Mit kell tudni, hogy a tea nem káros az egészségre, megosztunk tanácsot
Az első tilalom az, hogy ne igyunk teát üres gyomrában. Ha teát inni éhgyomorra, a hideg természete tea, egyre belül, le tudja hűteni a lép és a gyomor, ami hasonló a „a penetráció a farkas háza” Kínában ősidők óta tanácsolta „ne igyon teát egy üres szív.”
Tilos a második - ne igyon forró teát. Túl forró tea erősen irritálja a torok, a nyelőcső és a gyomor. A nagyon forró tea hosszú használata fájdalmas változásokat okozhat ezeken a szervekben. Idegen tanulmányok szerint a 62 fok feletti hőmérsékletű tea gyakori használata a gyomor falának megnövekedett sebezhetőségéhez vezet, és különböző gyomorbetegségeket okoz. A tea hőmérséklete nem haladhatja meg az 56 fokot.
A harmadik tilalom nem a hideg tea fogyasztása. Miközben a meleg és forró tea élénk, a tiszta tudatosság és a látás világos, a hideg tea mellékhatásokat eredményez: a hideg stagnálása és a köpet elszivárgása.
A hatodik tilalom - ne tegyük ismételten. Általában a harmadik vagy a negyedik tealevel után nem sok maradt a tealevelben. A kísérletek azt mutatják, hogy az első infúzió a tealevelek tápanyagainak körülbelül 50% -át vonzza. A második - 30%, a harmadik csak mintegy 10%, a negyedik hegesztés további 1-3% -ot ad. Ha továbbra is sütjük a teát, akkor az ártalmas összetevők kijuthatnak az infúzióba, mivel a tealevélben lévő nagyon kicsi benne lévő káros összetevők az utolsó infúzióhoz mennek.
A hetedik tilalom az, hogy ne igyunk teát evés előtt. Nagy mennyiségű tea, étkezés előtt részeg, a nyál hígításához vezet, az étel íztelen, és emellett az emésztőszervek emésztése átmenetileg csökkenhet. Ezért inni teát 20-30 percet étkezés előtt.
A nyolcadik tilalom az, hogy ne igyunk teát azonnal étkezés után. A bőséges ital azonnal étkezés után a gyomornedv koncentrációjának jelentős csökkenéséhez vezet, ami lelassítja az emésztést és megzavarja az emésztőszervek működését, jobb étkezés után 20-30 percig.
Tilalom kilencedik - ne igyon teát gyógyszert. A teánban lévő tanninok, a hasadás, a tannint alkotják, amelyből sok gyógyszer üledéket biztosít, és gyengén emésztett. Ezért a kínaiak azt mondják, hogy a tea elpusztítja a gyógyszereket.
A tizedik tilalom - ne igyál tegnapi teát. A nappal töltött tea nemcsak elveszti a vitaminokat, hanem ideális tápanyagforrássá válik a baktériumok számára. De ha a tea nem romlott, akkor gyógyászati célokra használható, de csak külső orvosságként. Tehát a jelen nap a tea igen gazdag savak és fluor-, hogy megakadályozzák a vérzés a kapillárisok, így a tegnapi tea segít gyulladás a száj, nyelv fájdalom, ekcéma, fogínyvérzés, felületes bőrsérülések, fekélyek. Öblítő tegnapi tea segít csökkenteni kellemetlenséget a megnyilvánulása fehérjék az ereket, és miután a könny és szájvíz a reggeli előtt fogmosás, és étkezés után, nem csak ad a frissesség érzését, hanem erősíti a fogakat.
A tea és más termékek kölcsönhatása
Tea és cukor
Valóban, hozzáadott cukor tea, különösen a kis dózisok, javítja az ízét a tea infúzió, és a különböző cukrok tartalmazza kis mennyiségű a tealeveleket a termelés a fekete tea vesz részt a kialakulását íz, mivel a termikus kezelést, amelyhez caramelize . Másrészt a túlságosan nagy cukor adagok rontják a tea infúziók ízét, kivonják a teafajtát. Ezenkívül a német tudósok által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a cukor a B1-vitamin abszorberjeként működik, amikor az infúziót túlságosan nagy mennyiségű finomított cukorba helyezzük.
Ezért nagyon kevés cukorral vagy olyan édességekkel kell szokni, mint a mazsola vagy a méz. Célszerű ezt megtenni azoknál, akik B1-vitamin, idegbetegségek, különösen az idegrendszer kimerülése miatt szenvednek.
Mint más édességek (édesség, keleti édesség, csokoládé), meg kell szem előtt tartani, hogy azok mind tartalmaz cukrot, és emellett számos szaganyagok, amelynek ízét elkerülhetetlenül elnyomja a természetes édes ízét tea. Ezért kap valódi öröm ez, nem állítható elő tea megfelelően, megragadva mind az édességet, vagy más édességet.
Jobb, ha nem cukrozott teát eszik édességgel, hogy egy korty teát kövesse, miután az édességet már megette.
Tea és liszt, tea és gabonafélék
Nem valószínű, hogy ezek kombinációja szavak természetesnek tűnik, hogy a legtöbb olvasó, és mégis nagyon sok teát inni nem csak sütik és torták, hanem kenyér, szendvicsek. De lényegében nincs különbség alapvetően az edény között refried olaj liszt, mely elalszik a tea rezidens Közép-Ázsia és Eclair torta, amely minden bizonnyal le a főváros látogató tea kávézó. És valóban, és a másik esetben, tea viselkedik, mint egy transzporter liszt termékek a testünkben.
Ezen túlmenően, a tea segít az emésztőszervek elnyelik, megemészteni a nehéz liszt és gabonafélék, valamint fokozza azok tápértékét. Ezért a saját, néha nehéz megemészteni, lisztből készült termékek, kombinálva a tea is lehet hosszú ideig nélkülözhetetlen élelmiszer, mely megtartja a megfelelő hangot életfunkciók testünk. Ez többek között a teák és a kenyérsütéses betegek táplálékán alapul.
Így a tea kiegészíti és neveli a liszttermékeket, és nem ők "díszítik" a teát. Ráadásul a liszttermékek általában csökkentik a tea ízét, a legvonzóbb tulajdonságait, nem is beszélve arról, hogy áthaladóan megölik az illatát. Ezért nem szabad a teát nedvességként nézni, kenyeret vagy kekszet nedvesíteni. Ezért a liszttermékekkel nem szabad folyékony teát inni.
Tea és tej
Sok szerelmes és ínyenc a tea íz és íze szerint istenkáromlás, hogy összekeverik a teát tejjel és tejszínnel, mint például Angliában. A tea valódi csodálója és ismerőse szempontjából a tea teával, és még inkább a vajjal, ahogyan a mongolok esetében szokás, egyenértékű a csávázó teával, és tönkreteszi a csokrot.
Melyek a tea terápiás, gyógyító tulajdonságai tejtermékek hozzáadásával? Rosszabbak vagy sem? Milyen folyamatok jelentkeznek tej teafúziós adagolásakor? A tej a legösszetettebb kémiai összetételű termék. Kiderül, hogy a tea tejes infúzió keveréke erősen tápláló, könnyen felszívódik az emberi testben, egy olyan ital, amely mind az ösztönző, mind az erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Mint tudják, a tej több mint 100 különböző tápanyagot tartalmaz, amire egy személynek szüksége van. A tejet vitaminokban gazdagok - akár 20 fajhoz, és csak 3-4 faj kerül át az olajjal a feldolgozás alatt, és a többi marad a hulladékban. Az egész nem erjesztett tejet azonban néha gyengén emésztik, ami megmagyarázza az embernek azt a vágyát, hogy több feldolgozott és erjesztett tejterméket használjon.
A tea rendkívül sikeresen "korrigálja" a tej hiányosságait, megkönnyítve testének emészthetőségét. Sőt, növényi zsírok és fehérjék jelen van a tea oldattal keverve állati zsír és fehérje a tej, hogy hozzon létre egy speciális tápanyag, rendkívül hasznos zsír-fehérje komplexet az emberek, nem is beszélve arról, hogy elég lenyűgöző vitaminokat adunk hozzá, és stimuláló anyagokat.
Tea és gyümölcs
A tea gyümölcsként való felhasználása további íz és ízkomponens, természetesen, nem okoz semmilyen romlást a tea táplálkozási és táplálkozási tulajdonságaiban. Éppen ellenkezőleg, ezeket a tulajdonságokat csak kiegészítik, és ezáltal fokozzák. De a tea sajátos aromás tulajdonságai mindig megváltoztak, és egyes esetekben teljesen elveszettek. Ezért természetes gyümölcslevek vagy friss és száraz gyümölcsök (például apróra vágott almák, mazsolák) bevezetése a teába az egyéni ízlés kérdése.
Néha gyümölcsöket adnak a tea gyógyászati célokra. Tea ebben az esetben szolgálhat egy „szállítószalag” számos savak (citromsav, almasav, aszkorbinsav), amelyek tiszta formában irritálják a nyálkahártyákat, az emésztőrendszer, vagy játsszon szerepet egy erősítő tulajdonságai az egyes gyümölcsök. Például számos betegségben ajánlott a pektineket tartalmazó étrendi termékek bejutása. Ezek a termékek magukban foglalják az almát.
Tea és citrom
Leggyakrabban a teát citrommal fogyasztják, ritkábban más citrusfélékkel (pl. Japán gránátalma, arab országokban és grapefruit-ban Amerikában).
A tea citrommal való összekeverése egy edényben tisztán orosz találmány. Eredeti és egyedi. Eredeti és kellemes ízű, egyedülálló - összetétel szerint. Az a tény, hogy a XIX. Század nyolcvanas éveiig soha nem fordult elő olyan ember, aki a világon bárhol találkozott a tea és a citrom kombinációjával.
Mi történik, ha a teát citrommal (vagy más citrusfélékkel) kombináljuk, ha ezt a modern tudományos szempontból figyelembe vesszük? Miért van ez a kombináció nemcsak "ízletes", hanem "szükséges", "kötelező" is?
Az a tény, hogy a citrusokkal kombinálva természetesen megnövelik a teaital táplálkozási és gyógyító tulajdonságait: jobb helyreállítja az elveszett erőt, meggyengíti a szomjúságot. Ezért az orosz minta népszerű a citrusos gyümölcsökre főleg a forró országok - India, Egyiptom, Irán, Törökország, Floridában és Kaliforniában (USA). De a tea ízét citrom változások. Ez a "citrus", különös, kellemes, de még mindig "nem tea".
Ugyanez a helyzet, ha más gyümölcsöt is hozzáadunk teahez: a tea illata eltűnik. Azonban nem igaz, hogy a citrusfélék és más, a savakat tartalmazó gyümölcsök és gyümölcslevekből készült tea "gyenge" lesz. A tea csak könnyebbé válik, a színezőanyag intenzitása csökken, vagyis pigmentáció, színváltozása. De a te erőd nem változik.
A gyümölcsök és a gyümölcslevek csak a tea színét és aromáját változtatják meg, anélkül, hogy befolyásolnák, nem csökkentenék és néha megnövelnék étrendi, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait. De az, aki egy vagy másik teát igazi ízét szeretné érezni, természetesen nem szabad összetévesztenie semmi mással, például citrommal.
A teával kombinálva a fűszereket általában erős, élesen stimuláló ital adja, amelyet nagyon óvatosan kell használni.
Több ártalmatlan használata illat teát, és erős paprika (1-2 gabona kiszámítását egy csésze), borsmentaolaj, kömény, ánizs és a részben gyömbér.
Ugyanakkor, a rendszeres használatát, illetve az adag emelése a fűszerek, mint a fahéj, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió okozhat fokozott aktivitása vagy irritáció bizonyos szervek belső kiválasztást, ami a visszaélések előfordulhatnak nemkívánatos depresszió. Éppen ezért a használat fűszerek tea (és készek főzött tea közvetlenül a vízforraló, a borsot pre-zúzott) csak nagyon kis adagokban, sőt, néha.
Tehát amikor a teát bármilyen szennyeződéssel használják, az aromája teljesen vagy részben megváltozik, egyes esetekben felismerés nélkül, másokban - csak kissé, de soha nem változik és tiszta. Mindenki, aki meg akarja tapasztalni a tea természetes ízét, figyelembe kell vennie ezt a körülményt.