Vegyünk egy darab szalonnát, ami nem nagyobb, mint egy több hordójú gőzölgő. A húsdarabot nagy bőséggel dörzsöljük sóval, borssal, fokhagymával.
A salót húsrétegek választják ki, nagyvonalúan dörzsölnek sóval, fűszerekkel, reszelt fokhagymával.
Sütéses hüvelybe van csomagolva, és időben fűszerekkel és sóval impregnált (15-30 perc).
A multivarka csészébe öntjük a vizet, körülbelül 5 csészét a multivarkból.
A forralás csak felgyorsítja a főzési folyamatot.
A szalonnával ellátott tálca a multivárkába kerül, a fedél zárva van.
A gőzölési mód kiválasztása és a sütési idő 60 perc.
Kész, finom zsírok, így egy gyors recept kerül ki és lehűl.
Miután a zsír lehűlt, kipróbálhatja!
Nemcsak a sütés hüvelyében többszöri sütőben lehet sütni a szalonnát.
Ilyen főtt fokhagymás szalonnát és fűszereket készíthetünk fóliában.
*****
A recept itt van: (Megnyitás / Összecsukás)
Az eredeti recept a sült szalonnában a sütőben a cseresznye gallyakon. És felülről friss, feltekert tésztát használnak. Ez a recept lehetővé teszi, hogy sütjük a húst.
Salo dörzsölte sóval, fekete borssal, piros, ha tetszik a fűszeres akkor többet, ha nem fűszeres, akkor fűszer kevesebbet.
A garlic cloves 2-4 részre vágott, a fokhagyma szegfű méretétől függően.
Hajtsa le a babérlevelet 4 részre.Kést a zsírdarab oldaláról, hogy bemetszéseket készítsen, tegyen egy darab fokhagymát és 1/4-et a babérlevélhez.
Tehát a kövér zsírt.
A zsírt a hűtőszekrénybe helyezzük, a legjobb az egész éjszakára.
A sütéshez kövér alakot vagy serpenyőt.
Helyezzünk friss cseresznyepapot az aljára.
Tegyük a zsírt a cseresznyére.
És tetejére tegyen egy tésztát: fél pohár vízből és lisztből keverje össze a tésztát (mint a gombócokat).
Dobja ki a gördülőcsapot.
Az így kapott palacsinta a tésztából, hogy formát alakítson szalonnával.
Az űrlapot előmelegített sütőbe kell helyezni 250 percig 40-50 ° C-on.
A fűszerek illatát a zsír belsejében tárolják.
A sült szalonna nagyon finom.
Hűtsük le, helyezzük a hűtőbe.
A recept itt van: (Megnyitás / Összecsukás)
- Húsrétegű zsír - 1 kg
- Fokhagyma - 2 fej
- Leszakított levél - 3 db.
- Só - 2 evőkanál. kanál csúszdával
- Fekete bors
- Pirospaprika
- koriander
- Kész készletű fűszerkészítmények lehetnek a pelyhesítő nadrágra, vagy bármi másra is. Ezen kívül:
- Sütés sütéshez
- Víz - 5 rajzfilm
- Salo mosáshoz, szárításhoz papírtörülközővel, fokhagymás szalonnal (de ha lustaság - anélkül is megteheti, mert a zsír nagyon illatos lesz).
- Egy kis tálban sót, fűszereket, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott babérlevelet keverjen össze.
- Ezt a keveréket dörzsölje a szalonnával.
- Húzza le a nyakkendőt mindkét oldalról, és helyezzen be egy tartály gőzölőt.
- A multivarka öntse a vizet, helyezze be a tartályt, és tegye a programot "gőzölgő" 60 percig.
- A leállítás után hagyja kihűlni ebben a helyzetben.
- Ezután húzza ki a szalonnát a hüvelyből, tegye egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőbe egy napig.
