Hajdina méz tulajdonságok, alkalmazás, ellenjavallatok
legfontosabb # 9654; A méz típusai # 9654; Hajdina méz: tulajdonságok, felhasználás, ellenjavallatok
A hajdina méz természetes eredetű enzimeket, antibiotikumokat.
Az egyik legsötétebb fajtának. Minél több friss hajdina méz, annál könnyebb. A tárolás során sötétbarna, majdnem fekete színű lesz, és kristályosodás esetén könnyebbé válik. Kellemes illatot kap, mivel a hajdinavirág szaga édes, fűszeres, könnyű keserűséggel.
Hajdina méz: kémiai tulajdonságok
Hajdina méz antibakteriális tulajdonságai
A hajdina hosszú tárolás után megőrzi antiszeptikus tulajdonságait. A Staphylococcus aureus, az Escherichia coli ellen.
Hajdina méz: alkalmazás
A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése
A C-vitamin és a magnézium hajdina mézben jelenlévő jelenléte, az emberi test által könnyen asszimilálva aktiválja a kalciumionokat, befolyásolja az ideg- és izomfeszültséget és a pulzusszámot.
Mindez a hajdina méz szokásos használatával jobb egészségre vezet.
Más betegségek esetén
A hajdina méz hasznos a nők számára a terhesség alatt és az egészséges baba születésénél.
Az emberek számára a hajdina méz hasznos természetes energia - visszaállítja az erőt, a vitalitást anélkül, hogy egészségre ártana.
A hajdina-méz 1-2 evőkanáljának rendszeres használata minden nap hasznos gyógyhatású anyagokat tartalmaz.
Hogyan ellenőrizzük a méz minőségét?
A legtöbb mézfaj közül a leggyakrabban hajdina méz, mész, akác és széklet.
A hajdina méz színe a legsötétebb: a szín pirosból sötétbarna, közelebb fekete. Különösen értékes fajtákra utal. Megjelenését, színét könnyű megkülönböztetni más méz típusoktól. Különleges ízű, fésülködő ízű és nyikorgó a torokban.
Hogyan védheti meg magát a hamisítványtól a hajdina méz vásárlásakor? Általában ezt az eljárást nagyon felelősen kell meghozni. Mert a méz gyógyszeres tulajdonságai attól függenek, hogy mennyi minőségű mézet vásárol. Mert az emberek gyakran hozzátesznek más anyagokat. Sem a cukorszirup, sem más helyettesítő nem képes gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezni.
Hogyan lehet meghatározni a termék természetességét hamisítás nélkül? Először meg kell kipróbálni egy kis mennyiséget - a hajdina méznek olyan savanyú íze van, amelyet nehéz összetéveszteni egy másik emberrel, és ha nincsenek kellemetlen érzések, akkor a méz illik hozzád.
Íme néhány tipp:
- A természetes méz konzisztenciájának egységesnek kell lennie, beleértve a színt is. A hajdina méz sötét színben különbözik. És ha más színű mézzel vannak összefonva, akkor komolyan kell venned, akkor ajánlatos nem ilyen mézet vásárolni.
- Még mindig figyelemre méltó, hogy a hajdina méz lehet padevim, az orvosi tulajdonságai sokkal alacsonyabbak és az íze olyan méz keserű.
- A mi korunkban, hogy megtaláljuk a természetes mézet, nehéz. Csak jóhiszemű méhészekből vásárolhat, ezért nézze meg azokat, akikben megbízik.
- A minőségi méz soha nem olcsó. Gyakran, természetes méz esetében a kandírozott mézet megolvasztják, vízfürdőben megolvasztják, amely után nincsenek hasznos tulajdonságok, így a méz olcsóbb, mint a természetes méz.
- A hajdina méz viszkózus és folyékonynak tűnik, de így kell lennie. Ehhez meg kell rajzolnia és látnia, hogyan folyik. Nem szabad, hogy a méz lebegjen a mézből, a méznek hullámos rétegekre és csúszdára kell mennie. Ha valami rossz, akkor hamis.
- A minőségi méz nem lehet folyékony állapotban, kristályosodnia kell. Ha a méz nem sokáig kristályosodik, akkor egyszerűen csak savanyú.
- Még néhány tipp a méz természetes természetéről. A papírra alkalmazott mézréteg homályos nedves helyet hagy, ami azt jelenti, hogy hozzáadunk cukorszirupot, vagy ami még rosszabb, vizet adunk hozzá.
- Egy csepp jód segít meghatározni a keményítő jelenlétét (a méz barna vagy kékeszöld lesz).
- A kémiai ceruzát a mézbe dobva homályos folt jelenik meg az érintkezési ponton. Ez azt jelzi, hogy a méz nem jó minőségű. A méz páratartalma a víz jelenléte miatt megnövekedhet.
- A feloldott méz alkohollal nem rendelkezhet üledékkel.
- A hajdina méz gyógyító tulajdonságai nem függenek a tárolási időtől, a kandírozott méz kevésbé hasznos.
- A mézet nem lehet 40 fok felett felmelegíteni. Pusztítsd el az összes hasznos anyagot mézben.
- A méz kiválasztásakor figyelembe kell venni az orvosi adatokat, és figyelembe kell venni az egyéni intoleranciát.
- Kezdjék a kezelést mézzel, miután konzultáltak a kezelőorvosával, aki segít megítélni a méz típusát.
- Nagy gonddal kell megközelíteni a mézet választani, ha hajlamos az allergiás betegségekre.
Ellenjavallatok
Hajdina méz óvatosan kell használni allergiás szenvedő cukorbetegek, és azok, akik egyszerűen nem tudják elviselni hajdina méz. Amikor scrofula, különösen a gyermekeknél, a hajdina méz szigorúan ellenjavallt.