Hideg dohányzás
Lásd még más szótárakban:
hideg - amikor a tartály belső tartályának hőmérséklete egyenlő vagy alacsonyabb, mint a biztonsági szelep (földgáz tápközeg) nyomásának hőmérsékleti egyensúlya; Forrás ... A normatív és technikai dokumentáció feltételeinek szótára
Füstölt kolbász és húskészítmények - Kezelés dohányzó kolbász és hús smokehouses füst hiányos száraz lepárlásával fatermékek kölcsönöz sajátos szag, íz, szín, fokozza a tartósságot és a tárolás során részleges eltávolítása nedvességet. Megjegyzés Megkülönböztetni ... ... A műszaki fordítói jegyzék
TISZTÍTÁS - a hús és a halak füstöléssel vagy dohányzási folyadékok kezelésével. Javítja a tárolási stabilitást, különleges aromát és aromát ad. A dohányzás előtt a termékeket általában sózzák. Tüntesse fel a dohányzás hidegét (18 22 C húst, 20 40 C halat) és ... ... nagy enciklopédikus szótár
dohányzás - füstölt, füstölt, I; Sze 1. a füstbe (3 számjegy). K. sonka. Hal hideg, forró füstölt. 2. csak pl. dohányzás, yi és füstölt, yi. = Füstölt termékek. Az asztalon számos füstölt termék és pác. * * * dohányzás feldolgozása húst és halat ... ... enciklopédikus szótár
Dohányzás - füstölt szalonna A füstölt egyfajta élelmiszer-hőkezelés, amely ízt és tartósító hatású. Füstölt, sminkelt, bakteriosztatikus anyagokkal impregnált termékek ... Wikipedia
Füstölt kolbász és húskészítmények - 29. füstölt kolbász és hús dohányzás kolbász és húsfeldolgozó füst füst hiányos száraz lepárlásával fatermékek kölcsönöz sajátos szag, íz, szín, fokozza a tartósságot a tárolás és részleges ... ... szótár kifejezések szabvány műszaki dokumentáció
A dohányzás - az egyik leggyakoribb módja az élelmiszer jövőbeli felhasználásának megőrzésére. Általában K. összekapcsolja a gyenge nagykövettel. A füst fagyásgátló tulajdonságai az ősi időkből ismertek és a füstben való jelenlétük által kondicionáltak ... ... Enciklopédiás szótár Brockhaus és I.A. Efron
A dohányzás a hús és a haltermékek füsttel való kezelése, hogy megnövelje a tárolással szembeni ellenállóképességet és különleges ízeket és aromákat adjon. K. általában egy gyenge nagykövet előtt áll. K. húst és halat még a kőkorszakban is készítettek. Szláv ... ... nagy szovjet enciklopédia
- Házi hideg és forró dohányzás. Solar AM Füstölt sertésborda ízesített ropogós csirke, aranyhal, őrjítő isteni illata, szétolvad a szájban az íze zsír dymka- hogyan is finom! Minden ... További információ Vásárlás 249 руб
- Házi hideg és forró dohányzás. Solnechnaya M. ... További információ Vásárlás 202 руб
- Házi hideg és forró dohányzás. Solar AM Füstölt sertésborda ízesített ropogós csirke, aranyhal, őrjítő isteni illata, szétolvad a szájban az íze zsír dymka- hogyan is finom! Minden ... További információ Vásárlás 172 руб