Cékla a tél a konzervdobozban - receptek fotókkal
A télre készített répa sok kedvenc étel elkészítéséhez hasznos. Anélkül, hogy nincs borsch, cékla vagy vinaigrette. Amikor az üzletekben, és a polcokon zöldségekkel tűnik, a három számjegyű árcédulát piacokon néhány üveget a kamra hasznos lesz takarékos háziasszony, és segít megőrizni a családi költségvetés. Ebben az esetben ne felejtsük el, hogy a cukorrépa, és sok vitamin, így ez a megőrzés - ez is jótékony hatással van a háztartás egészségére.
Minden családnak megvan a kedvenc receptjét, hogyan kell elkészíteni a cékla a tél, és azok, akik soha nem próbált főzni egy tál, mint arra, hogy biztos, hogy tanulni néhány módszer, hogy kiválassza a legmegfelelőbb megoldás. A legegyszerűbb marinadához csak sóval, cukorral, asztali ecettel és kis vízzel kell rendelkeznie. Elég, ha csak cukorrépával tölti fel őket, és további sterilizálás nélkül mereven felborítja az edényeket.
További érdekes munkadarabok esetén jobb, ha cukorrépet ad hozzá más zöldségekhez és fűszernövényekhez. Suit paradicsom, paprika és a chili paprika, káposzta, fokhagyma, sárgarépa, kapor és petrezselyem, petrezselyemgyökér, zeller, és így tovább. Saláta nem csak finom, hanem világos, mert a céklát megfesti az összes hozzávalót egy rózsaszínes.
Répából fűszerek megőrzése hasznos lehet koriander, a fekete és szegfűbors, piros csípős paprika, szárított gyógynövények, kömény, babérlevél, és így tovább. Kész összeillesztési szolgáltatott az asztalra, mint előétel, hanem gyakran használják a kötszer borscs vagy cékla.
Pácolt cékla koreai, télen kannákban
Ezzel a recepttel kap egy csípős ízletes snacket. Nagyon hasonlít a sárgarépára koreai, de a termék megjelenése és vitaminösszetétele gyökeresen más. A legjobb, ha a cukorrépát egy speciális süllyesztett sárgarépával daraboljuk koreai nyelven, de ennek hiányában bármelyik más is. A cukorrépa porlasztása előtt a fűszereket sütőben sütjük, növényi olajjal. Így felfedik ízüket és aromájukat.
- 1 kg répa;
- 1 fej fokhagyma;
- 2 tbsp. l. ecet;
- 2 tk. földi koriander;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 tk. édes paprika;
- 1 tk. pirospaprika;
- 3 tk. cukor;
- 1 tk. só;
- 1 tk. fekete őrölt bors.
- Cukorrépa héja és rács.
- A fokhagymát is tisztítják, sajtolnak, vagy késsel vágják.
- Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat.
- Az olajban fekete és piros paprika, paprika, koriander és tört fokhagyma.
- Nagyon gyorsan keverje össze mindent, és vegye ki a serpenyőt a tűzből.
- A kapott keveréket cukorrépa tálba öntjük, és ecetet adunk.
- Adjunk hozzá sót és cukrot, és keverjük alaposan.
- Rendezzük el az elkészített céklát a kannákban és fedjük le a fedéllel.
- Sterilizáljuk az üreseket 10 percig forrásban lévő vízben, majd feltekerjük.
Érdekes a hálózatról
Káposzta cékla nélkül ecet nélkül, télen kannákban
A kelkáposzta télen a céklát gyakran hozzáadják, és nem csak az ízminőség miatt. Ezt a zöldséget más alkotóelemek festékként használják. Ez lehetővé teszi, hogy fényes, szép salátát kapj a legegyszerűbb termékek közül. Fontos, hogy a fokhagyma és a bors a káposzta rétegen helyezkedjen el. A pincészet és a zöldség ebben a receptben elegendő egy 3 literes edényhez.
- 2 kg káposzta;
- 2 cékla;
- 1 pohár cukrot;
- 2 tbsp. l. só;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 keserű bors;
- 1 fej fokhagyma;
- 1 liter vizet.
- Hámozza le a káposztát a felső levelekből, majd két részre vágja.
- Minden felét óvatosan közepes méretű kockákra vágják.
- Vágjuk céklát, és csíkokra vagy kockákra vágjuk.
- A bankok sterilizálják, zöldségeket raknak rétegekbe, váltakozó káposzta és cékla.
- Amikor a fazék félig tele van, adjunk hozzá egy réteg aprított borsot és fokhagymát.
- Folytassa a válogatás a káposzta és a céklát.
- Egy serpenyőben öntsön vizet, oldja fel sót és cukrot, forralja fel.
- Adjuk hozzá a növényi olajat, keverjük össze, és öntsük a pácokat a dobozok káposztával.
- A bankok hűtés után hűvös helyen tárolják.
Betakarítása céklát a borsch a téli bankokban
Ha a családjában mindenki gazdag borschot szeret, akkor a téli időszakban feltétlenül fel kell készülnie ilyen készítményekre. Már használtak minden szükséges összetevőt. Csak húslevest és egy kis burgonyát ad hozzá. A borsch recept azonban a hostess választásától függ. A Cukorrépák kiemelik és kiegészítik bármelyiküket további ízekkel és vitaminokkal. Szintén a készítményben ajánlott hozzá egy kis gyökereket a petrezselyem és a zeller.
- 3 kg cékla;
- 2 kg paradicsom;
- 3 kg bolgár bors;
- 2 kg sárgarépa;
- zöldek;
- Sót.
- A zöldségeket meg kell mosni és tisztítani (paradicsom kivételével).
- Szeleteljük a bolgár borsot, a sárgarépát és a céklát.
- Finoman vágja a zöldséget (kapor és petrezselyem).
- A paradicsom darabolja a keverőt, vagy áthalad egy húsdarálón.
- Öntsük a kapott paradicsompürét egy serpenyőbe, pároljuk közepes lángon 10 percig.
- Adjuk hozzá a céklát, a bolgár borsot, a zöldséget és a sárgarépát a paradicsomra, só ízlés szerint.
- Folytassuk a 15 perc oltását.
- A steril edényekbe adagoljuk a kész kötszereket, és feltekerjük a fedelet.
Most már tudod, hogyan lehet főzni céklát a télre dobozokban egy vényköteles fotóval. Bon appetit!
Nem könnyű előkészíteni a cukorrépát a tél számára, és valóban sok haszonnal jár. Ilyen készítményekkel nagyon finom levest kapnak, és magukban ízletesek és sok vitamint tartalmaznak. A kezdők számára hasznos lesz néhány titkot megismerni arról, hogyan lehet megőrizni a céklát, ami elősegíti a pozitív eredmény elérését az első alkalommal:- Cékla ecet hozzáadása után nem szükséges a tekercsfedelek. A hűtőszekrényben 3-4 órányi marinálás után tárolható;
- Ha forró marinadát használ a tartósításhoz, akkor a fedőlapok lecsavarása után a forrázás legegyszerűbb. Ezután meleg törülközővel törölje át őket, és hagyja, hogy lehűljön ebben a helyzetben;
- Ha a pácé hideg, akkor a tekercselés előtt legalább 10-15 percig sterilizáljuk a cukorrépákat forró vízben;
- Ha a téli salátákra cukorrépa szükséges, akkor ne használjon további fűszereket. Készíts egy marinát ecettel, vízzel és sóval;
- Adjuk hozzá a céklát az edényekhez pácolt hagymával és káposztával. Ennek eredményeképpen fényes burgundi színt kapunk, és a zöldségek sokkal érdekesebbek lesznek, hogy különböző ételeket nézzenek.