Üzbegisztán séf azt mondta, és elmagyarázta, hogyan kell megfelelő előkészíteni lagman, pilaf és shurpa

A másik napon a progorodsamara.ru a provinciai Samarai piac körzetében ment, de figyelmünket nem vonzotta a polcok áruszállításával. A látogatás célja egy közeli kávézó volt, pontosabban Dolina nevű teaház. A "halal" nekünk, és ennek megfelelően az olvasónak megmutatták, hogy készülnek elő az üzbég konyha híres ételeket, amelyek talán a leggazdagabbak Közép-Ázsiában. Hikmatilla Abdurahimov szakácsmal együtt főztünk, aki csak a közelmúltban dolgozik a regionális fővárosban.

Hikmatillo Abdurahimov, a szakács:

- A gyermekkor óta szeretem főzni. Kapott egy kulináris oktatást, és sok éve dolgozott Üzbegisztánban. Egy évvel ezelőtt voltam Samarába, felajánlottam a munkát, és egyetértettem. A város jó, tetszik itt. Ami a konyhát illeti, a legtöbb szakácsmester van, mert sok fizikai erőfeszítésünk van. Például, nagyon nehéz megverni a tésztát, amikor könnyű főzést készítenek. Ma hagyományos ételeket főzünk - lagman - közös és sült, pilaf és shurpa.

Kezdjük a legelismertebb és legkedveltebb tálat Üzbegisztánban. Most több tucat fajta van. A klasszikus változatról beszélünk. A pilaf készítéséhez először egy öntvényes vastag falú konténerre van szükség, amelyhez különféle ételek elkészítéséhez egy félköríves fenekű pohár tartozik. Univerzális, a hőt jól tartja, és Hikmatillo Abdurahimov szerint egyszerűen elengedhetetlen a nemzeti konyhájukban.

Az összetevők közül: növényi olaj, hagyma, sárgarépa, mazsola, rizs, hús, víz, valamint ízesítő ízesítők - zira, só, bors, sáfrány és így tovább. Használhat fokhagymát.

A közép-ázsiai konyha a hús pilaf, vagy bárány vagy marhahús illik. Használhatja a húst, de kívánatos és a darabok kővel való jelenléte.

A rizs itt Tashkent fehér. Mielőtt elkészítené, alaposan átkutatta, hogy ne csapjon kavicsokat, kemény kukoricát. Vörös rizs még mindig használják az üzbég plov, de nehéz megtalálni a Samara. By the way, színes szemek gyakran kovácsolt. Ellenőrizze könnyen - dörzsölje a tenyerét a kezed, ha a "kalóz", akkor a kezében lesz nyomok festék.

Vajban, szeletelt vágott hagyma - 2 vagy 3 hagyma. Mi megmozdulunk. Amikor aranyszínű árnyalatot kap, a hús a kádra megy: 800 gramm - 1 kilogramm. A húsdarabokat csontokkal tesszük, ha szalonnával esnek, akkor nem dobjuk el őket, hanem a tőzbe ételeket is felszeleteljünk egy lágy juhért.

8-10 perc elteltével adjunk hozzá sárgarépát (1 kg) - lehetőleg szeletekre vágtuk, és nem léptünk át egy rácson. Meleg percek 15-20 - követnie kell, ha a sárgarépa elkészült. Ne felejtsd el keverni.

Öntsön kb. 1 liter vizet az üstbe. Várjuk, amíg egy kis tűz után forog. A bogrács tartalmát 20 percig hagyjuk.

Adjuk hozzá a rizst (1200 gramm). Az utóbbit alaposan meg kell mosni, és semmiképpen sem lehet más helyen, kivéve a tartályt vízzel.

A rizs a sárgarépa és a hús tetején helyezkedik el az üst teljes kerületén. Nem lehet keverni. A tűz erősebb. Már lehetõség nyílik fûszerezésre: só, bors, zira.

Ne aggódj, van egy ösvény jobb, mint a tiéd, és a városokban vannak tisztább és tisztább, ez nem jelenti azt, hogy ha a bőr ha a fehér - ha szép, mint te zassantsev-seggfejek innen megy a fekete sarka, és a piszkos ass és még a bodunishcha-val is, és magukból ilyen tisztaságot építenek, szétszórják az összes bejáratot és átmenetet! Torma, aki közületek és mossa meg a tornácon csak a tisztaság, és az ázsiaiak csinál tisztító- és nem a pénzért, hanem a maguk számára, mert azok esetében, és tartalmaznia kell minden tiszta. Tehát ne légy ide, hogy fehér büszke embereket építsenek, jobban nézzenek magukra.

Támogatom. Csak a saját lépcsőnk van a bejáraton - egy volt Üzbegisztán lakóhellyel és egy másik nővel - egy korábbi Türkmenisztánban lakóhellyel. A többi - őshonos oroszok, úgy vélik, hogy méltóságuk felett gyakorolják ezt. Amikor tisztító hölgyet akartak felvenni, nem akarták fizetni sem.

Felrobbantottak, mert az Egyesült Államok megszervezte a szövetség összeomlását és mindenkire gyűlöltetett. Oroszországnak és az orosznak, ha Moszkva megtartotta volna a hatalomát, senki nem merte volna beszélni. Te vagy az első, aki azzal érvelt, hogy reformokra van szükséged, hogy meg kell szabadulnod a "cserepektől", most már el kell nyerni a múlt hibáinak gyümölcseit. Bár nem késő az integráció lépésről-lépésre és újra elfoglalni vezető pozíciókat, de erre szükség van NEM KICK, hanem egy nemzeti ötlet és létre! Sok szerencsét, békét, jó!

Az Unió tönkretette magát ", és a bolondokért, mint te, és feltalált egy kerékpárt Amerikáról :-)

Ezek az üzbég parasztok pavilonja inkább bemutatható, és egy nagyobb terület, egy helyen hangulatos - általában kiváló. Bár az ételek árainál ez is valószínűleg azonnali hatást gyakorol a jobbra. Jól van! Valahogy nekik kell mennem hozzájuk, egy kis falat. És a bejárat tisztaságáról - én is ott vagyok, nem távolítják el, és elvben, mert a bejáratnál normál szarvasmarhát élnek, ami szétszóródik, mint a lélegzet. És ami jellemző, annál tiszta, annál inkább árt neked a gonosznak, a szarvasmarhának! Ezért fáradt voltam ahhoz, hogy versenyezzenek ezekkel a szörnyekkel, és így akarnak élni - hadd éljenek.

Van ilyen szarvasmarha a tornácon. Csak te leszel eltávolítva, feltétlenül valaki namusorit.prichem látható, amit kifejezetten tettek. És ne szar a bejáratnál nem, de ha csak a gonoszból származik. Emellett az úgynevezett művészek is élnek a weboldalunkon, tehát nem valami, amit eltávolítanak a helyszínen (bár a vendégek tömegesen mennek hozzájuk, sőt rehabilitálják), még az izzók sem csavarják.

Teljesen igaz! A helyi összes - Hamley, egy kávézó, ha jön, ahol a helyi hold, és úgy érzi, a lekicsinylő pillantást az intézkedések közé tartozik a személyzet, különösen a nő, vizsgáljuk meg, hogyan kell ruhát, amit öltözött milyen márkájú ruhában, és a szemébe, és látta: „Nos, talán már rendelj valamit és elveszítsek, és belefáradtam a várakozásba. Tehát ne legyen meglepve, hogy miért nem szereti az egész világ a helyi oroszokat, mert a hamlo és a szarvasmarha,

És ne menjünk a mi létesítményünkre piszkos rongyokban, zsíros, zsíros hajjal, borotválatlan erizpelákkal és büdös hónaljokkal.
Ezeket az embereket nem tartjuk tiszteletben :-D

Támogatom. Csak a saját lépcsőnk van a bejáraton - egy volt Üzbegisztán lakóhellyel és egy másik nővel - egy korábbi Türkmenisztánban lakóhellyel. A többi - őshonos oroszok, úgy vélik, hogy méltóságuk felett gyakorolják ezt. Amikor tisztító hölgyet akartak felvenni, nem akarták fizetni sem.

Igen, van valami szamár színű "nedves aszfalt" mindig olyan tiszta, hogy a legyek pelyhes csoportok: -D: -D :-D

Teljesen igaz! A helyi összes - Hamley, egy kávézó, ha jön, ahol a helyi hold, és úgy érzi, a lekicsinylő pillantást az intézkedések közé tartozik a személyzet, különösen a nő, vizsgáljuk meg, hogyan kell ruhát, amit öltözött milyen márkájú ruhában, és a szemébe, és látta: „Nos, talán már rendelj valamit és elveszítsek, és belefáradtam a várakozásba. Tehát ne legyen meglepve, hogy miért nem szereti az egész világ a helyi oroszokat, mert a hamlo és a szarvasmarha,

Nos, nos, cheburekov, de az egész világ szereti egyenesen :-D :-D :-D

A multivarka kap kása, és egy igazi ízét az edény kapja meg a bográcsban, akkor is, ha telített füstöt, és le olcsó „képesség” nem hatotta meg, hanem amatőrök, mint én, mint te.

És mire maradtál az aulokban? Csak egy piszkos bográcsban egy füstfőzdes tűzfából készült gombócokon, aztán mosott ujjai a szájába nyomtak: -D :-D :-D

Ezek az üzbég parasztok pavilonja inkább bemutatható, és egy nagyobb terület, egy helyen hangulatos - általában kiváló. Bár az ételek árainál ez is valószínűleg azonnali hatást gyakorol a jobbra. Jól van! Valahogy nekik kell mennem hozzájuk, egy kis falat. És a bejárat tisztaságáról - én is ott vagyok, nem távolítják el, és elvben, mert a bejáratnál normál szarvasmarhát élnek, ami szétszóródik, mint a lélegzet. És ami jellemző, annál tiszta, annál inkább árt neked a gonosznak, a szarvasmarhának! Ezért fáradt voltam ahhoz, hogy versenyezzenek ezekkel a szörnyekkel, és így akarnak élni - hadd éljenek.

A Rospotrebnadzor egyik ellenőrzése - és ez a rygalovka zárva lesz

Ne felejtsd el ellenőrizni a férgeket most ;-)

Van ilyen szarvasmarha a tornácon. Csak te leszel eltávolítva, feltétlenül valaki namusorit.prichem látható, amit kifejezetten tettek. És ne szar a bejáratnál nem, de ha csak a gonoszból származik. Emellett az úgynevezett művészek is élnek a weboldalunkon, tehát nem valami, amit eltávolítanak a helyszínen (bár a vendégek tömegesen mennek hozzájuk, sőt rehabilitálják), még az izzók sem csavarják.

A lámpák cseréjét a bejáratokban az alapkezelő társaság vagy a HOA villanyszerelője végzi.
Mi van itt a bérlők, beteg vagy? 8- | |

A bejáratnál is egy villanykörte nem Hardboiled soha alom folyamatosan takarítás fizetni senki sem akar, és senki nem fogja elvenni a maguk számára, egy bizonyos helyzetben állni „miért kell fizetni, nem érdekel, és nem Kolyshev, miért kell, hogy tisztítsák meg maguknak, hogy mások el kell távolítani, és azt hiszem, én vagyok különleges „tulajdonképpen érthető is, hogy az orosz főleg sertés, nem semmi úgynevezett, valamint az bydlyatina tiszta és nem önmagukban a legfontosabb a tiszta és szemetet még ha csak fulladjon a [***]

Nemrégiben a hegyekből érkezett egy egész oktatási rendszer?
Szimpatizálok.
De nincs egy falu vagy egy kishlak.
Elégedetlen - írj vissza :-D :-D :-D

Osztály! Hatalmas köszönet a cikkért! Minden nagyon érdekes és színes!) Megpróbálok főzni otthon)

Ne aggódj, van egy ösvény jobb, mint a tiéd, és a városokban vannak tisztább és tisztább, ez nem jelenti azt, hogy ha a bőr ha a fehér - ha szép, mint te zassantsev-seggfejek innen megy a fekete sarka, és a piszkos ass és még a bodunishcha-val is, és magukból ilyen tisztaságot építenek, szétszórják az összes bejáratot és átmenetet! Torma, aki közületek és mossa meg a tornácon csak a tisztaság, és az ázsiaiak csinál tisztító- és nem a pénzért, hanem a maguk számára, mert azok esetében, és tartalmaznia kell minden tiszta. Tehát ne légy ide, hogy fehér büszke embereket építsenek, jobban nézzenek.

"Tiszta" csak akkor, ha nincs enni, és nincs ipar. Ennek megfelelően, mert nincs mit tenni :-D :-D :-D

Ezért nekik is mennek - ez volt az, amit felemészteni, és nem fogyasztani:

Ó, Samara ideális emberek városa. ))) Valaki nélkül manikűr a konyhában nem megy, hogy valaki gratulált hogyan mossa és forraljuk az edényeket, és minden egy, tudja, hogyan kell igazán kell főzni pilaf. ))) Kérdés, hogy azok, akik sugároz körülbelül manikűr és forrásban ételek: itt beszélni róla, mert otthon senki nem vette észre, és nem értékelik, amit?)))?

A cheburek miért van itt a történet magáról és étkeztetéséről - az ügyfelek pihennek, de az újak nem mennek. -D

Jó kávézó, Shuhratu nagyszerű üdvözlet, salomat bolin 'akajon!
Így tanuljátok meg a "szamaritánusokat", és tudjátok, milyen valódi pilafnak kell kinéznie, nem pedig a zabkása, amelyet maga készít fel és hívja pilaf-nak.
És megtanulják tőled az ázsiai kedvesség és a vendégszeretet nem bántani, hogy ne legyenek arrogánsak és nemcsak a látogatókat, hanem magatokat is tiszteletben tartsák.
Az egész világnak és a jónak!

Mit tanulni valamit? Piszkos lábak nem higiénikus körülmények között, hogy olyan vad nomádok zsíros ételét főzzék, akik száraz trágyával fűtötték a sátraikat, és nem hallottak kéz és test mosásáról? Megtanulják az IT-ét, a padlón ülve?
Valami nem érzi magát :-D :-D :-D

Ezek az üzbég parasztok pavilonja inkább bemutatható, és egy nagyobb terület, egy helyen hangulatos - általában kiváló. Bár az ételek árainál ez is valószínűleg azonnali hatást gyakorol a jobbra. Jól van! Valahogy nekik kell mennem hozzájuk, egy kis falat. És a bejárat tisztaságáról - én is ott vagyok, nem távolítják el, és elvben, mert a bejáratnál normál szarvasmarhát élnek, amely szétszórja a lélegzetet. És ami jellemző, annál tiszta, annál inkább árt neked a gonosznak, a szarvasmarhának! Ezért fáradt voltam ahhoz, hogy versenyezzenek ezekkel a szörnyekkel, és így akarnak élni - hadd éljenek.

Maga is ugyanaz a szarvasmarha serdülőkorban. Nos, ha legalább korrigálták ;-)

A monitor nyalta. -D

Az Unió tönkretette magát ", és a bolondokért, mint te, és feltalált egy kerékpárt Amerikáról :-)

Ba, az amerikai külügyminisztérium alkalmazottja jött hozzánk?

A barátom, és a neved nem Psak?

Támogatom. Csak a saját lépcsőnk van a bejáraton - egy volt Üzbegisztán lakóhellyel és egy másik nővel - egy korábbi Türkmenisztánban lakóhellyel. A többi - őshonos oroszok, úgy vélik, hogy méltóságuk felett gyakorolják ezt. Amikor tisztító hölgyet akartak felvenni, nem akarták fizetni sem.

Csak segítesz a HOA-ban, hogy ne csinálj semmit. A tornácok takarításának megszervezése az ő felelőssége. De ha igazságosan meg akarja cserélni a padlót a bejáratnál, akkor rajtad múlik.

Csak segítesz a HOA-ban, hogy ne csinálj semmit. A tornácok takarításának megszervezése az ő felelőssége. De ha igazságosan meg akarja cserélni a padlót a bejáratnál, akkor rajtad múlik.

Egyetértek! Nem kérheti az alapkezelő társaságtól a bejárat tisztítási szolgáltatásait - menjen el magától, de ne szégyellje azokat a szomszédokat, akik ezt nem akarják megtenni. És a gyermekeid és unokáid - mind az uzbekek, mind a tadzsikok - a bejövőben szétszóródnak és szétszaggatnak, szóval ne imádkozzatok.
Általában túl sok illegális migráns van köztetek.
Tehát nyugodtan ülj le, és ne keressen bajt az ötödik ponton. Egyébként térjen vissza hazájába egy nyilvános számla esetén:>:>

Egyetértek! Nem kérheti az alapkezelő társaságtól a bejárat tisztítási szolgáltatásait - menjen el magától, de ne szégyellje azokat a szomszédokat, akik ezt nem akarják megtenni. És a gyermekeid és unokáid - mind az uzbekek, mind a tadzsikok - a bejövőben szétszóródnak és szétszaggatnak, szóval ne imádkozzatok.
Általában túl sok illegális migráns van köztetek.
Tehát nyugodtan ülj le, és ne keressen bajt az ötödik ponton. Egyébként térjen vissza hazájába egy nyilvános számla esetén:>:>

Igen, az orosz FMS nem alszik. Ez az egyetlen módja annak, hogy az illegális bevándorlók fütyüljenek oda, ahonnan származtak. Igen, és a SES a cheburechnym is jól működik, szorosan egymás után.

Teljesen igaz! A helyi összes - Hamley, egy kávézó, ha jön, ahol a helyi hold, és úgy érzi, a lekicsinylő pillantást az intézkedések közé tartozik a személyzet, különösen a nő, vizsgáljuk meg, hogyan kell ruhát, amit öltözött milyen márkájú ruhában, és a szemébe, és látta: „Nos, talán már hogy semmit, és kijutni, és meguntam a várakozás „, úgyhogy nem csoda, hogy miért az egész világ nem szereti a helyi orosz mert Hamley és szarvasmarha,

miért jössz hozzánk? otthon ülni! de nem. mindazokat a prosrali-kat, akik a Szovjetunióból és az orosz terrortól kaptunk egy hideg halált, ha nem ébredsz fel minket dolgozni. úgyhogy nem leszel képes megítélni minket!