A Wikipedia megőrzése
Szükséges a tények pontosságának és az e cikkben ismertetett információk megbízhatóságának ellenőrzése.
Meg kell magyarázni a vitaoldalt.
A halastavak termikusan nem kezelt termékek - és ez a fő különbség a konzervekből. Ennek köszönhetően a fehérjék és a vitaminok fő mennyiségét a halak tárolják.
A gyártásához konzervek segítségével hal friss, hűtött és fagyasztott, amely sózott és vágjuk filé. Filé helyezzük műanyag edényekbe (a használata ón konténerek), és hogy egy töltet, amelyet növényi olaj (olívaolaj és / vagy napraforgóolaj), ízesített fűszerek és más típusú tömések. A töltet készítmény tartalmaznia kell antiszeptikus (általában nátrium-benzoát, bár biztonságosabb sói karbonsavak), és / vagy sav, valamint a cukor. A megőrzötteket érett halakból kell készíteni. [1]
Az olaj alapú töltelék megőrzi a klasszikus választékot, ahol a hal íze és illata minden ízlése megmutatkozik. Nagyon szokatlan íz és aroma ad a borkülönlegességeket. Az ilyen termékeket ínyenceknek tervezték. Különleges élesség, pikáns íz és illat biztosítja a mustár kitöltését.
A készítmény a tartósított kapelán és Makrélacsuka használata egész testeket a halak, amelyeket az említett műanyag tégely és öntsük a megfelelő mártással. Kapelánhalászati megjelent mustáros mártással, mustár kitölti ecetes-olajos ömlött a zöldség és Makrélacsuka is - az áfonya töltelék „poláris étteremben.”
A halrudak széles választékát makrélaből készítik. A legnépszerűbb darabjai filé paradicsom, alma, citrom, alma, barack, citrom, bor, fűszeres bor, fűszeres fokhagyma és más kitöltés.
Az ilyen eredeti töltelékek és halak kombinációja kiváló ízű és aromás csokorral rendelkezik. Otthon nagyon nehéz reprodukálni az ilyen ételeket. Ezenkívül a konzervek kiválasztásakor a fogyasztók megkönnyebbülnek a halak vágásakor, ami meglehetősen fáradságos folyamat.
Megjegyzések [| ]
- ↑ Hal és haltermékek technológiája / ed. prof. Dr. Tech. AM Sciences Yershov
Hivatkozások [| ]
- A hal megőrzi a halat. Hal fűszeres sózás. Műszaki adatok