Ez valószínűleg a világ legnépszerűbb és gyakori tortillája! Tortilla tökéletesen helyettesíti a kenyeret, és azt is működik, mint egy bázis formájában ehető boríték vagy a „csomagoló” a saláta. hús, zöldség és más finom töltelékek. Ez a vékony torta hagyományos mexikói nemzeti ételnek számít. Ez nem csak enni, mint a kenyér, és amellett, hogy az élelmiszer, hanem szakadt darabokra és adjuk levesek sűrítésére, mind hazánkban csinálni kekszet. A tortilla csomagolva különböző kombinációit gyümölcsök, zöldségek, mártások, húsok, mint a konyhában tatár qistibi elő, és a grúz és örmény - pita.
A tortilla, akkor sütni egy csomó egyszerre, majd fagyasztva, fóliába csomagolva, vagy sütőpapírral, és egy idő után, hogy felmelegedjen tortilla egy serpenyőben, fedett, Aerogrill, mikrohullámú sütő vagy. Nagyon egyszerű és kényelmes!
Mexikói kukorica tortilla tortilla kitűnnek eredeti ízét és az alapja a különböző ételeket, például burritos, enchiladas, fajitas, quesadilla, taco, kebab. ahol egy bizonyos tölteléket befednek. Tortilla a torta, a kanapé, a töltés és a szendvics alapját képezi. Ezeket a süteményeket sült vagy sült, egyszerűen vagy hajtogatva, étellel töltve. A töltelék sós és édes, és ropogós darab használják köretként.
Tortilla helyettesíti mexikói kés, villa és kanál - étkezés közben ember elnyeri a szósz, vagy a kezében egy darab húst, míg a „evőeszköz” lehet enni a késő délutáni órákban. Mivel a kukorica tésztából való sütés gyorsan meggyógyul, hővel és hővel fogyasztják.
Kezdjük főzni!
Hozzávalók a tortilla számára:
- 1,5 csésze kukorica liszt;
- 1,5 csésze búzaliszt;
- 2/3 pohár vizet;
- egy csipetnyi sót;
- 1 teáskanál sütőpor tészta vagy szóda, szeletelt citromlé (ha kívánja, nem lehet hozzáadni).
1. A kukorica liszthez szükség esetén búzalisztet és sütőport kell hozzá a tésztához. Ezután alaposan keverje össze.
2. Fokozatosan öntsön vizet a lisztkeverékbe, és jól keverje össze a tésztát, amíg meg nem áll a kezekhez. Amikor a tészta készen van, hagyja 20 percig félretenni, hogy ragaszkodjon hozzá.
3. A tésztából a szükséges idő elteltével szétválasztsa a darabokat, és vékony kalácsokba tekerje őket.
4. Alaposan melegítse fel a serpenyőt olaj és víz nélkül, fedje le a sütőlemezt pergamenttel vagy zsíralgassa meg növényi olajjal. Meg kell szem előtt tartani, nem tudja használni a serpenyőben teflonbevonatú készítésére tortilla teflon nem lehet hosszú ideig, hogy felmelegedjen, élelem nélkül, elkezdi a kiadás veszélyes az emberi egészségre.
5. Share on aerogrill serpenyőben vagy sütés, sütőben vagy mikrohullámú sütni egy fordulatot, és a szűrőlepényt körülbelül 1 percen át a hőmérséklet 180 C-on keverjük, kapcsolja a másik oldalon, és a sütő ismét 1 percig. Tegye ezt mindegyik tortillával.
6. A sütéses tortillák buborékokkal vagy sogko repedéssel boríthatók, ezért ne aggódj - ez normális.
7. Az edény készen áll! Jobb enni meleg, töltéssel vagy anélkül, a tortilla minden formában ízletes lesz! Bon appetit!
Kapcsolódó anyagok:
