10 Edények egy kiadós és informális ebédhez a postán

Saláta, hajdina gombával, leves zöldség és kellemetlen érzés, az üresség a gyomorban csak egy fél órával étkezés után - ez a helyzet valószínűleg ismeri a legtöbb ember, aki gyors (ez különösen az erős az emberiség felének). „Nem szurdok húsmentes” - majd panaszkodnak, akik arra kényszerülnek, hogy adja fel a márvány steak és menj a zöldbab, párolt rizzsel vagy sült karfiol. „Ebben az esetben, nem annyira a hiánya az étrendben az állati termékek nem megfelelő helyettük növényi eredetű termékek, mint például a zöldségek és gombák, amelyek ömlesztve, de lehet alacsonyabb kalória - mint Maria Ratnikova, dietetikus fitness klub Világklasszis Presnja. - A kapcsolat a csere a kalóriabevitel csökkenthető, és az a személy, az az érzése, hogy nem a telítettség és a korai előforduló éhségérzetet az étkezések között. Ha jön kidolgozásakor menü egy kicsit komolyabban, és tartalmazza azt kellő kalóriatartalmú élelmiszerek, amely megteremti a teljes étrend, akkor ezek a problémák nem lesz. Annak érdekében, hogy elkerülje az éhségérzetet az alapételek között, rágcsálnivalókat is szervezhet és kell. Erre a célra alkalmas kis mennyiségű gyümölcs, aszalt gyümölcs, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű kenyeret sovány, teljes kiőrlésű és bab - kiváló forrása az összetett szénhidrátok, növényi fehérje és az energia. " Aki böjtöl minden kanonokok és bizonyos napjain eszik csak nyers gyümölcsöt és zöldséget, de azt akarja, miközben elkerüli az éhség, Ratnikova tanácsos enni kis étkezés, de gyakran - 6-7 alkalommal egy nap.

Egy másik probléma, hogy előbb vagy utóbb szembe sok éhezés - ételek az azonos növényi összetevők bizonyos ponton úgy állott, hogy az egyik fajta étel egyetemes bánat. A megoldás keresése során az "RBC Style" szerkesztői személyzete számos moszkvai létesítményt megkerül, és tíz érdekes és kielégítő lencse ételeket választott ki, amelyeket mindenki számára meg kell jegyezni, aki diverzifikálja az étrendjüket.

Hol nézzük: az étteremben "Kazbek"

Ha gyorsan és egyidejűleg élsz a grúz konyha étterme mellett, akkor nagyon boldog vagy. A napsütéses kaukázusi ország számos ételét kizárólag zöldségekből készítik - emlékezzen legalább a híres lobio, ajapsandali vagy phal. De az igazi ode a lobiani pite, ahol a fő szerepet játszik a bab, a fehérje tárolása és a komplex szénhidrátok. Figyelembe véve a figuráját egy lánynak elég darab darab, az egész torta elég ahhoz, hogy egészséges, egészséges, erős ember boldog legyen. A "Kazbek" -ben. az igazság az, hogy a Lobianit olyan módon főzzük, hogy egy kis adaggal nem megy: a sovány tészta olyan lágy és buja, hogy a kezek folyamatosan követik az új darabot. A liszt ellenfeleinek figyelniük kell a grúziai salátát, amelyben a nagy szeletelt zöldségeket fehérje és zsírok forrásával kombinálják - az egész és a zúzott dió. Ha gyors összejövetelre van szükség egy fontos találkozó előtt, akkor ez az étel elég ahhoz, hogy kielégítse az éhséget egy másfél óráig.

Spagetti articsókával

Hol nézzük: a Tutto Bene étteremben

Ha ki a sportklub a város egy nyitott ablak a szénhidrát, a legjobb hely, hogy elérje a palack erők - olasz étterem Tutto Bene. amely a szomszédban található. Ha egyszer ott van, bátran rendelj egy paszta articsókával. Eleinte az edény nagyszerű méretű - egy spagetti csomag egyharmada egy lemezbe kerül. De az igazi mágia jön, amikor elküldi az első dugót a szájába. Valaki azt mondaná, hogy ez nehéz elrontani az articsóka, de még csak nem is az őket (bár hozzájárulásuk ezek buggyantott virág kosarak is, hogy). Dish „csinál” egy nagyon jó és jól főtt tészta, vajas szósz, mely elnyeli az íze is passzált zöldségek, mint a hagyma, finomra vágott paprikát.

Liszt - nem a tiéd, és az articsóka, amelyet az olasz riviéra alatt nyaralni kezdett? Éhes minden korai nem megy el! Jól telített és vastag lencse leves, és hajdina különböző gomba (az utolsó szakács az ételkészítésben nem sajnálom). És ha szeretnél egy változatosságot, akkor rendelj egy ilyen tágas étel mellett egy kapribogyóval és paradicsommal készült tojásburgonyát. A könnyű, enyhén füstölt táplálék nem hagy terhet a gyomorban - csak egy nagyon kellemes emlék.

Spagetti articsókával

Mousse egy póréhagyma sült fehér gomba

Hol nézzük: az étteremben "Beluga"

Farro / hajdina / gomba

Hol nézzük: az étteremben "Ugolek"

A hajdina és a gombák - ez a két összetevő a poszt utáni végén őrült, mert negyven napig közel százszor használom őket. Az Ugolek étteremben azonban megtalálta a módját, hogy ezt a banális kombinációt egy olyan edénybe fordítsa, amelyet újra és újra megpróbálni. Alapul véve vegyen egy kalóriatartalmú porro-t, és a hajdina készítse el a mártást, forraljuk és lyukasztjuk vízzel egy keverőben, majd átszitáljuk egy szitán. Egy külön mártással, és néhány gombát küldenek champignonnal, és néhányat hagymával sütöttek és farro-val keverve. Rizs gomba szórás gomba mártással és öntött hajdina, majd díszítik hagymás krumplival. Ha úgy dönt, hogy az edényt közvetlenül a "Szén" -nél próbálja ki. akkor próbálja meg ezt a többé-kevésbé zsúfolt időt választani, hogy a felszívódás idején a fülek mögötti elkerülhetetlen csikorgás összeolvadjon a hangok csökönyösségével, és nem fosztotta meg a hangulatos létesítmény pincéjét.

Burgonya kacsák spenóttal és gombával

Hol nézzük: az étteremben La Bottega Siciliana

Amellett, hogy a win-win spagetti zöldséges, vegetáriánus pizza és perlotto vargányával és szarvasgombás olaj a figyelmemet a sovány menü ebben az étteremben vonzott burgonya Rosti spenóttal és gombával. Anélkül, burgonya utáni csinálni nehéz, és a növekedés - egy jó példa arra, hogyan lehet még verni ezt otthon a szívünkhöz és gyomor termék. Tény, hogy ez a burgonya palacsinta, de szolgált egy nagyon elegáns forma: ropogós sült ropogós Rosti terjedt ágyon friss spenót, és a felső kiegészítője rántott gomba és saláta leveleket. Vannak kalóriák és vitaminok is, és mindez egy ülőhelyen is elérhető.

Pilaf sertés gombával

Hol nézzük: az étteremben "Uryuk Grand" Moszkva városában

Az étterem, ami gyakran megy tölteni az estét törzsvendégek Moscow City, nagyböjti menü kiderült meglehetősen változatos. Amellett, hogy a saláta van manti töltött sütőtök, gomba és burgonya, tejföllel és a szója képes telíteni nem akadályozza a glutén és a szénhidrátok nő vagy uzsonna tabbouleh a bulgur tápláló. A legérdekesebb és legmegfelelőbb megoldás számomra egy porcini gombás pilaf volt. A jóllakottság ez felel a gomba és a csicseriborsó, hozzáadunk itt bőséges mennyiségű, és gazdag ízű - enyhén édeskés sárga répát és a szükséges fűszerek, beleértve a szárított borbolya és a kömény.

Krémleves zöld spárga kókusztejből

Hol keressük: az étteremben Sixty

Valeria Snoz, az "RBC Style" tervezője:

A hatvan étterem étlapon csak hét húsmentes ételek, de mindegyik - akár hummus pitával, sült padlizsán édes chili szósszal, Baku paradicsom és a koriander vagy a saláta zöldségek - hozta a közelmúltban vezette konyha étterem séfje Regis Trigelem tökéletességre. Az első helyen a személyes rangsor a legtöbb tápláló termékek kapott krémleves zöld spárga kókusztejjel, retek és vízitorma. Önmagában, a zöld spárga nem magas kalória, de a vitaminok és ásványi anyagok, hogy amennyire csak gyémánt kimberlit cső „Mir” a B1-, B2-, B9 és C és a cink, kálium és foszfor. Tartalmazza a leves, retek, zsázsa és kókusztej is, nem nevezhető a leginkább magas kalóriatartalmú ételek a világon, de a leves, amely egyesíti az összes hozzávalót, hogy egy kielégítő - a humusz van elég nagy nehezen.

Torta zöldséggel sült szénán

Hol nézzük: a Wine étteremben rák

Bor étterem Cerez testvérek Berezutszkij minden böjt, vagy nem eszik állateledel egész évben lesz kényelmes és kielégítő. Vágyik osztrigák vehet-hornblende étel - lefektetett jégen párna előétel friss zöldségek guacamoléval, ahol a cikória elhagyja homályosan hasonlítanak a kagylóhéj. Nem emlékszem a garnélák és rákok segít sült articsóka krém leves és meleg saláták, és ha úgy dönt, hogy hogyan megfelelnek az éhezés, figyeljen az izraeli vékony tészta és sütemény sült zöldségekkel faszén felett. Én inkább az utóbbi. Sytnosti neki a tészta és a gomba, és az eredetiség - előállítására szolgáló eljárás a töltelékhez: gomba és zöldség előfőzött a parazsat. Ez a forró elég ahhoz, hogy még néhány órára ne gondolkodjon az ételről.

Fűszeres lencse zöldségekkel és sült tojásos tésztával, csicseriborsóval és paradicsommal

Hol nézzük: az étteremben "Tazhin"

Fűszeres lencse zöldségekkel és sült padlizsánnal csicseriborsóval és paradicsommal

© Tazhin étterem szolgáltatása

© Tazhin étterem szolgáltatása

© Tazhin étterem szolgáltatása

Karfiol, kesudió és szezámmártás

Hol nézzük: a gasztro bisztróban "Műszaki iskola"

Maga a karfiol nem csak gyorsan, de nagyon gyorsan unalmas, így ez az étel mindig szükséges összetett mártással. Vitaly Istomin séf "műszaki iskola" megoldotta ezt a problémát tofu, szezám paszta, szarvasgombaolaj és a legáltalánosabb káposztatábla segítségével. Mindezeket az összetevőket egy keverőbe helyezzük és négy percig megverjük. Az eredmény egy fényes mártás ízléséhez, amellyel a karfiol még mindig új színeket játszik. Hozzáadnak enyhén toast és nagyon kalóriás kesudió, így ez az étel rendelhető teljes értékű forró - akkor nem lesz éhes után.