Káposztával párolt csirke - lépésről lépésre recept fotóval
A csirke darabok lédúsak, és a káposzta kiváló kíséret. Ez a kombináció nem csak ízletes, hanem alacsony kalóriatartalmú, egészségre is hasznos - minimális idővel és pénzzel.
Az összetevők
- 2 csirkefilé 400 g (vagy 1 mell csontokkal és bőrrel 550-560 g)
- 700-800 g friss káposzta
- 2 közepes sárgarépa
- 1 hagyma nagyobb az átlagnál
- 2-3 tbsp. paradicsompüré kanál
- 1-2 tbsp. kanál szójaszósz (opcionális)
- 1 teáskanál olasz gyógynövény (vagy mások)
- apróra vágott petrezselyem, kapor
- só, bors
- 1 teáskanál cukrot vagy mézet
- 2-3 tbsp. evőkanál növényi olaj
Az előkészítés módja
Ez - minden termékre, amire 45-60 perces ízletes vacsorát kell készíteni 4 fő számára.
A serpenyőbe és a vajba tálaljuk a magas hőt, a csirke filét pedig végigcsípjük, majd egészen a nagy kockákra. Megszórjuk borssal, és 3-4 percig sütjük forró olajban, egész idő alatt fordulva, amíg a hús a rózsaszíntől a fényig változik. Egy fazékbe vagy egy üstbe.
Miután átlagosan csökkentette a tüzet, 5-7 percig könnyedén megsütjük, vorasha spatulát, apróra vágott vöröshagymát és hosszú szalmakrémmel. Megszórjuk a gyógynövényekkel, tedd paradicsompürét. cukrot, szója szószba öntse és keverje össze néhány perc múlva - kapcsolja ki.
Nagyon vékony káposztát sütöttünk, hozzáadunk csirkehúshoz, és itt - a serpenyőből. Utántöltő csészébe sóval és borssal, öntsük kissé - a fele kétharmada az üveg - forró vizet, és az elegyet jól forralás után, kapcsolási tüzet egy minimális, tárgya pörkölt fedő alatt legalább 20-25 percig.
Ez elég ahhoz, hogy elkészüljön, de még mindig ropogós káposzta. És ha lágyabb, de élesebb ízt szeretne 35-45 percig. Rendszeresen ellenőrizze a serpenyőt, keverje össze a tálat.
Azok számára, akik úgy vélik a költség: vacsora négy költsége mintegy 170 rubel. By the way: a filé helyett elég lehet a sonkát használni.