Tenyésztés struccok a Krím-félszigeten - rendkívül jövedelmező üzlet Kerch, Panticapaeum

Néhány kilométerre a Kerch-től, egyik távoli vidékén, egy struccfarm. A falu Podmayachny számára ez a vállalkozás lett a fő idegenforgalmi objektum. Ma a "Exotikus" struccfarm nemcsak egy egzotikus madarak növekvő gazdasága, hanem egy "zöld hotel", egy mini állatkert is. Lóállomány és étterem. Kik a struccok? Hogyan ért el ez a tengerentúli madár a Kerch-félszigeten?

A struccok leggyakoribb mítosza, hogy a homlokba fektetik a fejüket, amikor félnek. Természetesen ez nem így van. A struccok, amelyek a veszély pillanatában próbálnak észrevehetõvé válni, lecsökkentik fejüket a földre. Talán ez a módszer segít, mert a vadon élő struccok populációja nagyban csak embereket szenved. A strucc egy madár, amely hozzászokott a sivatagok és a sztyeppek hatalmas kiterjedéséhez. Ukrajnának ez a madár tenyésztése újfajta üzlet, mert eddig üzletemberek csirkéket, pulykákat, kacsaféléket, libaiket ipari méretben termesztették. Ennek ellenére a jó megközelítésű strucstermékek létrehozása jó eredménnyel jár.

A strucc egy növényevő madár. Káposzta levelei, silótakarmányok, kevert takarmányok, vödörfű, lóhere élelmiszerekhez használatosak. A nyáron a struccok önállóan keresnek ételt nagy tollakban, amelyeken hüvelyes évelő fűféléket vetnek. Struktúrák nagyon gyorsan nőnek, napi 300-400 grammot adhatnak hozzá. Ez a tömegnövekedés még olcsó zöldtakarmányok és széna takarmányozásával is lehetséges. A hozzávetőleges számítások azt mutatják, hogy egy nőstény évente legfeljebb 50 tojást képes elszállítani, és évente akár 4 tonna húst is tud biztosítani.

Az Ukrajnában tenyésztett struccok könnyen ellenállnak a magas hőmérsékletnek akár 40 fokosnak, és a fagyok -20-ig. A struccgazdaságok modern szerkezete egy olyan zárt technológiai ciklus létrehozását célozza, amely meghatározza a gazdaság főbb tevékenységeit és a lehető legnagyobb nyereséget biztosítja. Ezért egy strucc farm, egy mini állatkert, egy étterem egzotikus ételek strucc hús és tojás, rendezett. Itt a turisták ajándéktárgyakat vásárolhatnak a tojástól és tollaktól.

Struktúrák, tudósok, kiderült, afrikai szavanna származik. Ezt bizonyítja az Afrikában talált primitív emberek barlangrajzai. A tudósok is tudatában vannak a struccok állományainak Egyiptomban még a híres piramisok építése előtt és Rómában, ahol ezek a madarak a Colosseum arénájába engedtek, hogy egymás között látványos harcok zajlanak. Strucc, amit számos ősi mesélésben jegyeztek fel, szimbolikus jelképessé vált. Például az afrikai dogon a struccot a fény és a víz szimbólumaként tartotta számon. Vízzel kapcsolatban volt az előre nem látható mozdulatokkal és az egyenetlen járással. A szemita mitológia egy struccot jelent a démonok és a sárkányok számára. Egyes népek strucc tollja igazságosságot és igazságot jelképez.

Manapság a világon mintegy 2 millió strucc van. Afrikában, Nyugat- és Közép-Ázsiában, Dél-Európában találhatók. Még nyaralni Törökországban, Alanya. találsz strucc gazdaságok.

Strucc Farm Törökországban

Az állati világban a struccok a legnagyobbak a laposmellű futómadarak között. 3 méter magasságig nőnek és elérik a 140 kilogramm súlyt. Az átlagos strucc tojás súlya 1,5-2 kilogramm, mérete eléri a 12-15 cm-t.

Az orrszög egy nagyon különös madár - ez egy nagy halabud tolluk hosszú erős lábakkal és hosszú kígyó nyakkal. A vadon élő struccok segítik a gyors lábakat és éles szemeket túlélni. Fly ezek a madarak nem tudják, hogyan, de futni sebességgel akár 70 km / h. Ebben a tempóban a struccok képesek akár fél órát folyamatosan ellenállni.

Ez a madár kivételesen csorda, csak a párzás idején kis hímcsoportokba és több nősténybe törik őket. A nőstények szerény barna tollazatúak, a hímek élénkebbek - mély fekete színű tollak és hófehér farok. Fehér tollak a férfiaknál is a szárnyak csúcsán vannak. A hímnemű struccok udvariasságban szórakoztató táncot töltenek be a nők előtt: lelkesen lehajolnak, megverik szárnyukat, levegővel töltik ki a rákokat. Méreteik ellenére a struccok viszonylag kevés ételt fogyasztanak, egy nap pedig körülbelül 2-3 kiló táplálékot fogyasztanak. Udvarlás közben a hímek agresszívek. A nőstények 2-3 éven belül érik el a érettséget. A férfi egy kis fészket épített a homokban, ahol a nőstény napokig tojást rak. Egy évig a strucc akár 70 tojást is elhalaszthat. A tojásokat természetes körülmények között 6 hétig ültetik, majd a 800 grammnál nagyobb tömegű strucc szül.

Struktúrák Ukrajna területén. A régészek Ukrajna területén találták meg a sztrájk ősi maradványait, ami a nagy madár ősi időkben való szabad terjedését jelzi. Az ukrán struccok sokkal közelebbi jelenlétében zajlottak le Folz-Fein idején, aki hazánk területén elsőként végzett a tenyészstruktúrák kutatásáról. A struccok tenyésztése során először csak a tollukra figyeltek. Ma a hangsúly a húsra és a bőrre tolódott.

Strucc húsa tartalmaz sok fehérje - 21%, vas, mangán, foszfor. Ízlés szerint egy nagy madár húsa nem csirke, hanem marhahús hasonlít, nagyon lédús, alacsony koleszterinszint. A húsban kevés kötőszövet van, ezért könnyen emészthető. 95 kilogramm súlyú felnőtt stroke, 34 kilogramm hús, 5 kg zsír, 4,4 kg étkezési máj, 14 kg csont és 2 kg toll kapható a kimeneten.

Az összes struccbőr súlya a teljes madár tömegének körülbelül 7% -a. A struccbőr nagyon vékony, rugalmas és erős. Jó vízálló tulajdonságokkal rendelkezik, nem szárad ki, és nem reped. Az egyik strucc tojás 20 csirke tojásnak felel meg. Az ostya-zsírt a kozmetikában használják krémek készítéséhez. A struccok egyes részei alkalmazást és gyógyszert találtak. A strucc tollakat széles körben használják a középkorban, mint a kalapok vagy a női WC-k díszei.

Az Ukrajnában tenyésztett struccok biztosan nem Afrika afrikai lakosai. Ezek a hibridek, amelyeket dél-afrikai és közönséges struccok áthaladásával nyernek, és amelyek könnyen hozzászoktak a különböző éghajlati viszonyokhoz.