Egy munkadarab története
Ebben az évben volt egy figyelemre méltó betakarítás az uborka. És amikor lezártam a következő téglát, emlékszem, hogy ifjúkoromban "bájos uborka" -ot készítettem. Igen, igen, ne nevetj, ez a szerelem. És ez történt.
Természetesen nem nagyon hittem a privorotyban, de maga a recept is érdekelte. Némi gondolat és kétség után elhatároztam, hogy elkészítem a mézeskalács uborka. Sok káposzta volt, és friss forrásvíz is volt. Amikor elkezdte elkészíteni az összes összetevőt, világossá vált, hogy a sóoldatnak készítenie kell az almalétet otthon.
Ez minden, gondoltam. Az alma nem. Az év alma esetében sovány, a boltban nem adták el őket. De nem akartam lemondani az ötletemről, és úgy döntöttem, hogy valahol megpróbálom ezeket az almákat megkeresni. Néhány keresés után sikerült több hozzátartozót találnom a hozzám, de ez nem volt elég. Aztán elmentem az egyik boltba, ahova nagyanyám zöldséget árul. Úgy döntöttem, ha nincsenek almák, akkor nem teszek uborka. De meglepődve, hogy néhány látogató kereskedő nagyszerű almát értékesített. És bár nem voltak olyan sokan, elég titkos üzletem volt.
Mennyibe kerül ez a munkadarab volt a gond, de megpróbáltam a legjobb tudtam: gondosan csomagolva egy levél egy uborka, sima és szépen helyezte őket üvegekbe, amely kapott egy összesen három.
Abban az időben már találkoztam a jövő férjemmel, és nem volt szükség rá, hogy elbűvölj. De vajon úgy tűnt-e, hogy nem szeretett engem annyira, vagy egyszerűen a kíváncsiságból, úgy döntöttem, hogy ezt az uborkát táplálom.
Szokatlan tuskók: egy recept a fűszeres uborka számára
A gránátalma uborka sós lében való elkészítéséhez szüksége lesz:
- víz 1 l
- só 50 g
- cukor 50 g
- frissen facsart almalé 0,3 l
A kisméretű uborkákat forró vízzel le kell fagyasztani és azonnal hideg vizet öntünk.
Forraljuk fel a káposzta leveleket, és az egyes levéleket az uborka fölé tesszük. A kapott tekercseket sterilizált edényekbe helyezzük, majd töltsük fel forró sóoldattal. Az eljárást háromszor meg kell ismételni - öntsük a forró sóoldatot, várjunk 5 percig, engedjük le a sós vizet, és forraljuk fel. Ezután zárja le az edényeket a fedéllel, fejjel lefelé fordítsa, fedje le és hagyja kihűlni.
És egy jó estét kellett hazaérnie hozzám. Egy egyszerű vacsorát készítettem: egy húsos burgonyát, és a tányéron szépen kirakott uborka. Nagyon jó, szokatlan, nagyon kellemes ízűek voltak. Recept literate vagy sóoldat sikeres - Igazán nem tudom.
Minden rendben van. Ülök. Várok. És hirtelen az én, de nem az egyik, hanem a másik jön. Bocsáss meg, hogy ő nem figyelmeztette őket, és hamarosan el kell menniük -, hogy segítsen egy bajtársnak. Nos, mit mondhatok? Segíts magadnak, a vendégek drágák. Nem akarom az uborkaimat az asztaltól tisztítani! Egy barátom szerette az uborkaimat. Majdnem mindent ettem a tányérról.
Evettek, köszönetet mondtak és elmentek. Egy hét telt el, a második, vacsora ezekkel az uborkaival, a szerelmi szalagokat elfelejtették, de észrevettem, hogy a vőlegényem egyre kevésbé beszél róla. Kérdezte tőlem valamit, és a vőlegényem azt mondta: szereted a Lyoshkát, mindannyian azt mondod, milyen szerető vagy, és így átkozta az uborkaidat. Még a barátnőjének is elmondta, hogy ha ilyen uborka van, akkor azonnal feleségül vette volna.
Természetesen nem hiszek ennek a varázslatnak, de a történet sokáig emlékezetes és emlékezetes. A férjem aztán megkérte, hogy készítsenek ilyen uborka, de nem írtam le a receptet, de a barátnőm valaki élesen kivágta a fájlt. A férjem azt mondta nekem, hogy nem csak uborka, hanem fűszeres. Nevetett rám, de azt mondta, hogy nem tettem többet ezekből az uborkákból - hányan fogják megenni.
A Botvina klasszikus étel az orosz konyha, az orosz hideg levesek leginkább "gazdag" étele. Amellett, hogy okroshka, botvina készül fehér (savanyú) kvass. Ma - a Lokavorskiy szokatlan receptje (ami szabad fordításban "helyi ételt" jelent) a "Mark and Leo" étterem Privolye-ban (Tula régió). A botvinya receptjét Mikhail Lukashonok étterem szakácsa kitalálták, akik nem idegenek a konyhában végzett kísérletekhez, megismételhetik otthon. Hozzávalók Kvas fehér (savanyú) - 200 ml Hó a tetejéről (nyafogás, csalán.
Ma úgy döntött nyomán tegnap, tegnapelőtt annyira jó és Cápa megpróbálja az „élő” 1250 készpénzt a pénztárca és a régi marad a hűtőben, amelyek közül: 200 gramm carpaccio (vagy gazpacho, hús rántotta karoch), két kisebb szelet sajtot - Imperial Ichalka és ellensúlyok szankciókat, vásárolt megkezdése előtt szóló törvény megsemmisítését Gruyere, 6 tojás, 1 tőkehal filé, 3 paprika, krími hagyma, fokhagyma ház, manaez, burgonya, répa, és egy pár 1 citrom. Bankkártyás fizetés feed.
nem rossz, így kiderült. osztály!
És. ha a tejterméket és a pulykát nem a gazdálkodók veszik, akkor még gazdaságosabb lesz. De! Van egy nagy, de. olcsó (legfeljebb 50 rubel) zöldség hamarosan, hamarosan elfogy. Tej és tojás repül, a kolbász már elrepült. továbbra is költségvetési gabonafélék és tésztafélék maradnak.
Billets for future use. Főzés. Receptek, segítséget és tanácsot az ételek elkészítésére, ünnepi menü és fogadását, a választás a férje felvette pácolás uborka, egy receptet az interneten 1 liter pác 1 helyezi egy kanál ecetet 9 százalékos zavaros sok doboz húzom neki.
1. Családunkban bárki, aki a pácban nem ecet, hanem ecetsav és már a fedél alatt van, pl. az utolsó pillanatban. Egy üvegedénybe, egy hiányos teáskanál.
2. A salátafélék már régen megálltak a marinizálás miatt, mert folyamatosan zavarosak, felrobbanóak - időt és energiát kell töltenem, és a végén cipzárat kell kapnom. Csak alacsony sóoldatom van, és az első téli hónapokban - literes só (pontosabban 5 évvel ezelőtt, az utolsó alkalommal a só). És akkor sikerül vásárolni vagy adni.
Sok évvel Én ezt a receptet. 3 literes üvegben tesz egy babérlevél, szegfűbors 5-6 borsó, több gyűrű kaliforniai paprika, cseresznye levél 2-3, 5-6 gerezd fokhagyma, apróra vágott nagy és sok édeskömény .A uborka vágott tippeket, töltse ki a jar uborka, locsolás kapor .Zalit forró vizet, fedjük le a fedelet és pakolás (30 és 50 perc). Amint kerül sor fél órán vízben egyesítés pan 100 ml vízben, adjunk hozzá 5-6 evőkanál cukrot és 2 evőkanál só (nagy kő) Amikor a sóoldattal forr, öntsük egy korsó nem teljes evőkanál ecetet, és a forró sóoldattal egyszer, úgy, hogy a szélei a bankok tech .Zakatat csomagoljuk, és az (I igazítani egy régi takarót), reggel még forró, ha este nem. Uborka kapunk ropogós, még a nagy .Assorti nem, de a paradicsom, ez a recept is finom, de a lényeg az adagot a felére csökken, és biztos, hogy felsorolni ribizli paradicsom.
Mi a recept a nagyszerű nyaraláshoz? Több szórakozás, sok csodálatos felfedezés, izgalmas kalandok és természetesen jó hangulat. És hol találja meg ezeket az összetevőket? Mondjuk: mindnyájan könyvek rejtve vannak. Vidám, szórakoztató, kognitív és hasznos. Ezt tartjuk gyermekeinknek. A VERSENYRE VONATKOZÓ HÍREK ÉS TANULÁS NÖVEKEDÉSE Óriás közlekedés Egy könyv, amely csodálkozik a képzelettel. Inside - gépi óriások képei. És minden forduló egy mini-enciklopédia tényekkel és biztos.
És készítesz felkészülést a télre. Hogyan viselkedik az uborka idén, több mint felét a robbantott, a recept évek óta tesztelt, mindig rendben van, de most, mint valaha. És az uborkák kevésbé nőttek az országban.
Sok mindent.
Pácolt uborka és paradicsom, fokhagyma a ribizliben
dzsem és kompóta, lecho és saláta, és mindenféle különböző fajta)))) A bankok csak elrepülnek.
Az év szaporodik, szemben az előzőekkel.
És mint a télen is szép, hogy nyár van, és emlékszem.
Két vödörbe kaptam egy fehér tölcséres tömböt, meg kellett szereznem az edényeket, és valami hasonló dzsemet kellett csinálnom. Gombákat várunk - szeretjük a sót. Uborka és paradicsom készült, de nem sok. A faluból egyenesen az udvarból vettek uborka, még mindig meleg a napból. Állva.
Általában kajszibarackokat rendeltek a Melitopol vezetõkkel (Crimea vonatok), idén nem is kérdeztek.
Sok bogyó megfagyott.
Emberek, köztük Oroszország, egyszerűen megszállottja könnyű és frissítő étel. A hazai kis sor hideg levesek: okroska, sóska, cékla botvinya igen. A leghíresebb hideg leves a világon - gazpacho. Hagyományosan készül pyurirovannyh nyers zöldségek, különösen a paradicsom, adjunk hozzá apróra vágott uborka, paprika, fokhagyma, hagyma, fűszeres olívaolajjal, fűszerekkel, ecet vagy citromlé, gyakran a súlyos öntsünk egy kis Tabasco, és a jóllakottság fel dübörgött.
Receptek, segítséget és tanácsot az ételek elkészítésére, ünnepi menü és fogadását, a kiválasztott termékek. Egy üres mindegyik különböző típusú: overcook - hagyma hús (bolognese, nautically a tortán) - vagy gombával (Jelly kellene télen az erkélyen.
Amit előre készítek:
Nos, bármely hosszú játék sütemény, például egy alagút vagy egy mézeskalács ház kihagyott.
Heti (akár 10 napig):
Hűtsük le egy nagy 15 literes serpenyőben. Majd egyenesen a serpenyőben az erkélyen. Szükségem van rá. Általában 3 naponta. A serpenyőben lévő maradék tartalmat felforraljuk (legalább 5 naponta). Az utolsó rész általában egy hónapon belül elhagyja a gyártás pillanatát (vendégeket, az embereket általában meg kell etetnünk ... :))
Korzhi a Napóleonon elég egy hét. Egyenes nélkül bármit, azaz. nem kell külön csomagolni, csak azért, hogy ne ütköznek véletlenszerűen. Krém, majd maszatolt.
5 napig:
Torta sütemények és eclairs (nem szeretem bármit a fagyasztóba, így valahogy így van).
Merzh-merengi vagy egyedi bezeshki.
A pisztráng alatt, általában a NG-en mindig a halak vannak.
3 napig:
Forraltam, hűvös és dörzsölöm a zöldségeket a kombájnon, különálló edényekbe helyeztem. és várják a "saláta-órájukat": összekeverik és újra feltöltik őket. A kivétel a hagyma. zöldek - ez csak az utolsó pillanatban.
Máj paszta
Sózzuk meg a vörös halat, ha szükséges, önsavó.
Tisztítom a heringet, levághatod, félig fel lehet tüntetni, az üvegbe. bank.
Csokoládé kolbász. Ugyanakkor a diót sütik, azzal a várakozással, hogy elegendő salátával fognak szolgálni.
Töltsön ki minden típust: ürítsen:
- héjas hagyma (bolognai, flamand, pite)
- vagy gombával (leves, burgonyakeményítő töltelékkel),
- vagy káposztával (kolbásszal megkötött, ismét pite) ...
mint a NG asztalok, így a tegnapi saláták, köretek stb. + A felesleges büntetés. Először főzéssel öltünk meg, akkor a levegőbe kerül. Nincs sok dolgod, csak menj és főzz többet, amit csak akarsz!
A téma azért jött létre, hogy megvitassák az egyetlen tuskó történetét. Szokatlan recept. uborka megbabonázó. A jövő férjéről, barátságos vacsoráról és savanyú uborkairól.
kiadás, veszek neked egy revolvert. Csak ígérj egy lövőt. )))
Szavazás a felhasználóról Jasmin Őszi felkészülés Te készítesz szezonális előkészületeket? Igen Nem És mit tárolsz? zöldségfélék gyümölcsök bogyók gombák valami mást :) Jelenlegi eredmények Egyéb felmérések Szavazások a www.7ya.ru
speciálisan azok számára, akik tapasztalták;)
a káposzta savanyú :)
fehér kenyér, shinkujem és mnem káposztát adunk, nagy sűrű répát adunk hozzá. Hajtsa szorosan 3L-ben. jar, és öntsük egy sós lében (6 pohár hideg víz, 2 evőkanál só). Hagyja 2 napig szobahőmérsékleten, időszakosan átszúrja villával. 2 nap múlva a sóoldat lecsapódik, adjunk hozzá 100 gramm cukrot, forraljuk fel, távolítsuk el a habot és öntsük vissza az edénybe, közvetlenül a káposztán. Ha lehűl, akkor már enni. A teremben vagy az erkélyen tartom. Minimális erőfeszítés és finom :)
ebben az évben, valószínűleg először, olyan masszival megtörtént valami főzni a további táplálkozáshoz :) Nyilvánvalóan azért, mert még mindig van egy raktár polccal;)
Jelenleg 18 literes lecho (a kulináris konfekcióból származó üdvözlet recept)
4 liter káposzta az anyám két receptjén
és 2 liter lekvárt + 3 liter alma almát, köszönhetően Charlie-nak;)
Ó, emlékszem, van egy kilogramm napsütéses paradicsom, ami 300-400-as méretű gramm grammban egy furcsa dolog. először próbálta meg.
és te?
Billets for future use. Főzés. Kulináris receptek, segítőkészítés és tanácsadás a főzésről, ünnepi menük és a vendégek fogadása, a termékek választéka. Úgy érted, a betakarítás a télre. Számomra>.
Úgy érted, üres a tél? Számomra úgy tűnik, hogy többet tárolni. A NEM a hűtőszekrényben lévő hónapokat még fel kell gördíteni, vagy régimódi módszereknek kell tartani:
vagy egy csomó sót (az anyukám petrezselyemből, kaprosból stb. készített öntettel, ahol a só 1/3 - 1/2 térfogat volt)
vagy sok cukrot (reszelt bogyó, lekvár),
vagy savanyúságokat, de ehhez az IMHO-nak kapacitástartályok és pincék szükségesek, ahol ezek a tartályok "élnek".
A paradicsomra és a cukkinira, majd hosszabb ideig hengerlés nélkül, zöldségpürét tárolnak (a változatot Mma Seni-nek ajánlják) vagy a cukkini caviar. De szükségünk van egy hűtőszekrényre.
És ezek a dolgok időigényesek és sok időt igényelnek.
Még mindig van gyümölcslé paradicsom, de a gyümölcslé továbbra is dobni kezd. Ez helyesen nem nehéz - szükséged van egy szokásra. Már a negyedik, ötödik bank fog a gépen.
vannak csavarmenetes fedelek és dobozok a szálakkal
Podstkazhite, kérem, egyszerű és bevált receptek, nem külön savanyított uborka-paradicsom, paprika és így tovább. nevezetesen saláták. Nem tudsz sütni, de csak salátákat, hogy a télen a burgonya egy üveg meg tudja nyitni és örülni az egész családnak.
A fokhagymát általában paradicsommal vagy válogatott készítménnyel pároltam.
De mindenképpen megteheti ezt:
A fokhagymát szétszereltük és tisztítottuk, steril edénybe helyeztük, forró vízbe öntjük, majd lemossuk ezt a vizet, forraljuk a forró marinadit, majd feltekerünk.
A Marinádot 1 literes sebességgel csinálom. víz:
1 evőkanál. cukor
2 evőkanál só nélkül csúcs!
Igen, mielőtt a fedő alá öntjük, öntsük az ux-et. sav. És 0,7 literes. jar, öntsünk fél tsp.
Már sokáig adtam itt valamiért. Optimálisnak tartom. Én használom, mert ez az egyetlen elfogadható recept, amely újrahasznosítja a zöld paradicsomot, és valamilyen oknál fogva mindig a bokrokon vannak.
De ha nem vagy zöld, de vörös és barna, csak jó lesz.
8 db 0,7 literes doboz. vékonyan vágva:
3 kg. paradicsom lehet zöld és barna,
1 kg. hagyma,
1 kg bors (édes),
1 kg. sárgarépát.
Töltsük meg a pácot, és forraljuk 20-30 percig, majd szórjuk rá a dobozokra és göndörítsük (pasztőrözés nélkül). Csak sterilre van szükség. üvegeket és egy főtt kanalat közvetlenül egy fazékból egy kis tűzön.
pác:
1 evőkanál. ecet,
1 evőkanál. cukor,
1 evőkanál. Subfam. olaj,
2 tbsp. l. só nélkül.
Recept: nem robbanó uborka. Billets for future use. Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsadás a főzésre. Bármely résztvevő válaszolhat konferenciákra, és új témákat indíthat, függetlenül attól, hogy a regisztráció a 7ya.ru.
Téli ünnepek (?) Ossza meg, kérjük, fogadjon el néhány téli salátát! És akkor csak az uborka / paradicsom pácolt / sózott, minden rendelkezésre álló recept készült, de szeretnék valamit télen a hazánkban, és hozzáadhatsz levesekhez, tankoláshoz.
3 kg paradicsom, 1 kg. uborka, 1 kg hagyma, 1 kg sárgarépa, 1 kg édes paprika, 1 csésze napraforgóolaj, 1 csésze ecet, 1 pohár cukor, 3 asztal. evőkanál só. Zöldség apróra vágott, ecetet és így tovább. forraljuk fel, áthelyezzük a dobozokba, sterilezzük 10 percig. Kiderült valami élesen elkeskenyedő, minden ráncol, nagyon jó. Egyetlen pillanatban távozunk télen. )
Végtére is, az új év - olivier és bundák - ez banális. A divat magazinokból származó receptek - az édes saláta csekély, szelíd és nagyon szokatlan ízlés szerint. Vágjuk a marinált uborkát (1 nagy) (néha cukor nélkül cukrozott ananászokat) apró kockákkal.
Padlizsánból készült saláta.
Az ünnepek előtti napon főzöm. Meg kell főznie.
6 kis padlizsán, növény. vaj, egy csomó kapor, 2-3 gerezd fokhagyma.
Vágjuk le a zöldeket, szorítsuk a fokhagymát a fokhagymás sajtolón keresztül, keverjük össze. Padlizsán hámozott, szeletekre vágva 1 cm vastag zsír só újramelegítési serpenyőben megsütjük és a padlizsán mindkét oldalon egy átláthatóság (nem amíg arany és az átláthatóságot). Minden egyes adag előtt 1/2-es sütőbe öntsem. l. olaj. Összecsomagolom a köröket egy mély tányérba, és szendvicset kevernek zöldségekkel és fokhagymával. Végül zárja le a csészealjat, tegye a sajtót és a hűtőszekrénybe.
Ugyanez megtehető a cukkini és a cukkini, de a padlizsán a leginkább finom.
Téli ürülék. Főzés. Kulináris receptek, segítőkészítés és tanácsadás a főzésről, ünnepi menük és a vendégek fogadása, a termékek választéka. Természetesen paradicsomot, uborkát, paprikát, padlizsánt, lekvárt.