Bugaca-bugaca recept - egyszerű receptek
Recept Bugaca / Bugaca / # 924; π # 959; # 965; # 947; # 940; # 964; # 963; # 945;
A Bugatza nagyon népszerű édes pite Görögországban. És ez az első édesség, amit készítettem. A recept meglehetősen egyszerű, csak néhány összetevő szükséges. Szinte lehetetlen elrontani egy pite-t. A bugata leginkább a pikkelyes, élesztő puff vagy a görög vékony tészta filo. Mielőtt kiszolgálja a süteményt az asztalon, nagy mennyiségű porcukorral és fahéjjal szórja meg. Leginkább a bougie-t kedvelem, miután a hűtőszekrényben áll és hideg lesz, a töltelék hasonlít a fagylalt ízére.
összetevők:
- 0,5 kg tésztát
- 0,5 egy pohár cukrot
- 0,5 csésze búzadara
- 0,5 liter tej
- 50 gramm vaj vagy margarin
- 1/3 teáskanál vanillint
A permetezéshez:
- porított cukor
- fahéj
Őszintén és őszintén szólva, eddig soha nem főzöttem egy tésztát egy torta számára. Mindig vásárolok egy tésztát. És mindig finom. Ezért azonnal felszólítom a krém készítésének leírását a töltelékhez. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, öntsük ki a cukrot, a vanillint, a búzalisztet. Görögországban a bogyó finomra őrölt és durva. A legjobb, ha fél pohár sekély és fél pohár nagy mangát veszel. De általában mindenki. Tehát tegye a serpenyőt egy kis tűzbe, és kezdjen el zavarni. Nagyon gyakran zavarunk, tk. A búzadarabot meg lehet ragadni a csomókban. Mivel a hőmérséklet lassan felmelegszik, a krém sűrűsödik, és amikor meglehetősen sűrű konzisztenciává válik, eltávolítható a tűzből. Ezután hozzáadunk egy darab olajat, összekeverjük és feloldjuk a krémet. A buganza krém készen áll! Ha végül nem követted nyomon, és a manga elveszett valahol a tölcsérben, akkor csak kevergetheti a krémet. És általában úgy tűnik számomra, hogy kiderül, hogy még könnyebb. Ne feledje, hogy miután eltávolította a krémet a tűzből, kicsit vastagabb lesz.
Ezután helyezze a tésztát a formára, hogy a tészta szélei átfedjék a töltés magasságát. Elkészítjük a tejszínt. Igazíts, hogy ne legyen üres, üres hely. Fentről tegyen egy másik réteg tésztát, és csomagolja be az éleket az aljára. A tészta nem lehet vastag réteg, 0,5 cm elég. A tetejét zsírozhatjuk egy megvert tojással - akkor rózsás lesz. de
ez nem szükséges, mert a tetején a tortát még mindig porral borítják. Sütjük 190-200 ° C-on # 730; Kb. 30-40 perc. A sütési idő attól függ, hogy milyen tésztát fog használni.
Kész sütemény, vágva nagy darabokra, és megszórjuk egy réteg porcukorral és fahéjjal. És akkor a "paradicsomi öröm" várja Önt! A Bugatsu reggelire fogyasztható, ebédre, desszertként, egy közepes reggeli főételként szolgálva az asztalra ünnepnapokon és hétköznapokon - általában mindig).
Készítették. Nézd, mi történt