Hús palacsinta
Hús palacsinta. A recept a fotóval. Sültes palacsinta. Csirkemellfilé.
Hús palacsinta. A recept a fotóval.
Sültes palacsinta. Csirkemellfilé.
Egy nap, kérésére a háztartásban, úgy döntöttem, hogy főzni a húst héber (hogy nemcsak az étel húsos palacsinta lehet magabiztosan), de nem volt ideje kiolvasztani sertés és mikrohullámú erre a célra, én nem igazán szeretem használni. A fagyasztóból vettem a csirkefilmet, egy kis felolvasztást adtam a hideg víz csapódása alatt, és felvettem a fő összetevőre. Kiderült, túl finom. A lányom nagyon tetszett neki, azt hittem, egy kicsit unalmas az étel, és szójamártással újjáélesztettem, aztán a csirkemellfilé ropogós bajjal ment. Természetesen a húspalackok ezen változata a pénztárcák receptjeinek részévé vált.
Itt szeretnék mindkét lehetőséget felvenni: a sertéshúsból készült húspalacsintat és a csirkemellfiléjét.
Tehát a húspalackokhoz szükségünk van:
Sertés (jobb csirke) vagy csirke filé - 500 gramm
Keményítő - 3 evőkanál
Só - fél teáskanál, ha ez nem tűnik elégnek, akkor beavatkozzanak a folyamatba
Bors fekete föld (durva őrlés) - egy teljes teáskanál csúszda nélkül
Szójaszósz - 1 evőkanál (vagy a csirke ízléséhez szükséges fűszerek)
Általában, ha a húst kell vágni apróra vagy finoman, vagy a vényköteles kell harcolni ki, aztán volt felolvasztani nem végéig, azaz, hogy a pont, ahol lehetséges lenne, hogy könnyedén késsel. Ebben az esetben a darabok egyenletesebbek lesznek, és a kalapálás során nem kell filmbe csomagolni, hogy elkerülje a fröcskölést.
Tehát vágja a húst vékony lemezekre.
Mindkét oldalról jól verni fogunk.
Ebben a szakaszban, és nem kell semmit sertés, de ha használja a csirke, a húsdarabokat kell önteni szójaszósz, szójaszósz, ha nem tetszik, akkor arch húst kis mennyiségű fűszert a csirkét. Nem teheti meg sem az egyik, sem a másik.
Míg a fűszereket áztatjuk, elkészítjük a tésztát.
Egy kényelmes edényben nyers tojásokat helyezünk.
Most minden összetevőt egy kanállal vagy egy habverővel dörzsölnek, és minden lehetséges csomót törnek.
Kész vegyes tésztát vágott húsokkal.
A fedél alatt közepes lángon sütjük, néhány percig mindkét oldalon. Sütéshez bármilyen vaj - krémes, napraforgó, olajbogyó - mindez az ízlésedtől függ.
Távolítsuk el a mintát az első részből, adjunk hozzá sót, ha szükséges.
Hűs palacsintát tálaljuk zöldségekkel, díszítjük zöldekkel.
Miután ízű húsos palacsinta sertés, csirke kísérlet, úgy döntöttünk, hogy megpróbáljuk oladyshki hal, már csak azt kell megvenni, és várja a kreatív hangulatot.
Kellemes étvágyat kívánok!