap. Nem tükröződik a gyengédség és a lédússág.
Ha úgy döntesz, hogy még mindig nyers húst használsz - raktáron tűzifa, akkor először sütni kell a húsokat, csak főzzük fel a sört. Nézd meg, hogyan lehet csirkeszárnyakat csinálni a téten.
A zöldségeket meg lehet és kell különböztetni. Vöröshagyma és sárgarépa - szükségszerűen bolgár bors -, nem minden szeretik. Folytatjuk?
Két adag elkészítéséhez szükség van:
- sertéshús - 250 gr.
- köles gabonafélék - 1 üveg,
- sárgarépa - 1-2 db.
- hagyma - 1 db.
- Bolgár bors - 2-3 db.
- víz - 1 liter.
- fűszerek pilaf - 1 evőkanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- friss zöldek - egy köteg a bejelentéshez.
Készítsünk mindent, amire szüksége van a főzéshez egy nyílt tüzet. Hígítsuk fel a tüzet, helyezzük az üstöt az állványra.
Öblítse le a húst, apróra vágva. Előmelegítsük a növényi olajat. Süssük a húsot az üstbe magas hőn. Ezután vigye a húst egy tányérra, és az olajat, amelyben a húst sütjük - enyhén süsse meg a zöldségeket.
A hagymát kockákra vágják, a sárgarépát tisztítják és csíkokra vágják. A bolgár édes paprikákat is csíkokra vágják.
Zöldségeket meg kell sütni, amíg puffadt (7-8 perc közepes hővel).
Millet előmosható folyó víz alatt. Mozgassa a sült húsokat a kozanba a zöldségekhez.
Töltse meg a búzát.
Mielőtt a jövő kása vízzel felöntjük. Adjuk hozzá a fűszereket. Szeretem a legtöbbet a pilaf nyílt tűzzel kapcsolatos fűszerekkel szemben. Az ilyen fűszerek készletét minden szupermarketben értékesítik, de jobb, ha egy csomagot vásárolnak a kaukázusiaktól. Jól ismerik ezt a folyamatot, amely nem befolyásolja az ízt.
Próbálja meg csökkenteni a tüzet - a zabkása "kicsapja" egy kicsit, és nem forralja teljes kapacitással. Ehhez csak egy üveget hagyjon az üst alatt az égetéshez, és adj hozzá egy újat, miután a tűz kiesik. Természetesen csak meg kell tudnod, hogy a sült burgonyát fészekben fõzik a tõzön.
A tálcában lévő üstökösben lévő kása készen áll a folyadék teljes kiégéséről.