Hogyan főzzünk egy eredeti vacsorát egy lánynak - mit tudsz főzni egy lány reggelire -
Egy bölcs közmondás a gyomor útján a szív felé vezető utat illetően mind az emberiség erõs fele, mind a gyönyörûség szempontjából fontos. Kérdés feltevése: hogyan lepődj meg egy lány és mit főzzön neki vacsorázni, akkor fordulhat a francia főzéshez. Általánosan elfogadott, hogy a franciák elsőként megtanultak enni és élvezni az igazi élvezetet.
Vedd fel a receptjét
Mi főzni főáramnak
Főétkezésként egy kislánnyal vacsorázhatsz halat. Például, süllyedt sörtörzsön. Ez a könnyű és finom étel a francia konyha biztosan kérjük a képviselője a gyönyörű emberiség fele. A felkészüléshez szüksége lesz:
- 4 lepényhal filé;
- 6 nyers tojásfehérje;
- 4 nyers tojássárgája;
- 150 gramm szilárd minőségű sajt:
- 3 evőkanál vajat;
- 2 evőkanál citromlé;
- fehérborsópor;
- sót.
Mindenekelőtt mossa meg a lepényhal filéjét, száraz. Ezután sózzuk, borsozzuk, citromlével megszórjuk, gyengéden belecsússzunk egy csőbe, és összekötözzük egy kulináris szálat.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és mindkét oldalán sütjük a tekercseket, amíg egy zamatos aranykémény keletkezik. Ezután tegye a halat egy tányérra, és hagyja, hogy az olaj kifolyjon. Távolítsa el a kulináris menetet.
A fehéreket egy vastag habba tegye. Sajtos rácsot egy finom rántott, és gondosan dörzsölje tojássárgája, amíg sima. Ezután óvatosan kombinálódnak a fehérjékkel.
Sütéshez vagy egy hőálló formához öntse a formát, vajjal zsírozza meg, tegye meg a sült húsleveseket, és helyezze a sajt-tojásos keveréket a tetejére. A soufflét azonnal fel kell készíteni az elkészítés után, mivel 20-30 perccel azután, hogy kivették a sütőből, elveszíti a pompáját és leesik.
Helyezze a halformát az előmelegített sütőbe 200-220 ° C-on 15 percig. A levesnek kúszásosnak kell lennie.
Mit főzzünk a desszerthez?
A lányok, mint általában, kedvesek. Ezért a desszert a vacsora nagyon fontos része. A lehető legvilágosabbnak és szükségszerűen - ízletesnek és eredetinek kell lennie. Desszertként elkészítheti a "Bavarua piros bogyók" francia ételeket is. Ez megköveteli:
- 1 evőkanál zselatin granulátumban;
- 1 pohár vizet;
- 1 kg friss vörös bogyó (málna, eper, ribizli);
- 1 csésze cukor;
- 1½ pohár sűrű krém;
- 3 nyers tojássárgája;
- 1 pohár konyakot vagy rumot;
- 3 evőkanál porított cukrot.
Zselatin áztassa ½ csésze hideg vízben 40 percig a duzzanatért.
Mossa meg a bogyókat és vágja le a keverőt, törölje át a szitát, hogy megszabaduljon a gödröktől. Keverje össze a kapott bogyó pürét cukorral egy serpenyőbe, és tegye közepes meleget.
Adja hozzá a duzzadt zselatint a melegített keverékhez, és forraljuk fel, de ne forraljuk. Ezután távolítsa el a hőt és hideg.
A krémet egy vastag habba keverjük, és finoman bejutunk a hűtött bogyós pürére.
Egy külön tálban a sárgabarackot rummal vagy konyakkal keverje fel. Keverjük össze a porított cukrot és fél pohár vizet, melegítsük 70-80 ° C-ra és távolítsuk el a hőtől. Óvatosan keverje fel a sárgáját a forró szirupra, elkerülve a hajtogatást. A francia bavarian desszert vörös bogyókkal ajánlott édes fehérborra szolgálni.
Ezután keverjük össze a tojásos keveréket és a bogyós pürét krémmel. Alaposan keverje össze mindaddig, amíg sima. Pour over adagolt formák vagy kremankam és tedd a hűtőben az éjszakát.