Hogyan tartsuk a gombákat a tábori körülmények között?
A gomba megőrzésének és betakarításának személyes tapasztalataiból a marinázási körülmények között bizonyítható módszert adhatok, de ebben az esetben előzetesen fel kell készülnie erre az eljárásra.
Mindig tartunk egy dobozt csavaros kupakkal, minden bizonnyal problémamentes, ha az utazás autóval kell lenni.
Cook a gomba alatt a tűz egy üst (lassú tűzön 20 percig) egy sós vízben babérlevelet és közös rét sóska (nyújt elegendő sav és teljesen helyettesíti a citromsav).
És mint minden kilogramm gomba hozzáadott fej padlóra tisztított chesnoka.Mozhno magával viheti és citromsavat és az ecetet lényege, ha ez nem személyes, használja pácolás gomba levél dugványokat sóska - előre összekapcsolását kötegelve.
Mindegyik kötegnek hozzávetőleg 100 g / 3 liter vizet kell tartalmaznia, amelyben gombát forralunk.
Ha van ecetsav, tegyük fel a főtt gombákat az edényekbe, és adjunk hozzá 1 ts.lozhko-t, csukjuk le a fedelet, fordítsuk a jar fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl.
A zárt bankokat hűvös helyen tárolják: egy műanyag hordóba helyezzük, lezárt fedéllel, vízbe merjük, vagy a földbe temessük.
Ha az út nem túl hosszú, egy hét - két, lehet gomba lé a duralumínium tartály (5 kg gombát csak akkor kell két csésze durva só és a fiatal hajtások lucfenyő (szorosan egy csésze per 5 kilogramm gomba) és két fej fokhagyma és a végtagokon. ne felejtsük el, hogy a tetején gomba géz, hogy minden 3-5 nap mosni vodoy.Za két hét prosolitsya gomba nincs ideje, hogy otthon, adjuk hozzá a levelek a torma és kapor.
Boldog Vadászatot kívánok!