A kesztyűt akhtuba tanácsadással, fotókkal és videofelvétellel egy hajón, komforttal - horgász bázis
A fajok leírása, keszeg
A kígyó (latin Abramis brama), az igazi "példabeszéd" az orosz halászat számára a Cyprinidae család halja és a nemzetség egyedüli képviselője. Talán az orosz kultúrában és az orosz konyha egyik legnépszerűbb és legismertebb isstarija a hal. Az orosz folklórban nem kevésbé említik a csukát és a keresztes pontyokat. A keszeg jellegzetes, nagyon széles, lapos teste az oldalról. A skála színe majdnem fehér-ezüsttől a bronz-feketeig változik az élőhelytől függően. A hátul majdnem fekete.
A keszeg nagyon elterjedt Oroszország és Európa szinte minden területén. A kígyó tározókban, tavakban, tavakban és folyókban él. Különösen nagyszámú keszeg a nagy folyók torkolataiban, ahol hatalmas mennyiségben összegyűlik a nyár második felében. Ősszel a halak egy része ismét felmegy a folyók mentén, és mélyen lyukakat választ, mielőtt teleléssel vagy néha a legcsekélyebb mélyedésbe kerül a roncsok fenekén, és ott télre emelkedik. A folyók középső és felső folyásainál a tél mélyen kanyarog a mélyedésekben és folyóvizekben, és az őszi pályájuk, ahogy az alsó volga is történik, nem figyelik. Ez egy iskolai hal, és iskolái nagyon sokak lehetnek, a nagy folyók alsó folyásánál, ősszel, a keszeg akár tízezer embercsoportokba is gyülekezhet.
Az Akhtuba kecske nagysága átlagosan 30-50 cm, tömege 2-3 kg, de gyakran óriások 70 cm hosszúak és 5-6 kg súlyúak.
Mint a legtöbb ponty hal, a kenyér táplálja a puhatestűeket, férgeket, rovarleveleket és apró rákféléket, azaz kedveli az állati táplálékot. Olyan nagy csoportokat táplál be, amelyek módszeresen fésülnek és egy sáros talajt ásnak.
Az Akhtubán, a Trekhrechye halászfalu községében tavasszal a kegyes ívás történik. A tojásokat a füves pocsolyákon, a sekély mélyedésekben hozza létre, néha pedig magas vízzel elárasztott gyógymódban is.
Az Akhtuba kegyét élőhelyei
Tavasszal, az ívás előtt és a nyár elején a keszegek a part melletti csomagokba kerülnek. Az Akhtubánál a keszeg a mélyedések közelében nagy mennyiségű vízi növényzetet kedvel. Jó reggelt és esti órákban a kacsahéjú kenyér, de délben a keszeg is jól kipróbálható - ebben az időben gondosan közelít a tengerparti növényzethez az élelemkereséshez. Ugyanabban a helységben, az úton, ebben az időben az ide és a nagy piros rügyek legelnek. A meleg szezonban a keszeg jól fogott éjszaka.
Hogyan és mi a kard az Akhtubában
A Három folyóban a keszeg minden évben kifogott. A keszeg nagyon óvatos és félelmetes, félelmetes a zajtól és különösen a kopogtatástól, még aggódhat is
Az akhtuba kegyes fogására szolgáló fúvókáként vérfaggyút, spaglereket, férgeket, kukoricát és más növényi fúvókat használhat. A legjobb, ha egy "szendvics" készült növényi és állati csalik.
A halászati keszegek módjáról. Az Akhtuba karddal való halása alsó felszereléssel (optimálisan) történik - egy adagoló vagy egy "rugalmas sáv" vagy úszó halászhorog (süket vagy csúszóeszközzel). A tengerpartról éjszaka megragadása a legkényelmesebb módja az alsó talajnak egy gumiabroncs-elnyelő (rugalmas) megfogása.
A kecske kiváló fogása várja a halászokat, amikor a hajóról halászik mélyen a legalsó kezébe. Minden esetben a csali-ragasztót alul kell elhelyezni, vagy enyhén fel kell emelni. Hely keszeg gondosan kell csalogatni (ha éjszakai horgászat után történik sötét, vagy csalihalas pilfered bírság), akkor az esélye, hogy elkapjuk a nagy mintának keszeg jelentősen növekednek. Az ilyen halászati lehet hatékonyan alkalmazhatók adagoló fogaskerék felszerelés, vagy a csúszó úszó hosszú casting (éjszakai horgászat különleges jelzőket alkalmazhatunk kémiai fény, melyek szerelt float).
A keszeg az Akhtubán és télen, különösen az első és az utolsó jégen. Télen a keszeg helyét alaposan meg kell vizsgálni, egyenetlen aljjal és gyenge árammal. A jégből a keszeg egy úszó vagy marmalade-kezelésen keresztül fogható, a csirkehullás vagy a bolyhos lepkék lárva.
A keszeg íze tulajdonságai
A keszeg már régóta értékes vadhal. A Volga és az Akhtuba esetében a keszeg nagy mennyiségben van kifogottan. Ebből gyártanak ipari konzerveket.
Bár a húsa kissé friss, és tartalmaz néhány kis finom csontot is, a nagy keszeg hideg vagy forró módon tökéletesen füstölhet, vagy hervadhat. Különösen finom keszeg érkezik ősszel, amikor télen követi a zsírt.
Ezenkívül a keszeg szárítva, sült vagy a fülhöz hozzáadva más halakkal együtt. Készítsen elő egy hagyományos orosz ételeket a keszeg után érkező leves halakból.
Recept a halászlé főzésére keszegből
Meg kell: 0,5 kg hús nagy keszeg, 200 g savanyú káposzta, 200 g burgonya, paradicsom 2 evőkanál (helyettesítheti paradicsom), 2 evőkanál növényi olaj, 50 g krémet, körülbelül 1,5-2 liter vizet, egy nagy hagyma, petrezselyem 1 (zeller, paszternák), 1 evőkanál lisztet, 1 babérlevél, kapor esernyő 1, fekete bors, borsó, só, zöldek.
Tisztították a mérlegek és a kopoltyúk, kibelezve halat meríteni forró vízben sóval, és főzzük 20-25 percig. Ezután távolítsuk el a halat, töröljük meg a levest, vágjuk bele a halat. A forró húslevesben helyezzük el a mosott és sajtolt savanyú káposztaféléket, és főzzük további 20-25 percig, majd adjunk hozzá a burgonyát apró kockákká, és főzzük még 10 percig.
Egyidejűleg vágott hagymát és a petrezselyem és kisütjük egy növényi olajban, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá paradicsom vagy paradicsom, hámozott és főzzük 3-4 percig alacsony lángon. Sült zöldség, babér és kapor levesben és szakácslevesben 3 percig. A lisztet a növényi olajban egészen aranysárga színűre öntsük, és hozzáadjuk a levest a halszeletekhez. Adjunk hozzá egy babér leveget, borsot és főzzük még 2 percig. Kívánt esetben az utolsó pillanatban hozzáadhat egy pár finomra vágott fokhagymát. Kész!
Menj a levesasztalhoz, tegyél bele minden tányér tejföllel, szeletelt zöldséggel és mustárral a kés hegyén.