Fagyasztott halak pác alatt
Recept pác: liter vizet, babérlevél 3, 5 borsó szegfűbors, szegfűszeg-rügy 4, 2 evőkanál 3% ecetet; só, cukor
Hozzávalók pácolják 20 percet főzni. Kész savanykás pác.
Pácolt petrezselyem - főzés
Vágjuk fel a halfilmet részletekben, adjunk hozzá sót, sütjük az olajat, amíg főzünk.
A petrezselyem gyökerei a bögrék aprítására, olajban sütik. A félkörbe vágja a citromot.
A penész aljait petrezselyem gyökér szeletekkel helyezze el, rakja le a réteget a halból, egy mészréteget.
Öntsük a marinátot, helyezzük a halat egy napra a hűtőben marinálás céljából.
Tálaljuk a pácolt halakat citrom ékkel és petrezselyem gyökerekkel.
Pácolt hal zöldhagymával
Recept pác: 1,5 hal húsleves csésze, evőkanál 3% -os ecet, apróra vágott hagymát, szeletelt sárgarépa, 2 babérlevél, 6 borsot, egy teáskanál cukor és száraz mustár
Összetevők marináthoz forraljuk, forraljuk 20 percig, csatorna. Zöldség törölje át egy szitán, adj hozzá a pác.
A marináláshoz: 400 g hal filé, 50 g liszt, egy halom zöldhagyma, 6 olívabogyó; növényi olaj
Pácolt hal zöldhagymával - főzés
Vágja fel a filé palacsintat részekkel, megszórja sóval, borssal, lisztben; sütjük végig. Zöldhagyma szelet.
Tegye a sült halat egy edénybe, öntsön rá a pácoltra, tegye be a hűtőbe a marinázáshoz.
Az olajbogyókkal díszített halak marinált részei zöldhagymával szolgálnak.
Sült hal fűszeres pác
Recept fűszeres pác 2 sárgarépa, petrezselyem gerenda izzó 8 borsó szegfűbors, babérlevél 2, egy csipet szerecsendió, glassfish húsleves, a harmadik csésze paradicsompürét, 2 evőkanál 3% -os ecet
Sült hal fűszeres pác - főzéssel
Vágjuk a halat filéivé, apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe öntjük, olajban sütjük. Tegye sült halat egy edénybe.
Fűszeres pác.
Sárgarépa, vágott vöröshagyma csíkokra, apróra vágott petrezselyem. Zöldség, zöldség olajban sütjük, paradicsomos burgonyával kiegészítve.
Add hozzá a húsleves, fűszeres adalékok: babérlevél, édes paprika, ecet. Forraljuk fel a pácot, főzzük 15 percig. Add hozzá a szerecsendió, cukor, só. Keverjük össze a keveréket, hűtsük le.
Darabkák sült hal önteni pác, tedd a hűtőbe.
Egy nap alatt a fűszeres marinadával sült hal lesz fogyasztásra kész.
Pácolt sült hal
400-500 g filé, sárgarépa, 2 hagyma, citrom; növényi olaj
Recept pác 6 borsó szegfűbors, babérlevél 2, 4 szegfűszegolaj, egy evőkanál 3% ecetet; só, cukor
Hozzávalók betöltve egy serpenyőben, öntsünk egy liter vizet, forraljuk fel, forraljuk 10 percig.
Pácolt sült hal - főzés
Vágjuk fel a halfilmet darabokra, adjunk hozzá sót, sütjük az olajat, amíg főzünk. Tegye sült halat egy edénybe.
Vágja a citromot körbe.
Sárgarépát, gyűrűre vágott hagymát tegye a serpenyő aljára.
A zöldségek sült halat, fedjük le a citrom szeleteket, öntsük a pácot, tedd a napot a hűtőben.
Pácolt sült halak a citromszeletek, a pácok zöldségei között.