Kérdés azok számára, akik szakácsoknak tanulnak
Nos, bár természetesen vannak pluszok is)
Nem hiszem, hogy a vizsga és a tanulmány maga nagy probléma. a problémák azután kezdődnek, miután megkapta az oklevelet. a probléma régi, mint a világ - tapasztalat nélkül, rosszul veszi a munkát. =)
de ha az álláskeresésben képes lesz A burgonyát meghámozzuk is lehet vékony vagy szép vágott ugyanezen kocka termékek, ez egy hatalmas plusz. mert én személy szerint túl sokat láttam, hogy azok, akik diplomát egy öt, és piszkos, sőt félt a fogantyút, peeling burgonyát kockákra, nem tudom, melyik oldalon, hogy a halat vágni. általában a sötétség.
Mi csak annyit Számítógépfejek (vagy hol van származik) fognak tanítani - nagyjából teljesen értelmetlen és idejétmúlt. akkor is, ha tanultam (és ez több volt, mint 5 évvel ezelőtt), a legtöbb tudást a technikus, különösen a cukrászdák, már tele volt lazhey, kivéve a keksz és a kelt tészta nincs semmi mondani. és most a cukrászoknak annyira újdonságai vannak, amit a technikusok nem is hallottak a technikusoknál.
témákról, a különleges szakácsok - a probléma ismét az, hogy nem készít most a receptek gyűjteménye), és egy techie akkor belegyömöszölni sok elem a gyűjtemény szinte fejből)) Most tulajdonképpen az összes intézményre a különböző ételeket, és minden, amit teszel a gyakorlatban ismét lesz szinte haszontalan. Még a tapasztalt szakácsok jön az új létesítmény tanulnak főzni új menüt kaferestorana és nem azonnal felkelni a lemezt, és elkezd dolgozni))
hogy csak az oklevél megszerzésére és a kések kezében lévő készségre való tanulmányozással foglalkozzon))
de az igazi tudást csak akkor kapja meg, ha munkát kap. ott mindent meg fog tanulni a semmiből. és sok tudás nagyon váratlan lesz, különösen ami a nyereséget illeti magának, de észrevehetetlenül az ügyfélnek és a főnöknek))
ha nem félek meg, és még mindig nem tudsz a szakácsnak, akkor az utolsó tanács -
ami a legfontosabb, amikor munkát keres - ne izgulj!
ilyen sok szerencsét. ha igazán akarsz - minden kiderül))