Hogyan válasszuk ki a megfelelő cukrászüzletet, Irkutsk város portálját
Édes desszertek, sütemények, torták és csokoládé kézzel készített csokoládé mindig meg olyan átható, hogy a szó szoros értelmében sajnálatos, de ha nem megfelelően tárolják, hamar elvesztik vonzerejüket. Ha cukrász vagy kávézó vagy, akkor természetesen a termék fajtája és az ízminőségének biztonsága is zavarja Önt. A mi cikkünkből megtudhatja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő cukrász kijelzőjét, és hogyan lehet édességet elhelyezni.
Showcase - ez a legfontosabb részlet a kereskedési csarnok, ezért megszerzése nagyon komolyan kell venni. Értsd meg az összes bonyolultságot, és megértsd, melyik cukrászda vásárolni a legjobban, segíti az ajánlásainkat.
A kirakatnak ideális esetben be kell illeszkednie a csarnokba, a boltba vagy a kávézóba, ugyanakkor kiemelnie kell az eredeti designt. Intelligens és elegáns, azonnal vonzza a vendégek figyelmét.
A készülék térfogatát az általuk tervezett termékek száma határozza meg. A cukrászdobozok általában átlátszó üvegpolcok és háttérvilágítással rendelkeznek. Az alján általában egy visszahúzható tálca sütemények és sütemények. Ami a felszerelés méretét illeti, könnyen hozzá kell férnie a számára fenntartott helyhez, és nem szabad beavatkoznia a pincér és a barman munkájába. A technológiai nyílásoknak és az egységnek könnyen hozzáférhetőnek kell lenniük.
Fókuszban a tartományra. Ha csokoládé termékeket árul, akkor válasszon ki egy + 10 ° C ... + 15 ° C hőmérsékletű vitrinet. A süteményekhez, süteményekhez és desszertekhez 0 ° С ... + 8 ° С üzemi hőmérsékletre van szükség.
Ha a hűtés statikus, akkor szem előtt kell tartani, hogy a hideg levegő csak azokon a polcokon található, amelyek az elpárologtató alatt vannak. Mínusz: a szélsőséges polcokon a tényleges hőmérséklet magasabb lehet, mint a kiszámított hőmérséklet. Előnyök: a termékek nem levegősek, a kijelző nagyon csendesen működik.
Dinamikus hűtéssel a hideg levegő eloszlik egy erős ventilátorral a kijelző tokjában, ezért jobb, ha a desszerteket lefedik, mert hamar felhígulnak és csúnyaak lesznek. Plusz: minden polcon a hőmérséklet ugyanaz.
Melyik cukrászüzlet a legjobb?
Abban az esetben, ha még nem volt ideje megválasztani a cukrász kirakatát, akkor a legnépszerűbb modelleket választottuk az Ön számára.
- Kompakt és nagyméretű kirakat ELKA "Prague H" 1.00 - ez egy gyönyörű, olcsó és jól bevált modell. Választhat egyet a színes megoldások közül a test számára. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az elpárologtató felül van, a hideg levegő a saját súlya alá esik, és a termékek nem válnak levegőbe. A hátrány az, hogy az alsó polcokon a hőmérséklet kissé magasabb lehet, mint a kívánt szint.
- Modellek Polyus ВХСв-1,3д Carboma Cube Lux és ВХСд-1,2 a híres orosz márka "POLE" - megerősítés, hogy a jó felszerelés nem feltétlenül van egy tiltó ár. Elegáns design, kis energiafogyasztás, kis méret, erős üvegpolcok, háttérvilágítás, egyenletes hűtés a hangerőn - mindez olcsó, de megbízható cukrászdobozokról beszél. Az egyetlen hátrány: a ventilátor munkájának köszönhetően a cukrászipari termékek levegőben lóghatnak.
- A Glacier Maria 1.2 cukrászdoboz egy nagy és nagyon szép kirakat hibrid hűtőrendszerrel. Minden szinten ugyanazt a hőmérsékletet tartja fenn, de ennek ellenére nem alakul ki turbulencia, így a desszertek és a csokoládék különleges borítók és filmek nélkül is tárolhatók. A polcok magassága tetszés szerint állítható. A kirakat több színben készült. Hátrány: magas költségek.
- Cukrászda Vitrinek Glacier Catalina 1.2 technikai jellemzői nagyon hasonlóak a korábbi modell, de van egy nagy előnye: a üvegezés vastag edzett üveg szivattyúzni ózon, így nem továbbítja az ultraibolya sugaraknak és kevésbé romlandó termékeket.
Ha hűtő- és fagyasztóeszközöket szeretne vásárolni, akkor mindössze annyit kell, hogy megtalálja katalógusunkban. Garantáljuk az elfogadható árakat és az egyes készülékek hitelességét.
A Cooler-store.ru által készített anyag