A rákok kalóriatartalma
A rákok édesvízben élő gerinctelenek. Ezeknek az ízeltlábúaknak a húsát széles körben használják a főzéshez, ezért a tenyésztés sok ország lakosát érintett. A mai cikk olvasása után megtudhatja, mennyire magas a rákok kalóriatartalma és mennyire hasznosak.
A termék összetétele és tápértékét
A rákhús a könnyen emészthető fehérje jó forrásának tekinthető. Ezenkívül gyakorlatilag hiányzik a zsírok. Tehát a termék 100 gramm összetételében:
Ezen ízeltlábúak húsa sok hasznos vitamin és ásványi anyag gazdag. Nagy mennyiségű káliumot, fluorot, vasat, krómot, foszfort, szelént, magnéziumot, kobaltot, ként és kalciumot tartalmaz. A B, D, PP, K, E és C csoportba tartozó vitaminok is vannak. A rákok kalóriatartalmát érdeklőktől nem lehet megakadályozni, hogy tudják, hogy gyakorlatilag nincsenek koleszterinszintjük, de sok jód és szerves sav van. Ami a chiténhéjat illeti, gazdag a különböző biológiailag aktív anyagokban. És sok közülük egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.
A termék 100 gramm energiájának értéke mindössze 76 kilokalóriát tartalmaz, így meg lehet enni a félelem nélkül. Ez annak köszönhető, hogy kevesebb mint egy százalék zsírt tartalmaz. 100 gramm főtt hústermében átlagosan 97 kilokalóriát tartalmaznak. Érdekes, hogy ennek a terméknek az energiaértéke nagymértékben attól függ, hogy elkészült-e. Tehát a tejben vagy sörben főtt rákos kalács kevés kalóriát tartalmaz, mint a forró vízben.
Hasznos tulajdonságok
Miután megértettük, mi a kaliforniai rákok kalória tartalma, próbáljuk meg elmagyarázni, miért értékelik a húsukat. Nagyon gyakran az orvosok javasolják, hogy bevezessék azt az étrendbe azoknak, akiknek meg kell őrizniük a test általános hangját és meg kell erősíteniük az idegrendszert. Ez a termék olyan emberek számára is bizonyult, akiknek a máj, az erek és a szívük vannak.
Megállapítást nyert, hogy az ízeltlábúból származó hús rendszeres fogyasztása segít a jód hiányának feltöltésében. Ezenkívül felgyorsítja a toxinok és toxinok eltávolítását, valamint aktiválja az anyagcserét.
Miután megértettük, hogy a rákok kalóriatartalmát meg kell érteni, kinek a használata ellenjavallt. Meg kell jegyezni, hogy ez a termék allergiás reakciókat okozhat. Ezért ki kell zárni a rákos húsban jelen levő intoleranciában szenvedők és a fehérjék és egyéb komponensek étrendjéből.
Nem használhatja ezt a finomságot olyan embereknek, akik komoly problémákat okoznak a pajzsmirigyben, mivel a felesleges jód súlyosbíthatja a betegséget. Annak ellenére, hogy a termék minimális kalóriát tartalmaz, a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy sört használjanak rákos megbetegedésekkel azok számára, akik meg akarják szabadulni a kilogramm felett.
A termékek hasznos kombinációja
A rák értékes étkezési terméknek számít. A 20 legjobb közé tartozik a túlsúly elleni küzdelem. Azok, akik már megértették, mi a kaloros tartalma a fűtött rákokból, érdekes lesz, hogy a táplálkozási jellemzők szerint az osztriga és a garnélarák előtt állnak.
Egyes testsúlycsökkentést célzó étrendben a rákos hús helyettesítheti az egyik étkezést. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú snackeket és salátákat is készítenek. Ez a termék különösen előnyös a bab, az uborka, a cukkini, a spenót, a brokkoli, az alma és a főtt halakkal együtt.
Rákok zöldségszósszal
Az étel nyolc adagjának elkészítéséhez előre kell gondoskodnia az összetevőkről. A konyhában kell:
- 1,2 kg rák.
- Két tojássárgája.
- Egy sárgarépa és egy izzó.
- Zeller.
- 100 ml pálinka.
- 200 gramm vaj.
- Fél literes fehérbor.
Ami a fűszereket illeti, ebben az esetben ajánlatos sót, babérlevet, cayenne borsot, kakukkfűt és kakukkfűt használni.
Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen módon főzött rákok kalóriatartalma meglehetősen magas. A kész edény száz grammja 149 kalóriát tartalmaz. Először meg kell tennie a zöldségeket. Meg kell mosni, hámozni és kis kockákra vágni. A mártással előmelegített serpenyőben készítsünk 25 ml olajat, és adjunk hozzá zöldségeket, babérlevelet és kakukkfűvet. Az edényeket fedővel lefedik és kis tűzön hagyják, amíg a sárgarépa, a zeller és a hagyma kész.
Rákos zsírok olvasztott vajjal, sóval, borssal, vízpálinkával, tüzet és bort adnak hozzá. Ugyanabban a tartályban helyezzük el a főtt zöldségeket, a vizet, és tíz percig főzzük. Ezt követően a rákot áthelyezik egy tányérra, és anélkül, hogy várakoznának, amíg hűlnek, öntik a mártást a főzőedény alapján, amelybe főztek, és két tojássárgáját.
Hogyan készülnek a nagy rákok?
Egy kilogram ízeltlábúak számára legalább egy és fél liter vízre, több borsóborsra, egy nagy csomó kaprosra és egy fél evőkanál sóra van szükség. A rákok főzése előtt alaposan öblíteni kell. Kívánatos ezt megtenni a hideg folyó víz erős nyomása alatt.
A tűzhelyen tegyen egy nagy edényt, töltse fel folyadékkal és kapcsolja be a tüzet. A forró víz után feketebors, só és kapor borsot adnak hozzá. És az utóbbit nem kell összetörni. Az egész ágat egyenesen helyezték el, hogy a rák kész húsának kellemes, gazdag ízvilága legyen.
Miután forrázta a vizet fűszerekkel, az ízeltlábúakat a serpenyőbe küldik, és maximális hőfokon főznek. Átlagosan ez a folyamat kb. Fél órát vesz igénybe. A felkészültség mértékét a rákos héjak árnyéka határozza meg. Világos vörösnek kell lenniük.
A kész edényt átvisszük egy másik edénybe, és felöntjük húslevesével, amelyben főztük. A tésztát és a saláta leveleket gyakran használják dekorációként. Azok, akik szeretnék megérteni, hogy a rákok kalóriatartalma a fenti recept szerint elkészítve hasznos lesz annak megtanulására, hogy 100 gramm ebből az edényből körülbelül 97 kalóriát tartalmaz. A főtt termék nem távolítható el azonnal a húsból. A húsot be kell adni, akkor lágyabbá válik.
Egy alternatív lehetőség
Ez a recept megfelel a savanyúságok szerelmeseinek, akik nem tudják, mi a teendő a fennmaradó sóoldattal. Rendszerint egyszerűen kiöntik. És teljesen hiába, mert lehet igazi csemegét főzni. Az ilyen szokatlan módon főzött rákos sör kellemes kiegészítő lesz a barátságos sit-round-nak. Ami az edénynek a recept szerint elkészített kalóriatartalmát illeti, ez körülbelül 110 kcal lesz, ami valamivel magasabb az átlagosnál. Ez a növekedés annak a ténynek köszönhető, hogy zsíros terméket tartalmaz, mint a tejföl.
Ennek az edénynek a készítésére, amely alkalmas az ízeltlábúak élő, aktív keverésére. A választásnál előnyösebb a nagyobb példányok előnyben részesítése, amelyeket a moult szezon előtt fogtak, mivel húsa sokkal táplálóbb és finomabb lesz. Előzetesen meg kell mosni hideg vízzel és hagyományos módon hegeszteni. Miután a rákok kagylása megváltozott, és vörösen világossá válik, a folyadékot a serpenyőben ki kell önteni, és nem helyettesíteni kell az uborka sóoldatot. Az ételek tartalmának forrása után öt evőkanál tejfölt kell küldeni. Nyolc perc elteltével a kész rákot mély tálba lehet vinni. Tálalják az asztalra forró formában, és feltétlenül tele vannak sós lében, főzésre.
