Stakhis ültetés és gondozás, gyapjas, tisztító, mi
Az ízek a csomók stachis hasonlít articsóka és scorzon. Nagyon táplálóak. 19,5-15,6% szénhidrátot, 1,67 amidot, 1,5 fehérjét és 0,18% zsírt tartalmaz. A csomókban lévő szénhidrátok könnyen emészthetők. Cukorbetegségben és gyenge emésztésnél javasolták, sikeresen alkalmazzák a tuberkulózis kezelésére, a vérnyomás csökkentésére és nyugtatóként is.
Jelenleg a szakirodalmat egyéves kultúrában termesztik, mint gyéren termesztett zöldséget és gyógynövényt Japánban, Mongóliában, Franciaországban, Olaszországban és Angliaban. 1976 óta az országunkban, a Nem Fekete Földön, az All-Union Tudományos Kutató Intézet munkatársai és a vetőmagtermesztés területén dolgozik.
Stakhis egy egyszerű, meglehetősen hidegálló növény. A téli talajban maradt csomók nem vesztek el. A vegetációs időszak 130-140 nap. A legjobb, és magas hozamot eredményez a könnyű, termékeny és elég nedves talajon.A szorzótényező nagyon nagy: egy kilogramm ültetett csomóból 200 kg-ot kaphat. Az ültetési anyagot télen tárolják dobozokban, homokréteggel, 0 és + 2-3 ° közötti hőmérsékleten.