Bárány zöldséggel kazánban lépésről-lépésre receptet fotókkal
Hogyan kell főzni
Általában ez az étel valamilyen módon Uzbeksnek hívott, de nem vagyok üzbég, de nem tudom az étel nevét.
Kivesztem néhány virághagymát a kertben, néhány sárgarépát és zöldséget.
Tisztítottam a burgonyát, több helyen vágtam le őket, megolvasztott zsírt az üstbe, és benne sült burgonyát egy aranysárkába (a burgonya belsejében nedves!). Egy külön edényről kinyertem burgonyát a bográcsból.
Ugyanabban a zsíros sült egész hagyma és sárgarépa. Azt is tette az edényre.
Most egy kicsit megszórhatja a zöldségeket.
Folytatjuk a juhokat. Nagydarab darabokra vágva, nagy hővel sült, sózott, sózott, hozzáadott keleti fűszerekkel (minden piacon egyidejűleg). Az ujjaimon leves kharcho keverék (a szárított paradicsom, a paprika, a bazsalikom, a sáfrány és még sokan mások keveréke).
Amikor a hús pirított, visszatettem a burgonyát, hagymát, sárgarépát a pothoz. Hozzáadta a gyógynövényeket, finoman kevert, 500 ml-t öntött. víz, nagyon szorosan lezárta a fedelet (törölközőt használhat - a kazánt felülről lefedheti). A tüzet erősebb lőtték, így a burgonya gyorsan fel tudott főzni, és a víznek ideje volt felforralni.
Várunk 5-10 percet, aztán élesen csökkentjük a tüzet és várunk még 10-15 percet. Burgonyás hús öntött, elkészítve.
Hívja fel a vendégeket, tegye az edényt a tányérra és élvezze az ízeit!
Lépésről-lépésre fotó recept
1. Emlékezzünk a nyárra, a természetre, a dzsájára, az első betakarításra. És elkészítjük az edényt az üstbe. Szükségünk lesz egy választott bárányra (bár a csirke stb. Nem lesz rosszabb).
2. Készítse elő a zöldségeket. Tisztítsuk meg a nagy burgonyát.
3. Megolvasztja a zsírt a kazánban és sütjük egymás után a zöldségeket. Kezdjük a burgonyával.
4. Ezután egész sört sárgarépát és hagymát süsse meg.
5. Kiveszük az összes kazánt és gondoskodunk a húsról.
6. Húzza nagy hőségen a húst. Fektesse ki a zöldségeket a tetején, ne keverje össze, öntsön 1 st.vody, fedjük le a fedelet és a pörköltet.
7. Hozzáadunk keleti fűszereket (külön megvásárolok a pilaf, a harko és a birkahús a keleti bazárban). Finoman vágja fel a zöldeket, és öntsön az üstbe.
8. szükség esetén adjunk hozzá vizet újra. Kérem, só. Fedjük le a fedelet. Távolítsd el a tüzet, hagyd, hogy a szenet kevésbé égessenek. Ha elegendő folyadék van, és nincs tűz, akkor nem szabad égni. Az extra idő jobb, ha nem kevered.
9. Mindaddig, amíg az edény feljön, elkészítheti a zöldség salátát, majd öntsön a bort, mindig piros (bárány van).
10. Az elkészített edényt lemezekre terjesztjük. És hamarabb eszünk, vagy a szomszédaink már szaglásnak indulnak. És valójában nem számítunk a szomszédokra. Aaaaaa.
Recept: Bárány zöldségekkel a bográcsban, hogyan főzni gyorsan és finom otthon