Saláta szójacsírával - ízletes menü
Saláta szójacsírával
A világos saláta szójacsírával az év bármely szakában főzhető. Különösen hasznos a télen való felhasználásuk, amikor nincs lehetőség arra, hogy a friss zöldségeket és gyümölcsöket bevessék a diétaba.
Annak ellenére, hogy Kínában a szójababok évszázadok óta termesztik, Európában csak a múlt század közepén szerezte népszerűségét.
Csak ne használjunk nyers hajtásokat az élelmiszerekhez, könnyen mérgezhetünk, de az a módszer, hogy egy percen belül szó szerint szórjuk le őket, ehetővé teszi őket.
Egyes szupermarketekben lehet készen fogyasztani szójacsírát, de ha nem, a szója könnyű otthon termeszteni. A csírázáshoz szükséges magvakat általában kertészeti és kertészeti osztályokon értékesítik más ültetési anyagok között.
Az utasítások szerint először a vetőmagot alaposan át kell mosni egy szitán, majd át kell vinni egy tiszta edénybe, és néhány órára öntjük ivóvízzel.
Ezt követően kiszedjük a vizet a kannából, és folyó víz alatt öblítjük a hajtásokat. Maga a csírázási folyamat alkalmas lapos, lehetőleg cserépben történő kivitelezésre: az alján egy nedvesített szűrőszövetet vagy természetes vászonot és egy felső szójababot helyezünk. Az edényeket lefedjük, hogy megakadályozzuk a nedvesség és a napfény gyors elpárolgását. Szükség esetén nedvesítse meg a szövetet és három vagy négy nap elteltével a hajtások készen állnak a használatra.
A "gyökerek" durvább része eltávolításra kerül, és a csírázt forralt vízben főztem, hozzá egy kanál szójaszót.
A saláta elkészítéséhez a szójacsírákra szükségünk van:
Csirke shinka vágott kockákra, kukoricát dobott egy szitán, hogy távolítsa el a sós vizet, és vágja a hagymát és a zellert gyűrűkkel.
Solim, és adjunk hozzá fekete saláta paprika a saláta ízlés szerint.
Az elkészített ételeket a saláta levelekre helyezzük, és a tojások negyedével díszítjük.
Készítsünk egy időben egy csomó finom ételek aligha engedheti meg magának szeretőt, de ezt a feladatot könnyedén kezeli a szakmai felszerelések iskolai étkezdék „Baltteh St. Petersburg.” Mindenesetre a vendéglátó létesítményeket, kezdve a szerény pizzéria és befejező divatos étteremben nem nélkülözheti a modern ipari elektro-mechanikus, termikus vagy bár eszközöket, amelyek megkönnyítik a munkát a konyhai személyzet, és lehetővé teszi, hogy készítsen ízletes és minőségi élelmiszerek nagy mennyiségben. Közvetlen szállítás a vezető gyártók a konyhai felszerelések garantálják a vásárlás szakmai felszerelések a legjobb áron.
Bon appetit és a gyors finomságokig.