Hogyan készítsünk egy üvöltő süteményt hasznos tippeket - gasztronómiai tanácsokat azok számára, akik szeretnek finom ételeket főzni -
Az elkészített ostyák olyan termékek, amelyek sok időt takaríthatnak meg a konyhában. Ezek lehetővé teszik, hogy egy finom házi készítésű tortát főzzön anélkül, hogy túl sok erőfeszítést tenne.
Az ostya sütemények alapja a vékony kéreg egy ostyatésztából. Önmagát sütheti, vagy készen is készíthet.
Waffle torta csokoládé-dió töltött heneedsfood.com
- A vacsora sütemények finomabbak, ha sűrű, száraz süteményekből készülnek, amelyek vastag mennyiségű folyadékot tartalmaznak.
- A sütemények ideális méz és cukor töltetek: ez a torta kissé ropogós, könnyű karamell ízzel.
- A sütemények töltéséhez hozzáadhatunk apróra vágott dióféléket. csokoládémorzsák, aszalt gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök. Nagyon fontos, hogy jól őrölje őket, hogy a krém egyenletesen oszlik el a sütemények felszínén.
- A tojáskréta teteje általában nem krém vagy díszít. Tálalás előtt süteménydarabokat reszelt csokoládéval, kókuszdarabokkal vagy porcukorral lehet megszórni.
- A süteményt csíkokra, háromszögekre, rhombákra vagy kockákra vághatjuk. A legfontosabb az, hogy kis méretűek.
- A kész süteményt a sajtóra kell helyezni több órán keresztül: sűrűbb és finomabb lesz. A terhelés nem lehet túl nehéz, különben a töltelék egy része az oldalán kifolyik.
- A sütemény nem csak száraz, hanem lágy süteményekből is készíthető. Ebben az esetben jobb töltőanyagként vagy olajfestékként használni. A torta felületét csokoládé jegesedéssel, gyümölcsdarabokkal és bogyókkal, kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel lehet díszíteni.
- A klasszikus változat a töltelék egy gofri tortát főtt sűrített tej. De kipróbálhatja a krémeket, és teljesen új, szokatlan ízeket kaphat.
Töltelék receptek a ostya süteményekhez
Hozzávalók: 100 g méz, 100 g cukor, 100 g földimogyoró, 1 evőkanál. kakaó. 100 gramm vaj
Elkészítés: Keverje össze az összes összetevőt egy serpenyőben, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük, keverés közben 5-10 percig. Kész krém, hogy hűtsük le és keverjük össze a vacsora süteményeket.
Hozzávalók: 250 g vaj, 100 g méz, 300 ml sűrített tej, 150 g tört mandula. 50 g csokoládé
Olvad el a mézet és a vajat egy serpenyőben alacsony hő hatására. Keverjük, öntsük a sűrített tejet egy vékony csepegtetővel. Süssük a keveréket alacsony hőfokon 5 percig. Csokoládét, diót és csokoládét adjon hozzá. Krémet hűteni és összekapcsolni gofriskrémmel.