Szárított almát helyesen
A SZÁRAZSÁK A SUN ALATT
Ha szerencséd van, és van egy dacsa vagy egy faluban élsz, akkor ez az opció az Ön számára.
A legjobb a savanyú és édes és savanyú almák alma használatát a szárításhoz. Az enyém körülbelül fél vödör gyümölccsel (az alma gyorsan oxidálódik, így nem sok van egyszerre vágni), és ugyanabba a szeletekre vágják 5-7 mm-en. Ezután 15 percig leengedjük őket az előzőleg elkészített sós lében (2 liter víz / 1 evőkanál só). Tehát az almait sötétedésből, rovaroktól és egyéb hosszú távú tárolási gondoktól fogjuk tartani.
Ezután rakja le az ékeket a szárításra, próbálja meg, hogy ne ragadjon össze, és ne fedje egymást. Lehetőség van rendes tálcákon való elrendezésre, de jobb, ha speciális hálót használnak, például hálóból készült polietilén hálóból, amelyet egy építőipari boltban vásárolnak. A tálcákat egy napfényes helyen, egy dombon helyezzük el, hanem egy pajta vagy egy verandán. Ne felejtse el a lobulákat eltolni, hogy egyenletesen száríthatók legyenek. Ha az időjárás zavaros, akkor jobb, ha tálcákat viszünk a házba. Öt-tíz nap elteltével elkészültek a szárított gyümölcsök - szétszórtan, száraz, sötét helyen, vászonzsákokban vagy karton dobozokban tároljuk őket.
Forrás: fitfoodiefinds.com
A szárítószekrény a sütőben
Ha egy városi lakásban lakik, vagy az időjárás nem tetszik, akkor megmentjük almaink hasznos anyagainak 95% -át a sütőben.
A lobulákat ugyanúgy készítjük, mint a levegőszárításra. Melegítsük fel a sütőt 75-80 fokosra, helyezzünk egy vékony réteget a tálca szeletekre. Kapcsolja be a ventilátort, és hagyja száradni 3 órán keresztül. Vegyük a szárított almát, keverjük, és hagyjuk a sütőben további 4 órán át, 50 fokos hőmérsékleten.
Forrás: jenniferskitchen.com
MIKROHULLÁMÚ SZÁRMENTES MOSOGATOK
Nos, ha a sütő a konyhában minden - torta, zsemle és liba sült almával, vagy Isten ments, ő tört le, akkor kapnak egy mikrohullámú!
Főzze szeleteket a szárításhoz, de a szeleteket vékonyabbá teheti. Két rétegben egy rétegben lemezt helyezünk el (teljesítmény 300 W). Ellenőrizzük, hogy az almák megszáradtak-e: feltörjük a szegmenst. Ha a gyümölcslevet kiosztják - szükség van a szárazon való szárításra. Ebben az esetben tegye be a sütőbe további 30 másodpercig 200 watt teljesítményt. A legfontosabb az, hogy ellenőrizzék, hogy nem túlságosan túlzottan, és nem égnek.
Forrás: swisschow.wordpress.com