A tejfölben lévő steak egy finom receptet egy fotóval, a főzésünket
Savak tejföllel. Egy lépésről-lépésre recept a főzéshez.
Egyszer régen finom steakeket főzött ananász. ami nagyon sok otthonom. Általánosságban elmondható, hogy három embert otthon kell főzni gyakran. Szeretem a különféle steakeket az embereimnek. Megértem, hogy az igazi steak kizárólag marhahús. És nem mindenféle marhahús alkalmas főzésre. De gyakrabban főzek a sertésből. Tényleg ne legyen steak. Mindez nagyon finom. Hogyan lenne ez az étel a megfelelő kulináris nyelven? A hétvégén tejföllel steaket próbáltam főzni. Nagyon finom volt. Írj egy részletes receptet.
Annak érdekében, hogy finom és lédús steakeket készítsen tejföllében, szüksége van:
- 1 kg sertéshús;
- 100 gramm tejföl;
- 100 gramm növényi olaj;
- só, bors ízlés szerint.
Az étel elkészítése rendkívül egyszerű. Azt akarom mondani, hogy hús felvásárlásakor rögtön megkértem, hogy apróra vágja. Amikor hazaértem, fél órára elhagyták, hogy nedvesítsek egy tál vizet. Aztán megmosta a húst, és papírtörlővel szárította.
Egy külön csészében vegyesen frissen őrölt fekete borsot és sót. Szintén hozzáadott egy kis szárított bazsalikomot. Ezzel a keverékkel jól keverték és elkezdték dörzsölni minden egyes darabot a jövőbeni steak mindkét oldalán. Miután mindkét oldalon kenést végeztek növényi olajjal. Aztán megkenette az összes tejfölt, és elküldte a hűtőszekrénybe, hogy 4 órán át marinázzon. Kevesebbet tehetsz. Ebédre főztem az edényt, és reggel marináztam. Ezért kiderült, hogy egy ilyen alkalommal ragaszkodott hozzá.
Miután a húst marinálták, a melegített növényi olajra sütöttem. Jobb lenne egy grillezőt használni, de az enyém nem volt abban a pillanatban. Amikor a hús mindkét oldalán barna színűvé vált, hozzáadtam egy kis vizet, és leborítottam egy fedővel, hogy a húst elfújja. Így kaptam lédús és lágy hús. Kocsonyásként burgonyapürét használtam. Készült egy finom steak tejföllé.