Étel a bécsi árakon, hol lehet enni és mit kipróbálni
4 kérdésre válaszol erre a kérdésre. A legjobb választ látja
A helyi ételek olyan csodálatosak és összehasonlíthatatlanok, hogy a helyi konyha (az egyetlen a világon!) Az ausztriai főváros, és nem az egész ország. A bécsi konyha bécsi schnitzel, bécsi kolbász, bécsi rétes, bécsi kávé - ez elég ahhoz, hogy félretegye az útmutatót, üljön az egyik kávézóban, és megkóstolja a helyi finomságokat.
Mi a helyzet Bécsben?
Bécsi kolbász és kolbász
A bécsi konyhaművészetben a húskészítmények az elsőszámú népszerűségen mennek keresztül. Kolbászok, kolbászok, kolbászok, különböző adalékanyagokkal - mintegy másfél ezer fajtából készülnek. Nagyon lédús, nagy kalóriatartalmú, fehér zsíros szigetek, rendkívül étvágygerjesztő szaggal - érdemes megpróbálni még a nők elvesztését is, annyira ízletesek.
A gesztenye nem egy közönséges csemege, azonban Európában, ősszel és karácsony előtt kereskedők tűzön sütik és eladják ezeket a gyümölcsöket - barnás, lapos, nagy szürke jelzéssel az alapon. A koronák gesztenyét adnak a karácsonyi ételeknek, és a turisták magvaként rágják őket - míg forróak, kiváló ízűek.
A valódi bécsi sütemény egy finom borjúhús. A sertésből készült is szelet, de nem bécsi. Hatalmas méretűek, alig egy meglehetősen nagy lemezre helyezve, vagy akár lógnak is rajta, a schnitzel hideg burgonyasaláta, zöldes saláta levele és egy szelet citrom. Egyél egy ilyen rész majdnem meghaladja a hatalom.
Alma rétes, vagy apfeltrudel a legfinomabb tésztával, fahéjjal, krémmel vagy fagylalttal - előtt, még azok is, akik nem kedvelik a cukorkát, nem bírják elviselni. Ausztriában azt gondolják, hogy a legjobb réteget bécsi kávézókban szolgálják fel, ezért második neve a bécsi rétes. Van egy másik fajta rétes is - a túróból, amelyet topfenshtudelnek neveznek, ami különösen jó vanília fagylalttal vagy krémmel.
Sacher egy másik bécsi cukrászművész remekműve: egy csokis süteményből készült süteményes sütemény, sötét csokoládéval és tejszínhabbal díszítve. Ezt a csodát Franz Sacher hozta létre, és klasszikus receptet kóstolhat meg a "Sacher" családi hotel kávézójában.
A bécsi kávét legendás italként tartják számon - végül is vele együtt kezdődött meg a győztes kávéfelvétel Európa-szerte. Most nincs egy klasszikus recept a kávéért Bécsben, de minden kávézóban nagyon jó - bár különböző módon. Egy másik népszerű bécsi kávé a bécsi Wielange kávé. Nincs klasszikus recept: valahol cukrot adnak hozzá, valahol mézes, valahol krémes, valahol tejet. De ennek a Melange kávénak az alapja: egy erős édes kávé tejjel vagy krémmel, melange díszítéssel - tetején egy tejeskávé sapka.
A bécsi forralt bor (újra bécsi!) - egy német büdös bor kollégája, de kulcsfontosságú különbséggel: az igazi bécsi nem ad hozzá narancshéjat. Összetétele - bor (fehér), cukor, szegfűszeg, fahéj. A legjobb ideje és helye, hogy megpróbálják a forralt borokat az egyik karácsonyi vásáron és bazárban.
Hol lehet enni Bécsben?
Az osztrák fővárosban élelem mindig öröm, de az öröm nem olcsó. Vannak azonban helyek Bécsben, ahol egészen kedvezően fogyaszthatnak - és ugyanakkor ízletesek is. A legelegánsabb idegenforgalmi helyeken néhány sátor van, ahol illatos, meleg kutyák és kolbászok készülnek itt, különféle formákban és adalékanyagokban. Egy kenyérben eszik, vagy egyszerűen kenyérrel, mustárral és savanyított uborkkal. A zsíros pompasággal ez a fröcskölés mossa le az osztrák sört - nem is a legrosszabb a világon. Néhány eurós sátrakban is lehet vásárolni egy részét csomagolt zacskóban sült burgonya.
Pizzeria Da Bizzi
Az olasz Da Bizzi önkiszolgáló snack bárban könnyedén elfogyaszthat egy snacket. Bécs szívében található - a híres Szent István-székesegyház közelében. Itt nagyon olcsó enni egy tisztességes pizzát.
Sajnos ez nem a bécsi konyha, de nagyon, nagyon költségvetési és kielégítő. Van egy csomó igazi kebab a városban, a kebab ára 2,5-3 euró.
Salm Brau étterem
Bécs egyik legnépszerűbb étterme a turisták körében, néha még várnia kell, amíg az asztal üres. Van egy menü az orosz és orosz nyelvű személyzetben. Az itteni étel kiváló, és a sör egyszerűen pompásnak számít - az étteremben saját sörfőzde van. Próbálj ki itt sörtémet, bécsi sültburgonya és sertésborda. Az átlagos ellenőrzés 25 euró. Van egy étterem a Rennwegben, 8, a szovjet katona emlékmű közelében.
A bécsi hüvelykujjairól híres - egyszerűen kínosak a rosszindulat szempontjából. Nagyon népszerű a turisták körében, ezért vannak sorok ebéd és esti idő szerint. Ebben az intézményben a schnitzel és a sör ára 20 euróba kerül. Ez az étterem két részleggel rendelkezik: a Wollzeile utcában, 5 és a Baeckerstrasse, 6.
Étterem Ribs of Vienna
Elképesztő hely, ahol a korona tál (a bestseller, ahogy ők nevezik) a sertésborda. Itt mérik őket méterben. A legkisebb része - kb. 30 centiméter, a szabványos, méteres, több embert vesz. A levesek itt is jóak, valamint a bécsi finomságok vanília mártással. Az átlagos ellenőrzés 30 euró. Van egy étterem a Weihburggasse-ban, 22.
Ebéd az étteremben drágább lesz, mint a korábbi létesítményekben, de a bécsi konyha egyszerűen finom. Marhahús leves, borjú pörkölt, alma rétes - ezeket az ételeket értékelik és koronák, gyakran itt bujkálnak. Az átlagos ellenőrzés Vratko 35 euró, van étterem a Neustiftgasse, 51.
Itt olvastam a cikket, és emlékszem.
Bécsi schnitzel - tényleg csak az ujjait nyalogatja.
Nagyon finom gulyás készült. És annak ellenére, hogy ez egy nemzeti magyar étel, Bécsben az éttermekben lenyűgöző gulyás szolgál. Volt lehetőségem összehasonlítani - Magyarországon szerettem kevesebbet.
És a bécsi rétes (az alma) még mindig emlékezett.
Nos, nem dobhat le egy aromás kávét. Ausztria fővárosa nem tekinti az európai kávé "hazáját".
De mit mondhatnék, csak Bécsbe kell mennie, és élvezni kell a kulináris remekeit.
Elvira
Igen, a bécsi étel jó. És furcsa módon vannak kitűnő helyek, amelyek látszólag a turisták számára készültek, de ott kiválóan főznek. Néhány hónappal ezelőtt visszatértünk Bécsbe, elmentünk a kávézóba a túraútvonalaktól eltekintve, és ott voltak helyi emberek is, nem ízleltünk olyan íztelen kávét és forró csokoládét és ilyen rettenetes süteményeket sokáig. Tehát jobb választani a helyeket az ajánlásokon, emlékezni a helyi ételekre örömmel.
És nem nagyon szeretem a bécsi ételeket. Itt a szlovákok nagyon ízletesek. És olcsó áraik vannak.
További hasznos információk a témáról:
UTC + 1, nyáron + 2 óra
Az élet titkai, a nagy géniusz kreativitása és halála
Informális városnéző túra Bécs történelmébe merülve és császári finomságok kóstolásával
A középkorban szállítják, és elvarázsolják a környező természet - auto-walking túra