Leírás a burgonya, a zöldség a telken
Tudja, hogy a burgonya évelő növény? Sajnos, a mi körülmények között csak éves kultúrává lehet termeszteni. És csak a legenyhébb télen a burgonyagumók maradhatnak a földön, és új hajtásokat hoznak tavasszal.
Ez otthoni burgonya egész sövényt alkothat. Ráadásul a vad fajok veleszületett immunitással rendelkeznek számos betegség ellen. A termesztett burgonyafajtákat ízlésük és kitermelésük különbözteti meg, de folyamatos és alapos ápolásra van szükségük.
A burgonya biológiai jellemzői
Egy növény egy bokor, amely több szálból áll. Az ételeket a gumók fogyasztják. amelyek a földalatti hajtások - stolonok végein keletkeznek.
A burgonya (Solánum tuberósum) tudományos neve azt jelzi, hogy ez a faj a Solanaceae családba tartozik. A hozzátartozók teljesen más növények: paradicsom, paprika, padlizsán, dohány és Datura, beléndek és a nadragulya, amelyeket általában megtalálható a természetben. A különbségek ellenére minden Solanaceae hasonló a virág szerkezetében. A burgonya virágzat rózsaszín, fehér, lila vagy kék, és a virágok színe nem mindig egyezik meg a gumók színével.
Burgonya gyümölcsök. amelyek virágokból állnak, mérgezőek, tk. tartalmaz szolanin. A szolanin felhalmozódik zöldes gumókban is a fényben. Az egyik ilyen gumó, amelyet a bőrön fogyasztanak, súlyos mérgezést okozhat. Ezért erősen ajánlott a zöldes burgonya takarmányozását a szarvasmarhák és a baromfi számára.
A magvakat elsősorban új fajták tenyésztésére és tenyésztésére használják. Ezt a növényi kultúrát elsősorban vegetatív módon, azaz gumók ültetésével terjeszteni. Az ültetés után 2-3 héttel az állomány megjelenik, de később történik. Minden a hőmérsékleti viszonyoktól és a talaj nedvességétől függ. Körülbelül egy hónappal a hajtások megjelenése után megkezdődik a burgonya virágzása. Ugyanakkor az első gumók föld alatt vannak.
A termesztés sajátosságai
Hőmérsékleti feltételek. A burgonya már 5-8 ° C-on csírázik, de az optimális hőmérséklet + 15-20 ° С. Erős hűtés vagy amikor a levegő hőmérséklete 30 ° C fölé emelkedik, a növények megállnak. Ha a talaj legfeljebb 29 ° C-ra melegszik, a fiatal gumók a fiatal gumókból nyúlhatnak ki.
A burgonyatestek érzékenyek a fagyra, már 2 ° C-os hőmérsékleten is megsérülnek. A -3 ° C alatti fagyok 60-100% -os leölést okozhatnak. Burgonya ágyak, faggyúzva - egy nagyon szomorú képet egy zöldségtermesztőnek. Azonban rövid idő után a gumók új hajtásokat eredményeznek, és a szárak gyorsan nőnek. Ez rossz, ha a fagyok késnek. A növények teljesen eltűnhetnek, és csak egy második leszállásra reménykednek.
A páratartalomra vonatkozó követelmények. A burgonya esetében a felesleg és a nedvesség hiánya is káros. A bőség és a virágzás során a legnagyobb mennyiségű víz szükséges. Szárazság esetén a növények nagyon jól reagálnak az öntözésre, a hozam jelentősen nő. De ha az elhúzódó esőzések a gumók kialakulásakor kezdődnek, akkor a felső részek idő előtti haldoklik. Gombák a földi rothadásban, ami a termés hirtelen csökkenéséhez vezet.
A talajra vonatkozó követelmények. A legjobb talaj a burgonya csernozjom homokos vályog és vályogos, szürke erdei talaj, telek a lecsapolt tőzeglángokon. A homokos talajokon jó hozamok csak nagy adag műtrágyák bevezetésével érhetők el. A zöldségtermesztés fő feltétele a laza állapot fenntartása, mivel a tömörített talajban a gumók szinte nem alakulnak ki. A gumók képződése során egy bokor burgonya nagy mennyiségű tápanyagot vesz fel, és jó betakarításhoz meg kell trágyázni a talajt. Jó eredmények érhetők el szerves anyagok bevezetésével, ásványi műtrágyák ajánlottak. A nitrogén túlcsordulásával a növény gyorsan felépíti a talajrészt, de a hozamok alacsonyabbak lesznek.