Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma
Szeretjük ezt a finomságot a gyermekkorból. A szigorú szülők mindig korlátozzák a gyermekeiknek ezt az édességet. Ezek a tényezők arra motiválják, hogy a csokoládé káros a fogakra és minden bizonnyal allergiát okoz. Ne hagyja figyelmen kívül a szülők félelmeit gyermekeik egészségéért. A csokoládé valóban károsíthatja a testet. De emlékezned kell a desszert sok hasznos tulajdonságára is, ami segít egyes egészségügyi problémák kijavításában. A legfontosabb dolog az, hogy kiváló minőségű csokoládét válasszunk, és ismerjük az intézkedés használatát.
Fajok és fajták
A tudósok szerint a legtöbb előnyös tulajdonság a fekete csokoládé. Hogyan különbözik az ő társaiktól - tej, fehér csokoládé és bár? Ez a kompozícióról szól.
A csokoládé részét képező kakaó gyümölcse 6 hónapon át érlelődik, és színe zöldről narancsra változik. A kakaófajták négy fő csoportja van: Trinitario, Criollo, National és Forastero. Az utóbbi a leggyakoribb, a teljes termelés 85% -át teszi ki. A Criollo fajta a legkevésbé gyakori. Termelésük csak 3%, elit.
A kakaóbab termesztésének és feldolgozásának jellemzői
Az összegyűjtött gyümölcsök darabokra vannak vágva, banánlevélre helyezve és két hétig ebben a formában maradnak. Ebben az időszakban a gyümölcspép, amely cukrot, vándorol. Ennek eredményeképpen a kakaóbab ízelítőt és illatot kap, amiért annyira szeretjük őket.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (összetétele) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-c55d80e9.jpg)
Ezenkívül a szárítási folyamat is megtörténik. Ennek eredményeképpen a babok páratartalma 60% -ról 7,5% -ra csökken. A szárított terméket csomagolják és továbbítják gyárakba és növényekbe további feldolgozás céljából. Itt a babot hámozzák és pörkölnek csökkentett hőmérsékleten. Ez a folyamat nagyon fontos, mert a termék illatát és ízét alkotja. Továbbá, a speciális gépeken hűtött formában lévő kakaóbabokat szennyezik és szennyezik. A tisztított nyersanyagokat egy péphez őröljük, amely a csokoládé fő összetevőjeként szolgál. Ezt az anyagot tovább kinyomhatjuk a kakaóvaj felszabadításával. A kapott száraz maradékot vagy tortaföldet őröljük és kakaóport kapunk.
A csokoládé típusai és azok jellemzői
A csokoládé abban a formában, amelyben hozzászoktunk ahhoz, hogy eszik, a fentiekben ismertetett összetevőkből állítjuk elő a cukrászüzemekben. A magban az olaj és a kakaópor, a cukor, a vanília, az emulgeálószerek és más adalékok. Mindezen komponensekből folyékony homogén masszát főzünk. Speciális formában lefagy, és kedvenc csempéinkké változik.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (összetétele) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-6621c9a7.jpg)
A tejcsokoládét a kakaópornak a tejporral való helyettesítésével állítják elő, ezért a színe könnyebb, és az íze kevésbé keserű és krémes. Sokan szeretik ezt a terméket, különösen a gyerekeket. Nagyon édes és kalorikus. Hasznos tulajdonságai alacsonyabbak a sötét csokoládéval szemben, és sokkal több kárt okoz.
A fehér csokoládé egyáltalán nem tartalmaz kakaóport. Ez határozza meg a színét. Az eredeti forrásból receptje csak kakaóvaj. Hasznos tulajdonságok ebben a legkevésbé, de ez a fajta sok rajongó.
Mi a csokoládé használata?
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (összetétele) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-d815ce57.jpg)
Beszélgetve arról, hogy mennyire hasznos ez a finomság, kétségtelenül azt jelenti, hogy a sötét csokoládét jelenti. Számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik:
Mindezek a tulajdonságok hangsúlyozzák, mennyire hasznos a sötét csokoládé az emberi test számára. Azonban, mint bármely gyógyszer esetében, ezt a terméket mérsékelten kell alkalmazni. Úgy vélik, hogy a szervezet számára előnyös lehet akár 40 gramm ízesített ételek naponta. A sötét csokoládé, amelynek kalóriatartalma 400-540 kcal / 100 g, hátrányosan befolyásolhatja az alak állapotát.
A csokoládé káros lehet?
Ideje beszélni arról, hogy ez a termék csak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik-e. Kivétel nélkül mindenki számára hasznos? Milyen titokban tartja a sötét csokoládét?
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (kalóriatartalom) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-553c77f5.jpg)
Még mindig van valami árt a használatából. Ennek oka a következő tulajdonságok:
Hogyan válasszuk ki a legjobb csokoládét?
Természetesen csak jó sötét csoki lehet hasznos.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (kalóriatartalom) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-17dcf1c3.jpg)
Milyen kritériumokat követnek a szakértők, mikor ezt a finomságot választják, annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb hasznot húzzák fogyasztásából? Ez az, amit a minőségi sötét csokoládé készítésének finomságairól tanúskodnak:
Figyelembe véve ezeket az ajánlásokat, garantáltan választja ki a legjobb csokoládét, amely nemcsak az ízlésének és az isteni illatának köszönhetően fog kellemesen kielégíteni, hanem jelentős haszonnal jár a szervezet számára is.
Lehetséges a "szürke" csokoládé enni?
Megvásároltál egy csokoládé csemetét a boltban, melyet fehérre festett bevonattal borított a nyílás? Természetesen az első olyan kérdés, amely a fejedben felmerül: "Meg tudok enni egy ilyen desszert?". Szakemberek azt mondják, hogy ebben a jelenségben nincs semmi szörnyű. A "szürke" bevonat jelenléte a csokoládé felületén azt jelzi, hogy nem felel meg a tárolási feltételeknek. Valószínűleg megolvadt, majd újra megdermedt. E folyamat során a kakaóvaj könnyű frakciója megjelent a felületen, és fehér bevonatot képezett. Ezért a szakértők azzal érvelnek, hogy egy ilyen "szürke" bevonat jelenléte a csokoládé egészére utal, hogy kiváló minőségű, és a desszert biztonságosan enni lehet egészség nélkül.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (kalóriatartalom) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-6b58bba4.jpg)
Amikor a csokoládé megfagy, fehér bevonat is kialakulhat. De itt van egy másik történet. Ez a plakk egy cukor kristály. Jobb az ilyen termék megtagadása. A cserép keserű lesz, és a cukor fogat fog rácsatolni. Nem valószínű, hogy ízelítőt ad a fogyasztónak.
következtetés
Azok az emberek, akik enni a sötét csokoládét, véleménye róla csak pozitív. Nemcsak az optimizmus és a jó szellemek között különböznek, hanem kiváló egészségben is. Ezért ha az orvos ezt a desszertet nem tartja veszélyesnek a szervezet számára, örömmel és előnyökkel járhat. Ne felejtsük el, hogy a csokoládé választását nagy figyelem és az ügy ismerete kell, hogy kezelje. Szintén érdemes megjegyezni, hogy van egy csemege, amire szüksége van a mérsékelten. Akkor ez a csodálatos desszert, amelyet az Aztecsek az istenek ételeinek neveznek, csak a test javát szolgálja.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (összetétele) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-212192a8.jpg)
Mi történik egy olyan személy testével, aki nem szexel? A szex majdnem ugyanaz az alapvető szükséglet, mint az étkezés. Legalábbis, miután elkezdtem foglalkozni velük, nem fogsz leállni. Még akkor is, ha tartasz.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (összetétele) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-2e63ed8a.jpg)
10 érdekes tény az intimitásról, amit valószínűleg nem tudott. Lásd a legérdekesebb és legérdekesebb tényeket a szexuális tevékenységről, amely meglepődni fog.
![Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma (csokoládé) Sötét csokoládé összetétele és kalóriatartalma](https://images-on-off.com/images/204/temniyshokoladsostavikaloriynost-cdd54861.jpg)