A világ legdrágább kávéja kopi luwak, 600 dollár
A kávét a világon nagyon népszerű italnak tartják. Olaj után ez a legkelendőbb termék. A kávéfőzők száma több mint 3 milliárd embernek számít. A kávébab délelőtti illatos italait már régóta egy sikeres személy elismert tulajdonságának tartják. A statisztikai felmérések szerint az emberek több mint 2,3 milliárd csészét fogyasztanak e finom italt naponta.
A szakemberek összeállították a világ 10 legdrágább kávéjának listáját, amely sok országban különleges ízű és ízletes italokról híres. Az alábbiakban egy tucatnyi, amely magában foglalja a világ legdrágább kávéját. A legdrágább italok termeléséhez egzotikus állat vesz részt, a pápa kedvenc kávéja pedig az egyik legjobb és legdrágább kávé. Mint a legjobb fajták Arabica - ritka, néha egyedi.
10. hely - Kávé Yauco Selecto AA, 24 $
Kávé Yauco Selecto AA
Az egyik legritkább fajta Arabica osztály "Grand Cro". Eredménye a Cordillera-i Yauko-hegység. A 19-20 században ezt a helyet joggal tartják az egyik legjobbnak a kávé termesztéséért. A szemek alakja egyszerűen tökéletes. Az ízlés szerint a csokoládé-aromás kávé hasonlít a tejszín és a csokoládé keverékének kellemes, harmonikus és diszkrét keverékével. És a fűszerek utóízelése meghaladja az elvárásokat. Ez a kávé a római pop kedvenc italának számít.
9. hely - Starbucks Ruanda Kék Bourbon, 24 $
Starbucks Ruanda Kék Bourbon
8. hely - Kona Coffee (Hawaii), $ 34
A kávé szülőhelye a vulkán Gualalai és Mauna Loa vulkánja a Hawaii Big Island Kona régiójában. Ma ez a világ legnépszerűbb drága kávéja. Csak ebben a régióban, ritka időjárási viszonyai mellett lehetőség nyílik az egyedülálló kávé szemcseméretének növelésére.
7. hely - Los Plains, 40 dollár
6. hely - Blue Mountain, $ 49
Az ízlés lágysága a Kék-hegység minőségi kávéjának rajongóit várja. Ez a fajta kellemes illatú és keserűség hiánya. Ma a Kék-hegyi ital az egyik legnépszerűbb a világon. Szinte minden kávét exportálnak a keleti országokba, a drága gabonák különleges keresletet kaptak Japánban - a helyiek nagyra értékelik a kiváló minőségű kávét.
5. hely - Fazenda Santa Ains, $ 50
4. hely - El Ingerto, 50 dollár
A kávé szülőhelye Guatemala, ahol több mint két évszázada termesztették. Talán ezért ez az ízletes drága ital sok tekintélyes díjat kapott.
3. hely - Kávé St. Helénából, $ 79
A Szent Helén egy kis szakaszán a kávé több mint 250 éve fejlődött. A terület, ahol a gabona nő, csak 47 négyzetkilométer. m. E sziget kávéja ökológiailag tiszta ital, mivel csak a természetes műtrágyákat használják a növekedéshez.
2 hely - Hacienda La Esmeralda, 104 $
Hacienda La Esmeralda
A Baru-hegység közelében, Nyugat-Panamában nőnek a kávébabok, amelyeket kizárólag kézzel gyűjtenek össze. Minden kávét károsodás és hiba ellenőriz, minden egyes gabonát lemérünk. A kávészemek könnyedén sültek, így könnyű, fűszeres ízű csokoládé-gyümölcsös ízű ízeket kapnak, ami nagyon kedvelt a kávébarátok körében.
A jó minőségű kávéért folytatott küzdelemben, a betakarítás idején a gazdák kézzel választják ki a leggazdagabb gabonákat. A visszamaradt szemeket több órán át mossák, válogatják, eltávolítják a felesleges szennyeződéseket. Kétlépcsős szárítás után az optimális páratartalom (12%) és a kávébab hőmérséklete (legfeljebb 38 fok) elérésre kerül. Ezek nagyon fontos mutatók, amelyek befolyásolják az ital ízét és minőségét. A gyártók gondos magatartása a Panamából származó kávét a világ 10 TOP-10 legdrágább kávébabjának ezüstérmes gyümölcse.
1 hely - Kopi Luwak, 600 dollár
Ez a kávé a legdrágább a világon. A származási hely Indonézia. Az ültetvények, ahol a kávét termesztik, Sulawesi, Java, Szumátra szigetén találhatók. A fordítást az indonéz Kopi Luwak fordítja a "kávé", a második szó a név egy kis állat miatt, megjelenésében hasonlít egy mókus. Luwak (másik név - civet), amely segít a világ legdrágább kávéjának megszületésében: a kávébab fogyasztása, az állatok testének elhagyása nélkül.
Hogyan készül a legdrágább kávé?
Az ültetvényeken a kávé bogyók összegyűjtése után a gazdálkodókat cibet gabonákkal táplálják. Amikor a szemek elhagyják az állat gyomor-bélrendszerét, a kávét hámozzák, szárítják és sütik. Ezután a kávébab válogatott, a hulladékot választják. A többiekből kiderül, hogy indonéz kávé van, amely a kellemes illatáról híres. Köszönhetően az enzimek, amelyek a test a civet, a kávé ízét lesz nagyon puha. A kávé átlagos költsége 400 grammról 200-600 dollár.
Nem mindenki próbálhatja meg Kopi Luwakot. Gyártása korlátozott - évente az indonézek csak 453,6 kg kávét termelnek. Az európai és amerikai kávéházakban egy csésze ital ára 35 dollár.