Vegyes uborka paradicsommal a télen, exkyl

előző ◈ a következő

Ez a recept egy literes tégelyhez készült. Azonban általában egyetlen üveget nem korlátozni. Ezért számolja a termékeket az általad választott csomagolásnak megfelelően.

1 uborka
5 paradicsom
1 fej hagyma
1 bolgár édes paprika
4 bors zöldborsóval
1 1/2 teáskanál asztali ecetet
1 babérlevél
2 teáskanál sót
2 teáskanál cukrot
2 teáskanál növényi olaj.

Kezdetben alaposan öblíteni és őrölni kell az összes zöldséget. Meg fogjuk ömleni őket, ahogy tetszik. Lehet elég nagy, de kisebb lehet.

A bank alján feküdt borssal és babérral. Ezután rakja le a zöldségrétegeket. A rétegeket bármilyen sorrendben elforgathatja. A legfontosabb dolog nem túl tömöríteni őket. A töltött tégelyben hozzáadjuk az összes többi hozzávalót. Fedjük le tiszta fedővel és sterilizáljuk egy nagy serpenyőben vízzel 10 percig. Felrobbantjuk. Hűvös helyen tároljuk.

Eredeti recept a válogatott gyümölcsökért

Összetevők (egy 3 literes edényben):

350 gramm uborkát
350 gramm paradicsom
200 gramm szőlő
1 nagy almát
1 fej fokhagymát
1 fej hagyma
20 gramm zeller
20 gramm petrezselymet
20 gramm kapor
3 babérlevél
2 evőkanál reszelt torma
6 bors zöldborsóval
2 leveles cseresznye
3 szegfű
3 evőkanál sót
5 evőkanál cukrot
2 teáskanál citromsav
2 liter víz.

Gyümölcs- és zöldségkeverék receptje:

Paradicsom, uborka és szőlő fogunk teljesen elhagyni. A szőlővel ellátott paradicsomot fogkrémekkel átszúrják, hogy a lehető legtöbb aromát és aromát elnyelhessenek. A fennmaradó összetevőket megtisztítják és szeletekre vágják.