Töltött szárítás a sütőben - hogyan kell főzni
A töltött sütemények kiváló ételeket kínálnak, amelyet az ünnepi asztalnál is felszolgálhatnak. A töltött szárítók is könnyen diverzifikálják a napi menüjét. A kemencében előkészített töltött szárítás nagyon egyszerű. Még a kezdő szeretőnő is pontosan tud főzni. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja főzni ezt az egyszerű, de nagyon ízletes edényt.
Töltött szárítás sajttal a sütőben
- hagyma - 1 darab;
- tej - 2 db;
- Darált hús - 300 g;
- szárítás - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- tejföl - 2 evőkanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldek;
- só és bors - ízlés szerint;
- vajat.
A szárítást egy tálban kell elvégezni, majd öntsük a tejet. Ha kiderül, hogy a tej alacsony, adjunk hozzá vizet. Fedjük le egy csészealjal, hogy ne ússzanak.
Hagyja szárítani 15-20 percig, hogy megduzzadjon.
Néha a tejben történő szárítást hosszabb ideig kell tartani. Ebben az esetben győződjön meg arról, hogy a szárítás nem lágyul. Lágynak kell lenniük, de formában kell tartaniuk.
Miközben a szárítás nedvesedik, húzzuk le a hagymát és finoman vágjuk. Keverjük össze az apróra vágott hagymát darált hússal. Szintén a darálatban hozzáadjuk a korábban finoman apróra vágott vagy sajtolt fokhagymát.
Mossa ki a zöldeket, és vágja le késsel. Előre töltés. Adjuk hozzá darált tejföllel és tojással, valamint sóval és borssal. Minden jól keveredik.
A tányéron sózzuk fel a sajtot. Távolítsa el a tejet és a kanál tejét az elkészített darált húsba.
Tegye a töltött szárítót egy zsírozott sütőlapra. Küldje el a szárítást 15 percig előmelegített, 180 fokos sütőben.
Ezután a szárított cukrot megszórjuk tetejére reszelt sajttal, és még 5-10 percig sütjük. A kiszolgálásnak forrónak kell lennie.
Töltött szárítás csirkével és paradicsommal a sütőben
- szárítás - 200 g;
- csirkehús - 300 g;
- paradicsom - 2 db;
- kemény sajt - 150 g;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- tej - 1 evőkanál.
Száraz egy tálban, és öntsük a tejet. Ha szükséges, töltse fel a vizet úgy, hogy a folyadék teljesen lefedi a szárítást. Szárazra kell törni valamit, hogy ne lehessen felfelé.
A tejben való szárítást hagyja félre, amíg megduzzad. Ebben az időben mossa meg a paradicsomot és vágja le őket nem túl vékony szeletekkel.
Csirkemellben adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Hozzáadhatunk hagymás hagymát is, amelyet először meg kell tisztítani és apró kockákra vágni.
Keverjük össze a darált húst, majd keverjük össze a kis golyókat.
Kemény sajtrács. Vidd le a tejet. Tegye a szárítást egy zsírozott sütőlapra. A tetejét egy csésze földi csirke minden egyes szárításhoz.
A töltött gombóc tetejére tegye a szeletelt paradicsomot. Ezután minden megszórjuk reszelt sajttal.
Küldje el a sütő tálcát töltött szárítóval előmelegített sütőben 180 fokosra. Süssük 40-50 percig.
Száradni hagyja a tejben 10-15 percig. Ekkor húzzuk le a hagymát és finoman vágjuk. Frissen hagyja a hagymát, amíg a növényi olaj nem lesz világos.
A hús áthalad egy húsdarálón vagy szelet egy keverőben. A sütőedényt a hagymától elkülönítve süsse meg. Keverjük össze a hússzeletet és a vöröshagymát, majd keverjük össze újra.
Készítsünk szárítást 20-30 percig a sütőben, majd 180 fokig melegítsük fel.