15 Karácsonyi torta díszítés opciók
Különösen azok számára, akik a tortát újévre díszítő lehetőségeket keresnek, 15 ötlet-tippet készítettünk. Tanulmányozd őket alaposan és válaszd ki, amit szeretsz!
2. Az újév dekorációjának egyik lehetősége gyümölcs gyertyatartókból készülhet. Kivágtak egy speciális kést.
3. Világos kandírozott gyümölcsök - egy másik lehetőség, hogy szépen és olcsón díszítse az újév tortáját. Adjunk hozzá kandírozott héjat kandírozott narancssárga vagy citromsüteményhez.
4. A késztermék cukrásztermékek kiválóan díszítik a szilveszteri tortát: lekvárt, marshmallow (színes és csokoládé), cukorka.
5. A puha csokoládé fagylalt vagy egy kész csokoládé paszta kiváló anyag a sütemény hófehér felületének rajzolásához bizarr mintákhoz. Az olajkrémből is készíthet.
6. A krém díszítéséhez cukrászati fecskendőre van szüksége. A díszítés legegyszerűbb receptje, hogy a tejszínhabbal keverjük a cukorporral és alkalmazzunk bármilyen kívánt mintát a tortán. Színösszeállításhoz hozzáadhat a krémhez egy csepp ételt vagy gyümölcslevet (sárgarépa, narancs, cseresznye).
7. Nagyon gyakran a süteményeket fehérje krémmel díszítik. Nagyon elegáns és ünnepi, de nem szabad elfelejteni, hogy ilyen krém esetében a tojásoknak nagyon frisseknek kell lenniük. A fehérjék forrása során ajánlatos néhány csepp citromlevet hozzáadni. A fehérje krémet is lehet színezni valamivel.
8. Az újévi sütemények díszítése kis sütemények is lehetnek: eclairs vagy meringues. A legfontosabb dolog itt van a méret, mert minél kisebb a sütemény, annál elegánsabb lesz a minta. Add hozzá ezt a díszítést lehet mandula pehely vagy diópor.
9. A tortát tartalmazó zselés külön téma. A zselé, az egyes elemek díszítésre készültek (például csíkok, és közöttük cukorka, bogyó, kandírozott gyümölcs), vagy öntés. Elegáns sütemények zselé felső tetszetősek és relevánsak minden ünnep.
10. A tortát csokoládé mázzal díszítheti - például egy sötét hálót húzhat fehér krémes háttéren. Vagy teljesen fedje le a csokoládé tortát fehér mázzal, és a felületen egy sötét mázzal húzza csipke.
11. A grillezett csokoládé nemcsak a tortát megszórja, hanem mindenféle mintát rajzol. Különböző típusú csokoládé (fekete, extra fekete, tej és fehér) és sablonok lesz.
12. Nagyon kényelmes a sütemények díszítése műanyag masszával (házi masztix), amely marcipálos cukorkákból készült. 100 g édességet készítünk 1 evőkanál. citromlé, másfél pohár cukor és 1 evőkanál. burgonyakeményítő. Cukorka citromlével olvasztva a mikrohullámú, majd összekevert porcukorral és keményítővel. A kapott súlytól minden díszítő elemet készíthetünk a torták díszítésére és a kompozíciók összetételére!
13. Ne feledkezzen meg a marcipánról - sok éven át használta a cukrászkodást. Különleges marcipán formák segítségével különböző alakokat vágnak ki, és szépen elosztják a tortán.
14. Az aranyos alakok és az ehető dekoráció elemei hagyományos csokoládéból készülhetnek. Elég, hogy megolvadt egy vízfürdőbe, és öntse az élelmiszer-filmmel lefektetett formákba. Ugyanígy, zselé figurák készültek (csak a zselatin normáját kell növelni 2-szer a szokásos zseléjéhez képest).
15. Klasszikus édességek - színes cukorrost. Különböző eszközök segítségével (a kész maszkhoz hasonlóan szaküzletekben vásárolhatók meg), az újév sütemények valódi műalkotásokká válnak.
Természetesen ez nem minden lehetőség, amire a modern háziasszonyok rendelkeznek. Mutass egy kis képzelőerőt, és győződj meg róla, hogy az ünnepi díszítő sütemények ötlete sokkal több, mint amit leírtunk. Sok szerencsét!