A hús helyett 1
Ha az egész életét elfogyasztod hagyományos ételekkel, akkor a szervezet bizonyos ízekhez és szagokhoz szokott. És 1 napra az elme nehéz lesz megváltozni. Bármikor, lehet, hogy valamit eszel a régi étrendből. Ha szándékosan megtagadta a húst, és megértette, hogy miként készül, de csak ízelítőt tart, akkor mindenképpen ismernie kell az összes lehetőséget, mint a hús ízlésének és tulajdonságainak helyettesítése.
Növényi húscsere
- Hüvelyesek - lencse, mung bab, csicseriborsó, borsó, bab, szójabab. És a lencse és a fehér bab hasonlít csirke. A vörösbab és a szójabab marhahús. Hüvelyesekből finom vegán vágékeket készíthet. nagyon hasonló a húshoz. Elég, ha fűszereket vagy húsokat vagy csirkét adsz hozzá, és teljes csirkét kapsz. És egyszerűen és még tojások nélkül is készülnek: hüvelyesekből, teljes búzából készült lisztből, növényi olajból, fűszerezésből, hagymából, fokhagymából származó húsa. Főzzük meg a szeleteket, és két oldalról sütjük. És ha paradicsom-fokhagymás mártást készítesz, akkor több örömöt kapsz.
- Szójahús. Sok üzletben értékesítik - úgy néz ki, mint a crackerek. Különböző méretűek, különböző ételekhez. Ezek közül teljes húsdarabot készíthet, mind az íze, mind a konzisztenciája. A sütési folyamat egyszerű: először a szójaszót főzzük, például babérlevél vagy más fűszerekkel, majd hagymával és fűszerekkel sültetjük. Lehet sütni a sütőben vagy enni főtt. Ha a mártást és a köretekkel keverjük össze, a hús szinte megkülönböztethetetlen.
- Seitan - ez az étel, amelyet fehér lisztből nyernek, kimosva keményítőből. Úgy néz ki, mint egy zsírmentes sertéshús. Hogyan főzni: a tésztát liszttel és vízzel összekeverjük, majd a csap alatt megmossuk, miközben folyamatosan nyújtjuk. Tegye ezt amíg a tészta sárgás lesz. Most a maradék masszát fűszerekkel kell felforralni, lehűlni, és különböző "hús" ételeket főzni - sütni, sütni, shish kebabot, steaket stb. Kicsit nagyon finom és ízletes húspótló.
- Gomba. Változásra, ez az. Kiszállhatsz és süthetsz, süthetsz, zenetet tehetsz, szeleteltek, savanyúságokat stb. Természetesen a gombáknak saját ízük van, de ha hagymával harapjuk meg őket, jó alternatívát kap a hús.
Valaki azt mondhatja, hogy a hús ízének helyettesítése - hazudik magában, hogy jobb egy húsdarabot fogyasztani. Ne hallgasson senkinek - ez az Ön választása, és eldönti, mit kell enni és hogyan érzi magát. Idővel a teste alkalmazkodik, és póttagok szükségesek a psziché perestrojka idején. Ne siessen. Egyél örömmel és használja!
Olvassa el:
- Vegan palacsinta
- Vegan sütemények [recept]
- Sült sütőtök a sütőben [2 recept a fotókkal]
- Vegan palacsinta [recept]
- Vegan Shawarma [recept]
- Vegán szelet lencse
