Norvég ételek a heringhalászatból
Századtól a norvég ínyencek nem tudnak dönteni a főétel - marhahús vagy hal kiválasztásáról? Az a tény, hogy az emberek beleszerettek mindkét termékhez és ételükhöz. És a mesterek tovább javították a főzési képességeiket ezekről a termékekről. Minden alkalommal, amikor a választást nehezebbé tette.
Aztán a norvégok kezdték el főzni még a leginkább hagyományos ételeket (bogarakat) mind a halakról, mind a húsról. A klopek a marhahúst (néha hal) töltelékből (gombócokhoz hasonló), amelyek tejkeményítő mártással mártottak. Az ilyen étel Norvégiában általában sört szolgálnak fel. Mint később kiderült, a természet norvégai ellentmondásosak, mivel a különböző szakácsok gyakran vitatkoztak a halak (különösen a hering) hasznosságáról az étrendben. Tehát 1555-ben a hering gyógymód volt minden betegség számára: láz, köhögés és kutya harapás. De már 1598-ban a heringet fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánították. Az ellentmondások ellenére azonban a hering a legkedveltebb norvég hal. Ezért a heringből hatalmas mennyiségű ételeket főzünk itt. Ez egy snack, saláták, pate és még a pite.
Egy különleges norvég étel a hering a tészta. A főzéshez használja a legfrissebb heringet. A heringt egy palacsinta tésztába merítjük, és megsütjük, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik. A világhírű norvég étel a fehér sült alatt is hering. A norvégok maguk nevezik ezt a heringet "Oslo" -nak. Ezek kis heringek, krémes mártással, fűszerekkel kiegészítve. Mindegyik edényt forró és hideg használják.
A meleg ételek Norvégiában főleg húsból készülnek (marhahús). A hús és a hal közötti nehéz választás itt is tükröződik, így még a norvég húsételeknél is van egy "tengeri jegyzet".
A hús a haditengerészet ebben az országban nevezik siemsbiff. Ez az étel nagyon gyakori a világon, és a világ minden konyhája saját előkészítésében változtat. A norvégok asztalán ünnepnapokon bárány van, káposztával és borssal. De hihetetlenül sült kolbászt eszik itt sokkal gyakrabban. Ez az étel a norvég nemzetiség és identitás példája. A sült kolbász főzésének folyamata számos egyedi tulajdonsággal bír. A kolbászt először sült, majd forrós vízbe dobják (úgy, hogy a kéreg eltűnt), majd az almára helyezzük. Mindezek után az edényt növényi olajjal öntjük, adjunk hozzá krémet, megszórjuk cukorral és sütjük a sütőben. Ismeretes, hogy ilyen egyedülálló módon főzni csak Norvégiában.
További cikkek ebben a témában
- A fül ír.
- Háromrétegű, háromrétegű sültburgonya zöldségekkel
- Recept a halak számára a Földközi-tengeren
- Milyen poló nem szereti a halat?
- Halászleves húikate
Keresés az oldalon
Az előfizetők számára
A webhelyről származó anyagok reprodukálása csak akkor engedélyezett, ha aktív hiperlink van