Öt finom mártás a fagyasztott uborka - a maradványok édesek

Fekete bors (föld vagy rózsaszín)
só
Fokhagyma - 1-2 fog.
Tojás csirke (főtt) - 1 db
Ecet (bor vagy alma) - 2-4 evőkanál. l.
Zöldhagyma
Zöldek (kapros, petrezselyem)
Mustár (fűszeres vagy szemes ízű) - 30 ml
Apple (kicsi) - 1/4 db
Citrom (juice) - 40 ml
Növényi olaj (olívaolaj) - 100 ml
Uborka - 250 g
Tejföl - 600 g
cukor

Öt finom mártás a fagyasztott uborka-összetevőkből A zöldségek feldolgozása mindig azzal kezdődik, hogy alaposan lemossuk őket. Ha fiatal uborka van, vékony bőrrel nem tisztíthatja őket. A durva héjakat el kell távolítani.

Az aprított uborka függ attól, hogy milyen tálat kíván használni télen. Mivel ebben a receptben a beszéd szól a szószokról, én egy Berner-féle gerincvelő segítségével ilyen vékony lapokba vágtam őket. Hajtsa be a szeletelt uborka apró részletekben műanyag csészékbe, közelítse egy filmet, és tegye be a fagyasztóba. Az optimális fagyási hőmérséklet -18 Celsius fok és az alatt van. Van egy úgynevezett "gyors fagyasztás", amelyben a fagyasztott élelmiszerek hasznos anyagai nem veszítenek el, a termék színe nem változik, minden olyan táplálkozási értékes tulajdonság, amely a normál tárolás során idővel romlik. Miután az uborka alaposan lefagyott, áthelyezzük őket szoros zsákba, és távolítsuk el a levegőt innen, például szalmával és szorosan nyakkendővel. Soha ne tárolja a fagyasztott élelmiszert csomagolás nélkül, különben az úgynevezett "hideg égés" lesz, és reménytelenül elkényeztetik.

Az X órájában egy fagyasztott uborka kiszolgálót kapunk (szag - mmmm, szaga van, mint a nyár!), És ha szükséges, kicsinyítjük őket. Egyébként sokkal könnyebb megtenni, mint a friss uborkáknál.

Elkészítjük a megfelelő edényeket, és várjuk, amíg kiolvadnak. A legjobb, ha a hűtőben elfogyasztja az ételt, például hagyja őket egyik napról a másikra. Lassú kiolvasztással a felolvasztott termék összes táplálkozási és ízálló tulajdonsága megmarad. A fotó - uborka a kiolvasztás előtt és után. Egyes mártások esetében a nedvességet még a friss uborkákból is préselik, így az uborka felesleges vizet (és ez lesz) öntözni és enyhén nyomni. Így íze és konzisztenciája kevésbé vizes és leginkább hasonlít a friss uborka ízére. Ilyen uborka lesz finom és saláta, és egy szendvics (csak a szüret szükséges, nem uborka kocka, hanem a körök). Bocsáss meg nekem az aprólékos és alapos fotodokumentálódásomat, de előre megpróbálok minden lehetséges kérdést kiküszöbölni, még a receptben is.

Apple-uborka mártással.
Tejföl 200-250 ml;
Uborka - 50g;
Citromlé - 20ml;
Az alma kicsi - 1/4 db;
Mustár (éles vagy szemes) - 20 ml;
Só - ízlés szerint

Uborka szósz zöldekkel.
Uborka - 70gr;
Hagymás zöld - 30gr;
Zöldek - ízlés szerint;
Mustár (éles vagy szemes) - 10 ml;
Ecet (bor vagy alma) - 1-2 evőkanál. l;
Növényi olaj (vagy olívaolaj) - 70-100 ml;
Só, cukor, bors - ízlés szerint.

Tojással és uborkával készült mártás.
Uborka - 30gr;
Főtt tojás - 1 db;
Ecet (bor vagy alma) - 1-2 evőkanál. l;
Növényi olaj (vagy olívaolaj) - 50 ml;
Zöldek (kapros, petrezselyem) - ízlés szerint;
Só, cukor, bors - ízlés szerint;
Megszórjuk a tojás sózott sóját és cukrot, ecettel hígítjuk, hozzáadunk növényi olajat, apróra vágott fehérjét, zöldséget és uborkát.

Nos, az utolsó, a legismertebb görög uborkamártás, "Tsatsiki", az egyik változata.
Uborka - 50g;
Fokhagyma - 1-2z;
Ecet (bor vagy alma) - 1-2 evőkanál. l;
Tejföl - 200ml;
Növényi olaj (vagy olívaolaj) - 50 ml;
Zöldek (kapor, petrezselyem, oregánó) - ízlés szerint.
Só, bors - ízlés szerint

Szeretném tudni, hogy ezeket az arányokat nem lehet betartani, különösen az ecetet. Ajánlom az ecetet, a sót, a borsot és a cukrot, hogy fokozatosan mutassák be saját ízlésük szerint.
Az uborka szószok ideálisak bármilyen halhoz.

Ők is pótolhatatlanok a zöldségekhez és burgonyapürével. Igen, és csak egy friss zsemle - ez finom!

Ízletes az Ön számára és az illatos tél!

A fagyasztás tekinthető a legfejlettebb módja annak, hogy a legfejlettebbeket megőrizzük, vagy inkább mondjuk. Alulbecsülni kell a fagyasztott élelmiszerek előnyeit, hacsak nem élnek a paradicsomban, ahol a friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók egész évben tartanak. A bogyók, a gyümölcsök és a zöldségek modern fagyasztási módszerei megtakaríthatják a vitaminok 75-80% -át, míg a hőkezelés - csak 50-55%, és a szárítás - általában 20-30%. Ezen felül, a fagyasztott élelmiszerek bármilyen formában - ez félkész termékek, amelyek lehetővé teszik, hogy sok időt takarít meg. Végül is, főzni tőlük egy, pontosabban két élvezet, mivel nincs mosás, tisztítás, aprítás nem szükséges, és gyakran nem kell leolvasztani az ételt.

Vonakodva, tegye közzé ezt a bejegyzést egy fotóval, mert nagyon szégyellem magam. De legyen ez a rekord az emlékezetem, egy inger és egy kis hülye! A hónap elején elkezdtem fogyni. Vyalenko, vonakodva. Elkezdett sétálni a szalag-műanyagon. Aztán alaposan magammal vettem magam. Általánosságban elmondható, hogy a normál aktív fogyás számlája 2 hét. Mi van? Hetente 2 alkalommal aktív táncolások egy lázas bemelegítéssel, mostantól 11 alkalommal anticellulit masszázs. Következő fotó "előtt" és "után".

Ha hosszú ideig terhes vagy, az egész világ fantasztikusnak tűnik, és legalább egy tündérben vagy benne. Kerüljön egy ilyen tündér. A szemek fényesek, a mosoly titokzatos, a járás ... elhagyom a járást. És vársz. És azt hiszed, egy második fagylalt evett egy padon, akkor! Egy kicsit több és itt a boldogság! Sokat olvasol, kérdezte, mindent el tudsz képzelni. De eljut az idő ... és megérted ... SZÜLÉS! Tehát egy lista, amiről teljesen nem voltam kész.