Lefagyhatnám a vörös kaviárt, a női tanácsokat
A vörös kaviár minden ünnepi asztal elengedhetetlen tulajdonsága, minden önmegtartó házigazda úgy véli, kötelessége egy tálat a vörös kaviárral szendvicseket készíteni. A kiváló ízminőség mellett a vörös kaviár hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik. Tehát a népi gyógyászatban úgy vélik, hogy a vörös kaviár alkalmazása kedvező hatással van az agy tevékenységére, látására és immunitására. A vörös kaviár hasznos tulajdonságai kiterjednek a szív- és érrendszerre is, csökkentve a vérrögképződés kockázatát és javítják a vérkeringést a kis edényekben. De egy ilyen hasznos és ízletes csemegét nem mutatnak mindenki számára, például a magas vérnyomással, vesebetegséggel és koszorúér-betegséggel rendelkezők vörös kaviár nem kívánatos. De az allergiában szenvedők enyhülhetnek. De ez a vörös kaviár jól ment a testedbe, tudnia kell, hogyan kell helyesen, hol és mennyit tárolhat.
Mennyi ideig tárolhatja a vörös kaviárt?
Az eltarthatósági idő a bankon van feltüntetve, és a tárolási körülményektől függ. A maximális tárolhatósági időtartam egy lezárt csomagolásban, -4-6 ° C hőmérsékleten, 1 év. Mennyit tarthatsz nyitott vörös kaviárt? Legfeljebb 1-2 nap a hűtőszekrényben. Ha kaviárt vásárolt egy ónedényben, akkor azt egy üvegtartályba (élelmiszer-tartályba) kell vinni és szorosan lezárni fedéllel vagy élelmiszer-filmmel. tojást nem szabad tárolni nyitott tégely, akkor romlik érintkezve gyorsan a levegőnél, így a konténert, amelyben el kívánja helyezni, ez szükséges, hogy kiválassza a tojás a hangerő, nem az, aki elkapta a karját. Egyes háziasszonyok, hogy nyitott spawn egy kicsit több mint 2 nap, tanácsos enyhén megszórjuk a felületet olajjal vagy felül néhány csepp citromlé. De ha hosszabb ideig szeretné tartani a tojásokat, komolyabb előkészítésre van szükség.
Hogyan lehet a piros kaviárt tárolni?
A romlandó termék biztonságának biztosítása érdekében azonnal emlékezünk a fagyasztókra. Úgy tűnik, jobb, ha befagyasztja a terméket, és hat hónap múlva megkapja a fagyasztóból, és friss ételeket kap? Elvileg minden igaz, és ez a módszer alkalmas sok termék tárolására, de nem vörös kaviárra. Az a tény, hogy túlságosan alacsony hőmérsékleten a tojások szétesnek és összetapadnak. Továbbá, a hasznos és az ízminőség fagyos részében eltűnik. Bár valójában megpróbálhatja ezt a tárolási lehetőséget, de csak egyszer. Ismételt fagyasztás és azt követő olvasztás lesz káros kaviár, azt kockáztatja, szerzés nem ízletes csemege, és szép, és furcsa kinézetű kása egy furcsa íze. Ha úgy dönt, hogy tárolja a kaviárt a fagyasztóban, akkor helyezze a tojásait kis tartályokban a leolvasztáshoz azonnal. Azok, akik ezt a tárolási módot kipróbálták, jó minőségű kaviárt jelentettek fagyasztva tárolva, de megjegyzik, hogy nem hasonlítható össze egy friss termékkel. A szakértők azonban egyhangúlag állítják, hogy lehetetlen lefagyasztani a kaviárt.
De hogyan lehet tárolni a kaviárt, tényleg nincs más út? Ne légy szomorú, van mód. Meg kell venni egy üvegedényt és sterilizálni kell. Ezután kenje meg a palack falát növényi olajjal (lehetőleg szagtalan, vagy akár jobb olíva). Az így elkészített edényben hozzáadunk kaviárt, és tegyünk 2 evőkanál olajat. Ennek eredményeként a kaviárt körülvéve egy olajos védőfólia veszi körül, amely bezárja a levegőbe jutást, és így nem okozza a kaviár romlását. Ezután lezárjuk a palackot fedéllel, és tegyük a hűtőbe. Ez a módszer lehetővé teszi a vörös kaviár tárolását a hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig (néhányan már hosszabbnak bizonyultak). Legyen óvatos, időről időre ellenőrizze a finomság állapotát. És természetesen semmiképpen sem kell enni az elkényeztetett kaviárt - egy egészséget, és a jelenlegi árakon, mennyi drága.
Nézd meg ezeket az érdekes recepteket: