Sütési tálca sütéshez
Nem számít, milyen messze volt a próbától való késztetés, amit a háziasszony nem tekintett magának, arzenáljának egyszerűen kicsit nagyobbnak kell lennie a sütéshez. Végtére is, előbb-utóbb szükségképpen el akarja kényeztetni magának vagy rokonainak, ha nem a saját tortaival, legalább pizza készen kész tésztából vagy sült szendvicsekből. Beszélni fogunk a sütőben lévő különböző típusú sütőtérről.
Teljes mértékben közömbös a tartalom lesz sütés lemezek hőálló üveg és kerámia. Ezeknek az anyagoknak a kémiai közömbösségének köszönhetően mindenféle edényeket fel lehet főzni ilyen edényekben, ráadásul az üvegtálcában való sütés nagyon hatékony. Az üveg és a kerámia sütéshez azonban bizonyos fokú óvatosságra van szükség: félnek a sokk és a hirtelen hőmérsékletváltozásoktól.
A nemrég megjelent szilikonos sütőlapok a piacon nem oxidálódnak, nem szakadnak meg, és lehetővé teszik a legkülönfélébb formák és méretek késztermékeinek beszerzését. A szilikon tálca használata bizonyos készségeket és készségeket igényel, mivel rugalmas anyag. De egy ilyen sütési tálca tárolásához nem kell sok hely - nagyon egyszerűen többször is összehajtogatni.
A nem tapadós sütőtér általában rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készül, amelynek felületén vékony teflon vagy kerámia bevonat van felhordva. Az ilyen tálcák különös gondosságot igényelnek, például különleges tisztítószerek és pengék használata.
Még a nem tapadós sütőlapok és a sütőformák is néha a késztermékekhez ragaszkodnak. És ez elkerülése érdekében a szeretõk zsírral formázzák a formákat, vagy használnak pergamenet vagy béléspapírt. A különböző típusú papír sütéshez - a cikkben.
