Pizza sült csirkével, élelmiszerprojektekkel
összetevők:
- Liszt - 500 gr.
- Élesztő - 1 csomag
- Cukor - 2 gr.
- Só - 2 gr
- Víz - 350 ml
- Olívaolaj - 30 ml
- Csirkemell grill - 1/2
- Mozzarella sajt - 200 gr
- Ranch szósz
Az előkészítés módja:
Kezdetnek, hagyja összegyúrjuk a tésztát, mert állni egy órát, és fel, mielőtt elkezdjük készíteni belőle az alapja a pizza! Egy nagy pohárban öntsd ki a lisztet, majd sót és cukrot. Egy külön bögrében néhány percig meleg vízben áztassa élesztőnket! A lisztet a közepén, hogy egy bemélyedés, és öntsük az élesztő, majd a vizet és az olívaolaj, és kezdődik dagasztás a csésze széleit, hogy a központ! Gyúrjuk a tésztát addig, amíg nem alkot egy csomót, és most megszórjuk munkafelület liszttel, és tovább gyúrjuk, már az asztalon, ha a tészta túl folyékony, gyúr egy kis lisztet. A tésztának rugalmasnak és rugalmasnak kell lennie. Most zsírozzuk meg a tál alját olívaolajjal, tegyük vissza a tésztát, és fedjük le a poharat élelmiszerfilmmel. Távolítsa el a tésztát egy meleg helyen kb. Egy órán keresztül!
Most vegyünk fel csirkehúsot a csontokból, és vágjuk apró darabokra a szálak mentén! A sajtot nagydarabon kell felszeletelni, és a Ranch öltözködést előfőzni kell, ahogyan ezt a cikket ismertetem. Kész, menjünk le a formatervezésre!
Kivette a tésztát meleg helyen, megszórjuk munkafelület lisztet és gyúrjuk újra, nem túl erős, hogy a buborékok képződtek, élesztő fermentáció még mindig a helyén!
Most Osszuk a tésztát 2 golyó és nyúlik egy alap pizza, ovális, kerek vagy szögletes alakú, ahogy szeretné, hogy ez nem egy hagyományos pizza és lehet álmodni fel! Sütés borította pergamenre, ő reá az alapja a pizza, és küldjön egy előmelegített maximális hőmérséklet a sütőben 3 perc, hagyja száradni egy kicsit! Elérjük bázis zsír ranch öntettel, tedd a csirke grill, nagylelkűen megszórjuk mozzarella sajt, és küldje el a sütőben, amíg a tészta, amíg élek arany és a sajt teljesen felolvad, és enyhén pirított!
Szedje ki ezt a szépséget a sütőből! Az illat gyönyörű! Ebben a formában, a tegnapi csirke grill nem marad egy darab! A termékek racionális használatára vagyok!
Az egész feladat jelentősen leegyszerűsíthető, ha kész tésztát vásárolsz!
- Pizza négy sajtot
- Gombás pizza
- Ranch szósz
- Paradicsomos pizzaszósz
- Kukorica kenyér
- Mini sajtos sajtos mártással