Gombóc leves (lépésről-lépésre recept fotóval)
Recept leírás:
A gombócok, vagy ahogyan gombócokat neveznek, az edény nagyon sokoldalú. Mindkettő lehet különféle húsételek mellé, és a leveshez. A tejföllel és a cukorgombóccsal teli pohár kiváló desszert lehet. Ezenkívül a gombócokat önálló, második ételekként is felszolgálhatjuk, zöldségolajban sütve és tejföllel pároltuk.
Ebben a receptben megmutatom, hogyan kell elkészíteni a levesekhez tartozó gombócokat. A leves elkészítésének folyamata, amit nem írok le, mert nagyon sok a helyszínen. Csak azt mondom, hogy kedvenc választásunk a leves húsgombócokkal és gombóccal.
Zöldségleveseket és csirkehúsleveseket főzzel. Például, ha előre felforraljuk a levest, akkor egy finom, aromás levest galuskával készítünk, mindössze 20 percet vesz igénybe.
A levest végezzük a gombóc végére, mivel elkészítésük ideje 4-5 perc. A leves sami gombócokat mind a búzaliszt, mind a manga felhasználásával állíthatjuk elő. A gombócok ízének javítása érdekében különböző fűszereket, gyógynövényeket vagy sajtot adhat hozzá.
Az előkészítés szakaszai:
1) Hogyan kell főzni a levesekhez tartozó gombócokat? Először könnyedén megverte a tojást.
2) Add hozzá a tejszínt vagy a tejet a tojásba. Egy kis só. Fűszereket is felvehet.
3) Öntsük a lisztet a keverékbe, és gyúrjuk a tésztát. A konzisztencia miatt kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsinta tészta.
4) Ha a leves majdnem kész, akkor megkezdheti a gombóc forrását. Ehhez a legjobb, ha egy teáskanálot használunk, és megnedvesítjük a levesben. Fele, legfeljebb kétharmada egy teáskanál kell összegyűjtened, mivel a gombócok nagymértékben növekednek. Én a kényelem típusát, vagy összegyűjteni a tésztát egy teáskanál, és eltávolítom, vagy vegye ki a második teáskanál.
5) Forraljuk a gombócokat 4-5 percig. Végül adjunk hozzá zöldeket.
összetevők:
Tojás 1 db. liszt 5-6 tbsp. kanál, tejszín (vagy tej) 50 ml, só ízlés szerint.